You do not have any products in your shopping cart yet.
Beschreibung:
Das Messerset KAI Shun DMS-230 besteht aus folgenden Messern: - KAI Shun DM-0701 Allzweckmesser - 15 cm - KAI Shun DM-0702 Santoku Messer - 16,5 cm
Weitere Infos - KAI Shun Messersets Die Shun Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi-Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszener- Stahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus V-Gold-10 Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt) und hält die Klinge, bei entsprechender Pflege, dauerhaft scharf.