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Güde Briccole di Venezia knife set 3-V000 with 3 knifes

Güde Briccole di Venezia knife set 3-V000 with 3 knifes
401,00 EUR
inkl. Versandkosten*
Auf Lager; Versand heute, Montag, den 19.08.2019

Beschreibung:

The Güde Briccole di Venezia knife set 3-V000 includes the following knifes:
- Güde Briccole di Venezia Office knife V764/10 - 10 cm
- Güde Briccole di Venezia Carving knife V765/21 - 21 cm
- Güde Briccole di Venezia Chef´s knife V805/21 - 21 cm

The blade of the Güde Briccole di Venezia series is hand-forged in a single piece from chromium-vanadium-molybdenum knife steel, then subjected to more than 40 further manual work steps. The handle is made from the wood of venetian gondola posts (Briccole). The posts are replaced approximately every 100 years and a few of them found their way to solingen; with this special edition - limited to 4 knifes - Güde conveys the unique flair of the lagoon metropolis to the kitchen. Ice-hardened stainless steel, sharpened by hand. The handle is not dishwasher safe.

Güde Briccole di Venezia knife set 3-V000 with 3 knifes


Weitere Infos - Güde Briccole di Venezia
Die Griffschalen der Güde Briccole di Venezia Messer sind aus dem Holz venezianischer Gondelpfähle gefertigt. Diese "Briccole" werden traditionell alle 100 Jahre ausgetauscht. Einige dieser edlen und geschichtsträchtigen Hölzer fanden den Weg nach Solingen, wo sie durch die Manufaktur Güde in einer auf 4 Messer limitierten Sonderedition das unvergleichliche Flair der Lagunenmetropole in die Küche bringen.

Die Klingen wurden aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl handgeschmiedet. Sie ist eisengehärtet, rostfrei und handgeschärft. Die Verarbeitung der Messer erfolgt in über 40 verschiedenen manuellen Arbeitsgängen. Die Güde Briccole di Venezia Messer sind aufgrund des Holzgriffes nicht spülmachinengeeignet.


 
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