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Global G-2 Cook's Knife 20 cm

Global G-2 Cook's Knife 20 cm
109,90 EUR
inkl. Versandkosten*
Auf Lager; Versand morgen, Dienstag, den 23.07.2019

Beschreibung:

Mit dem Global G-2 von Yoshikin kaufen Sie einen echten Testsieger! In der Januar Ausgabe (01/2008) testete die Stiftung Warentest Kochmesser mit einer Klingenlänge von ca. 20 cm und Santoku Messer mit einer Klingenlänge von ca. 17 cm. Das Yoshikin Global G-2 erreichte in diesem Vergleich mit dem Stiftung Warentest Ergebnis von "1,8 - gut" die beste Gesamtnote und teilt sich zusammen mit dem ebenfalls getesteten Solicut First Class den ersten Platz auf dem Podest. Stiftung Warentest meint zum Global G-2: "Als einziges im Test kommt es sowohl in der Klingenschärfe und Schnittqualität als auch in der Schneidhaltigkeit auf „sehr gut“".

Achtung: Unseren Bestseller, das Global G-2 Kochmesser, gibt es endlich auch im günstigen Set-Angebot mit passendem Global Schleifstein und Schleifhilfe

Daten:

Hersteller Yoshikin
Form Kochmesser
Klingenmaterial Molybdänum Stahl
Klingenlänge 20 cm
Gesamtlänge 33 cm
Gewicht 170 Gramm
Härte 56°
Klingenschliff beidseitig / V-Schliff
Griffmaterial Edelstahl
Kochmesser Test

Von Stiftung Warentest ausgezeichnet als Testsieger mit GUT (1,8): Das Kochmesser Global G-02 der japanischen Firma Yoshikin

 


Das von kochmesser-shop.com ebenfalls angebotene Chroma Haiku Santoku H-05 erreicht mit einer tollen Note von "1,9 - gut" einen hervorragenden zweiten Platz in der Kategorie der Santoku Messer.

Gleich mitbestellen: Klingenschutz Prymo BS7 für 4,90 EUR
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Global G-2 Cook's Knife 20 cm


Weitere Infos - Global G Messer
Im August 2006 bestätigte die große EssenZ-Umfrage unter deutschen Starköchen einmal mehr die Popularität der japanischen Global Messer von Yoshikin. Auf die Frage, welche Messermarke deutschlands Starköche favorisieren, landete Global auf Platz 1.

Die Gründe, warum Global Messer in einem Großteil der besten Restaurants deutschlands verwendet werden, sind schnell gefunden: Spitzenköche interessieren sich nicht für die markigen Werbesprüche oder ausgefeilten Marketingkampagnen ambitionierter deutscher oder japanischer Kochmesser Produzenten. Das einzige, was für sie zählt, ist ein gut zu handhabendes Kochmesser mit einer harten und sehr scharfen Klinge. Und in diesen Bewertungsfeldern belegen Global Messer in Vergleichstests regelmäßig Spitzenplätze.


Kundenbewertungen

Service und Produkt Global G2 von Peter am 28.03.16
Liebes kochmesser-shop Team,
zunächst muss ich einfach euren Kundenservice loben! Einen vergleichbaren Service habe ich noch bei keinem anderen online shop erlebt. Ich hatte eine Frage zu einem Klingenschutz nach der Bestellung meines Global G2 und mir wurde telefonisch äußerst kompetent und freundlich weitergeholfen. Zudem wurde mir der Klingenschutz noch gratis meiner Bestellung beigefügt, vielen Dank dafür!

Eure gesamte Auftragsabwicklung sucht auch seines gleichen. Besonders hervorzuheben sind die schnelle Lieferzeit, die Bestellbestätigung per SMS und die Versandbestätigung per Email mit einem Bild der Ware.

Mit dem Produkt, dem Global G2 bin ich sehr zufrieden. Ein tolles Messer, das sehr gut in der Hand liegt und für diesen Preis eine extrem gute Schärfe besitzt.

