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Güde Briccole di Venezia Slicing knife 21 cm, V765/21

Güde Briccole di Venezia Slicing knife 21 cm, V765/21
135,00 EUR
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Beschreibung:

Zum gleichmäßigen und schonenden Tranchieren von rohem und gekochtem Fleisch, Braten und Schinken, auch in dünne Scheiben.

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Güde Briccole di Venezia Slicing knife 21 cm, V765/21


Weitere Infos - Güde Briccole di Venezia
Die Griffschalen der Güde Briccole di Venezia Messer sind aus dem Holz venezianischer Gondelpfähle gefertigt. Diese "Briccole" werden traditionell alle 100 Jahre ausgetauscht. Einige dieser edlen und geschichtsträchtigen Hölzer fanden den Weg nach Solingen, wo sie durch die Manufaktur Güde in einer auf 4 Messer limitierten Sonderedition das unvergleichliche Flair der Lagunenmetropole in die Küche bringen.

Die Klingen wurden aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl handgeschmiedet. Sie ist eisengehärtet, rostfrei und handgeschärft. Die Verarbeitung der Messer erfolgt in über 40 verschiedenen manuellen Arbeitsgängen. Die Güde Briccole di Venezia Messer sind aufgrund des Holzgriffes nicht spülmachinengeeignet.


 
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