Beschreibung:
Mit dem Global G-2 von Yoshikin kaufen Sie einen echten Testsieger! In der Januar Ausgabe (01/2008) testete die Stiftung Warentest Kochmesser mit einer Klingenlänge von ca. 20 cm und Santoku Messer mit einer Klingenlänge von ca. 17 cm. Das Yoshikin Global G-2 erreichte in diesem Vergleich mit dem Stiftung Warentest Ergebnis von "1,8 - gut" die beste Gesamtnote und teilt sich zusammen mit dem ebenfalls getesteten Solicut First Class den ersten Platz auf dem Podest. Stiftung Warentest meint zum Global G-2: "Als einziges im Test kommt es sowohl in der Klingenschärfe und Schnittqualität als auch in der Schneidhaltigkeit auf „sehr gut“".
Achtung: Unseren Bestseller, das Global G-2 Kochmesser, gibt es endlich auch im günstigen Set-Angebot mit passendem Global Schleifstein und Schleifhilfe
Daten:
| Hersteller |
Yoshikin |
| Form |
Kochmesser |
| Klingenmaterial |
Molybdänum Stahl |
| Klingenlänge |
20 cm |
| Gesamtlänge |
33 cm |
| Gewicht |
170 Gramm |
| Härte |
56° |
| Klingenschliff |
beidseitig / V-Schliff |
| Griffmaterial |
Edelstahl |
Von Stiftung Warentest ausgezeichnet als Testsieger mit GUT (1,8): Das Kochmesser Global G-02 der japanischen Firma Yoshikin
Das von kochmesser-shop.com ebenfalls angebotene Chroma Haiku Santoku H-05 erreicht mit einer tollen Note von "1,9 - gut" einen hervorragenden zweiten Platz in der Kategorie der Santoku Messer.
Infos zur Serie Global G Messer
Im August 2006 bestätigte die große EssenZ-Umfrage unter deutschen Starköchen einmal mehr die Popularität der japanischen Global Messer von Yoshikin. Auf die Frage, welche Messermarke deutschlands Starköche favorisieren, landete Global auf Platz 1.
Die Gründe, warum Global Messer in einem Großteil der besten Restaurants deutschlands verwendet werden, sind schnell gefunden: Spitzenköche interessieren sich nicht für die markigen Werbesprüche oder ausgefeilte Marketingkampagnen ambitionierter deutscher oder japanischer Kochmesser Produzenten. Das einzige, was für sie zählt, ist ein gut zu handhabendes Kochmesser mit einer harten und sehr scharfen Klinge. Und in diesen Bewertungsfeldern belegen Global Messer in Vergleichstests regelmäßig Spitzenplätze.
Alles Super!!! von Angie K. am 06.07.10
Mein sehr guter Freund hat heute 30.Geburtstag.Zusammen mit Freunden haben uns entschieden(weil er ein super Koch ist) ihm seine Traummesser schenken.Ich habe gedacht wenn ich die am letzten Donnerstag bestelle reicht es und sind rechtzeitig da.Naja ich konnte nicht ahnen dass Betriebsferien sind,trotzdem nach kurzem email austausch ist meine Bestellung am Samstag veschickt worden und gestern(d.H. Montag) vormittag sind die gekommen.Die messer sind einfach TOP.Unser Freund hat sich gefreut wie kleines Kind.Er sagte es gäbe keine bessere Messer...Aber was ich sagen wollte nicht nur die Messer sind Top auch die Firma ist nur zu empfehlen. Vielen Dank an Herrn Horn
Global G2 Kochmesser von IS am 04.02.10
Ich kann mich den vorigen Bewertungen nur anschließen. Eine schnellere Lieferung geht glaube ich nicht. Tolle Ware!
Total zufrieden von S. Meier am 19.01.10
Habe mir damals 2005 das Messerset zum 20. jährigen Jubiläum von Global gekauft. Unter anderem war dort auch ein G-2 mit an Bord. Bin mit allen Global Messern vollstens zufrieden und habe mir den 3000/8000er Schleifstein jetzt bestellt - mal schauen was da noch geht ;-) - (250/1000) ist natürlich auch vorhanden
Gruß
Schnelligkeit ist keine Hexerei von Andreas Hirsch am 03.09.09
Messer und Service: einzigartig!
Feiner Service von Jens Lüpke am 15.08.09
Am Donnerstag habe ich gegen 20:30 bestellt. Die Sendung wollte ich gerne per Packstation geliefert bekommen, wusste aber nicht, welche Adressfelder im Formular auszufüllen sind. Um 21:15 erhielt ich eine hilfreiche E-Mail. Die Sendung erreichte mich am Sa. um 09:30. das ist schon ein erstklassiger Service bei schnellster Lieferung.
Die Sendung war einwandfrei und hochsicher verpackt. Die Ware 1a "fabrikneu". Mein erstes gutes Kochmesser, ein Global G2! Traumhaft zu traumhaftem Preis (Angebot des Monats).