Allerdings habe ich an meiner Bestellung auch etwas zu beanstanden. Für mein Messer habe ich eine Gravur bestellt. Diese ist an sich sehr gut geworden (absolut empfehlenswert!), jedoch wurden beim Gravieren drei Kratzer rechts neben die Gravur in die Klinge gemacht. Dies sollte eigentlich nicht passieren. Da die Kratzer mich aber auf den ersten Blick nicht großartig stören, werde ich diesen Mangel nicht reklamieren, besonders, da ihr mit dem gratis Klingeschutz eh schon sehr zuvorkommend und großzügig wart. Aber als kleines Feedback für euch: Überprüft vielleicht genauer, ob ein Messer die Gravur heil überstanden hat, denn andere Kunden sehen das möglicherweise nicht so gelassen wie ich.

Ich werde eurem shop auf jeden Fall treu bleiben und freue mich schon auf die nächste Bestellung.
Global G2 von Alexander Wagner am 02.08.15
Erworbene Produkte: Global G2
Als Berufseinsteiger in der Gastronomie mussten geeignete Messer her. Da ich schon lange, auch privat auf die Yoshikin Messer spekuliert habe hatte ich nun endlich keinen vernünftigen Grund mehr sie nicht zu kaufen *G*

Die Lieferung erfolgte Blitzschnell, Freitags bestellt und bezahlt am Samstag geliefert - Damit habt Ihr sogar eure eigene Website getoppt die hat mir nämlich den Montag als Liefertermin genannt.

Das Messer ist Rasiermesserscharf und schön fein ausgeschliffen was sich z.B. beim Zwiebelschneiden sehr bezahlt macht, die extreme schärfe bis hin zur Messerspitze erlaubt auch feine Schnitte für die ich bisher kleinere Messer eingesetzt habe. Weiche Lebensmittel (Mozarella, Reife Tomaten) schneidet es ebenso kompromisslos wie hartes Gemüse (Karotten, Knollensellerie) Es ist sehr schön ausbalanciert und liegt recht gut in der Hand. Das Messer ist schön leicht gehalten und lässt sich gut und präzise führen. Der Griff ist auch gut für kleinere Frauenhände geeignet, während es mit großen Händen vielleicht etwas schwerer zu bedienen ist.

Bestes Messer das ich je hatte. Wird mich bestimmt über einige Jahre begleiten.
Shop absolut empfehlenswert, meine weitere Ausrüstung wird auch hier gekauft!

Macht weiter so!
Toller Service und tolles Messer von Harald Komma am 15.10.10
An dieser Stelle möchte ich Herrn Horn danken. Nicht nur die Lieferung ist super schnell und funktioniert tatsächlich innerhalb von 24 h, sondern auch der Service bei Beratung oder Umtausch ist spitze. Das G-02 selbst ist ein wirklich prima Produkt. Also, vielen Dank und weiter so.
Bewertung von Kuntz am 29.09.10
Erworbene Produkte: Global G-2 Set
Vielen Dank an Herrn Horn und das gesamte kochmesser-shop-Team.
Das Global G-2 Set war ein Geschenk und kam suuuper an. Der Beschenkte wollte gar nicht mehr aufhören zu schnippeln. Der Clou war zusätzlich noch eine persönliche Gravur die ich auf Anfrage erhielt. Super Service, nur zu empfehlen!
Alles Super!!! von Angie K. am 06.07.10
Erworbene Produkte: Global GS-7, Gs-5, GS-4, GSF24, GSF-31, Gs-11, GS29, G2, G21, G666
Mein sehr guter Freund hat heute 30.Geburtstag.Zusammen mit Freunden haben uns entschieden(weil er ein super Koch ist) ihm seine Traummesser schenken.Ich habe gedacht wenn ich die am letzten Donnerstag bestelle reicht es und sind rechtzeitig da.Naja ich konnte nicht ahnen dass Betriebsferien sind,trotzdem nach kurzem email austausch ist meine Bestellung am Samstag veschickt worden und gestern(d.H. Montag) vormittag sind die gekommen.Die messer sind einfach TOP.Unser Freund hat sich gefreut wie kleines Kind.Er sagte es gäbe keine bessere Messer...Aber was ich sagen wollte nicht nur die Messer sind Top auch die Firma ist nur zu empfehlen. Vielen Dank an Herrn Horn
Global G2 Kochmesser von IS am 04.02.10
Erworbene Produkte: Global G-2
Ich kann mich den vorigen Bewertungen nur anschließen. Eine schnellere Lieferung geht glaube ich nicht. Tolle Ware!
Total zufrieden von S. Meier am 19.01.10
Habe mir damals 2005 das Messerset zum 20. jährigen Jubiläum von Global gekauft. Unter anderem war dort auch ein G-2 mit an Bord. Bin mit allen Global Messern vollstens zufrieden und habe mir den 3000/8000er Schleifstein jetzt bestellt - mal schauen was da noch geht ;-) - (250/1000) ist natürlich auch vorhanden
Gruß
Schnelligkeit ist keine Hexerei von Andreas Hirsch am 03.09.09
Erworbene Produkte: Global G-02
Messer und Service: einzigartig!
Feiner Service von Jens Lüpke am 15.08.09
Erworbene Produkte: Global G2
Am Donnerstag habe ich gegen 20:30 bestellt. Die Sendung wollte ich gerne per Packstation geliefert bekommen, wusste aber nicht, welche Adressfelder im Formular auszufüllen sind. Um 21:15 erhielt ich eine hilfreiche E-Mail. Die Sendung erreichte mich am Sa. um 09:30. das ist schon ein erstklassiger Service bei schnellster Lieferung.
Die Sendung war einwandfrei und hochsicher verpackt. Die Ware 1a "fabrikneu". Mein erstes gutes Kochmesser, ein Global G2! Traumhaft zu traumhaftem Preis (Angebot des Monats).
Versand mit persönlicher Note! von Nicole am 04.08.09
Erworbene Produkte: Global G-02
Liebes Kochmesser-Team,
vielen Dank für die super schnelle Lieferung und vorallem auch den tollen Service. Umgehend Bestell- und dann Versandbestätigung mit direktem Link zur Paketverfolgung. Wirklich super Service, den man woanders oft vermisst.

Lustig war auch, dass auf dem Karton des Messers ein Pflaster draufgeklebt war :o) da musste ich erstmal herzlich Lachen. Versand mit persönlicher Note - das bleibt im Gedächnis und da kommt man gerne auch Euch zurück.

Ich habe das Messer als Geburtstagsgeschenk für meinen Mann gekauft - er ist leidenschaftlicher Hobbykoch (er kocht wirklich sehr gut); Kochen bedeutet für ihn Entspannung pur. Ich bin sicher, dass ihm das Messer sehr gefallen wird.

Vielen Dank und Weiter so. Ich werde bestimmt wieder bei Euch bestellen!
Service von Andre am 04.08.09
Erworbene Produkte: Global G-02
Bin sehr zufrieden, schneller Versand und sehr nette Kundenberatung. Da ich Koch bin weiß ich die Qualität von Global Messern zu schätzen. Freue mich auf die nächste Bestellung!
Super Service von Bettina B. am 25.05.09
Erworbene Produkte: Global G-02
Nach einer Kochveranstaltung in meinem Urlaubshotel in der Türkei (dort hatte mir der Sternekoch, der die Veranstaltung durchführte, das Messer empfohlen), habe ich mir das Messer am Mittwoch noch vom Urlaubsort aus bestellt. Es war -trotz Feiertag- am Samstag schon in meiner Küche einsatzbereit....Super!
Versand und Service von leo h am 04.05.09
Erworbene Produkte: Global G-2
Es ging für mich alles gut über die Bühne.Ein Freund hat mit Globalmesser empfohlen und ich nehme es wirklich gerne her mein G-2.
Vorbildlich von Pamela S. am 30.03.09
Erworbene Produkte: Global G-02
Liebes Kochmesser-Shop Team,
ich bin sehr begeistert von der wirklich vorbildlichen Kundenorientierung - macht weiter so :)
Viele Grüße
toller Service ... tolles Messer von Olli am 02.03.09
Hallo !
Am Freitag hab ich das Messer bestellt, mit PayPal bezahlt und am Montag-Vormittag konnte ich das gute Stück mein Eigen nennen.

Meine Erwartungen wurde voll erfüllt. Ich hab das Messer natürlich direkt ausprobiert. Zwiebeln schneiden ist damit ein Traum !!! Selbst Karotten konnten der Klinge nicht widerstehen *g* Für diesen Preis ist das Messer eine sehr gute Wahl !
Also vielen Dank für die reibungslose und schnelle Abwicklung.
Grüße

Bewertung von G. Weiß am 05.11.08
Erworbene Produkte: Kochmesser Global G-2
Das Messer ist super. Die flotte Abwicklung hat mich sehr beeindruckt. Ich kann nur sagen weiter so. Gerne wieder.
Tolles Messer von Heiko M. am 16.09.08
Erworbene Produkte: Global G-2 Messer
Hallo,
ich bin total begeistert von dem Global G-2. Das Messer ist super scharf und liegt toll in der Hand. Als ich das Messer auspackte, war ich übrigens überrascht, wie groß bzw. lang die Klinge ist. Also wenn jetzt beim Kochen noch was schief geht, kann ich zumindest nicht mehr mein altes stumpfes Kochmesser als Ausrede geltend machen ;-) Vielen Dank auch für den schnellen Versand!!!
Global G-02 - Tolles Messer von Iris D. am 20.08.08
Erworbene Produkte: Global G-02 Messer
Nachdem ich schon Erfahrung mit Messern der Firma Chroma (Haiku) habe, wollte ich jetzt mal ein Global Messer testen. Wie die meisten anderen wohl auch, bin ich über das tolle Ergebnis beim Kochmessertest in Stiftung Warentest auf das Messer aufmerksam geworden.

Ich kann dem positiven Ergebnis der Tester nur zustimmen. Das Messer ist wirklich klasse. Liegt wie mein Vorredner schon bemerkte wirklich toll in der Hand, sieht edel aus - und das wichtigste: Es ist richtig scharf! Durch das ziemlich harte Stahl erspare ich mir hoffentlich auch das Nachschleifen des Messers.

Der Service von kochmesser-shop.com war wie immer topp: Unkomplizierte Abwicklung und super schneller Versand - weiter so!
Antwort von kochmesser-shop.com: Sehr geehrte Frau Iris D.
zunächst einmal vielen Dank für Ihr Lob. Sie haben recht, dass der von Yoshikin verwendete Stahl von einer sehr hohen Qualität ist. Dennoch möchte ich Sie darauf hinweisen, dass Sie auch das Global G-02 Messer - wie JEDES Messer - regelmäßig schleifen sollten. Es gibt definitiv keine Messerklinge, welche bei intensiver Benutzung im laufe der Zeit nicht an Schärfe verliert - das ist absolut normal. Sollten Sie noch keine Erfahrung mit dem Schleifen von Messern haben, empfehle ich Ihnen die DVD "Schleifanleitung" sowie die Chroma ST-G Schleifhilfe für den optimalen Schleifwinkel.
Service und Global G-02 von Simon am 06.06.08
Erworbene Produkte: Global G-02
Hallo kochmesser-shop.com Team,
ich möchte mich für den super schnellen Versand bedanken. Um 12 Uhr bestellt, per PayPal sofort bezahlt und am nächsten Tag war die Ware schon da. Ihr seid ja schneller als Amazon ;-)
Zum Global G-02: Bin über den Kochmessertest bei Stiftung Warentest auf das Messer aufmerksam geworden. Bislang habe ich WMF-Kochmesser benutzt. Das Global G-02 ist also mein erstes japanisches Kochmesser. Aber ich kann es wirklich nur empfehlen - das Messer ist super scharf und liegt toll in der Hand. Mir gefällt auch der Metall-Griff sehr. Aber das ist Geschmackssache. Das G-02 wird sicher nicht mein letztes Global-Messer sein.

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