Versand mit persönlicher Note! von Nicole am 04.08.09
Liebes Kochmesser-Team,
vielen Dank für die super schnelle Lieferung und vorallem auch den tollen Service. Umgehend Bestell- und dann Versandbestätigung mit direktem Link zur Paketverfolgung. Wirklich super Service, den man woanders oft vermisst.
Lustig war auch, dass auf dem Karton des Messers ein Pflaster draufgeklebt war :o) da musste ich erstmal herzlich Lachen. Versand mit persönlicher Note - das bleibt im Gedächnis und da kommt man gerne auch Euch zurück.
Ich habe das Messer als Geburtstagsgeschenk für meinen Mann gekauft - er ist leidenschaftlicher Hobbykoch (er kocht wirklich sehr gut); Kochen bedeutet für ihn Entspannung pur. Ich bin sicher, dass ihm das Messer sehr gefallen wird.
Vielen Dank und Weiter so. Ich werde bestimmt wieder bei Euch bestellen!
Service von Andre am 04.08.09
Bin sehr zufrieden, schneller Versand und sehr nette Kundenberatung. Da ich Koch bin weiß ich die Qualität von Global Messern zu schätzen. Freue mich auf die nächste Bestellung!
Super Service von Bettina B. am 25.05.09
Nach einer Kochveranstaltung in meinem Urlaubshotel in der Türkei (dort hatte mir der Sternekoch, der die Veranstaltung durchführte, das Messer empfohlen), habe ich mir das Messer am Mittwoch noch vom Urlaubsort aus bestellt. Es war -trotz Feiertag- am Samstag schon in meiner Küche einsatzbereit....Super!
Versand und Service von leo h am 04.05.09
Es ging für mich alles gut über die Bühne.Ein Freund hat mit Globalmesser empfohlen und ich nehme es wirklich gerne her mein G-2.
Vorbildlich von Pamela S. am 30.03.09
Liebes Kochmesser-Shop Team,
ich bin sehr begeistert von der wirklich vorbildlichen Kundenorientierung - macht weiter so :)
Viele Grüße
toller Service ... tolles Messer von Olli am 02.03.09
Hallo !
Am Freitag hab ich das Messer bestellt, mit PayPal bezahlt und am Montag-Vormittag konnte ich das gute Stück mein Eigen nennen.
Meine Erwartungen wurde voll erfüllt. Ich hab das Messer natürlich direkt ausprobiert. Zwiebeln schneiden ist damit ein Traum !!! Selbst Karotten konnten der Klinge nicht widerstehen *g* Für diesen Preis ist das Messer eine sehr gute Wahl !
Also vielen Dank für die reibungslose und schnelle Abwicklung.
Grüße
Bewertung von G. Weiß am 05.11.08
Das Messer ist super. Die flotte Abwicklung hat mich sehr beeindruckt. Ich kann nur sagen weiter so. Gerne wieder.
Tolles Messer von Heiko M. am 16.09.08
Hallo,
ich bin total begeistert von dem Global G-2. Das Messer ist super scharf und liegt toll in der Hand. Als ich das Messer auspackte, war ich übrigens überrascht, wie groß bzw. lang die Klinge ist. Also wenn jetzt beim Kochen noch was schief geht, kann ich zumindest nicht mehr mein altes stumpfes Kochmesser als Ausrede geltend machen ;-) Vielen Dank auch für den schnellen Versand!!!
Global G-02 - Tolles Messer von Iris D. am 20.08.08
Nachdem ich schon Erfahrung mit Messern der Firma Chroma (Haiku) habe, wollte ich jetzt mal ein Global Messer testen. Wie die meisten anderen wohl auch, bin ich über das tolle Ergebnis beim Kochmessertest in Stiftung Warentest auf das Messer aufmerksam geworden.
Ich kann dem positiven Ergebnis der Tester nur zustimmen. Das Messer ist wirklich klasse. Liegt wie mein Vorredner schon bemerkte wirklich toll in der Hand, sieht edel aus - und das wichtigste: Es ist richtig scharf! Durch das ziemlich harte Stahl erspare ich mir hoffentlich auch das Nachschleifen des Messers.
Der Service von kochmesser-shop.com war wie immer topp: Unkomplizierte Abwicklung und super schneller Versand - weiter so!
Antwort von kochmesser-shop.com: Sehr geehrte Frau Iris D.
zunächst einmal vielen Dank für Ihr Lob. Sie haben recht, dass der von Yoshikin verwendete Stahl von einer sehr hohen Qualität ist. Dennoch möchte ich Sie darauf hinweisen, dass Sie auch das Global G-02 Messer - wie JEDES Messer - regelmäßig schleifen sollten. Es gibt definitiv keine Messerklinge, welche bei intensiver Benutzung im laufe der Zeit nicht an Schärfe verliert - das ist absolut normal. Sollten Sie noch keine Erfahrung mit dem Schleifen von Messern haben, empfehle ich Ihnen die DVD
"Schleifanleitung" sowie die
Chroma ST-G Schleifhilfe für den optimalen Schleifwinkel.
Service und Global G-02 von Simon am 06.06.08
Hallo kochmesser-shop.com Team,
ich möchte mich für den super schnellen Versand bedanken. Um 12 Uhr bestellt, per PayPal sofort bezahlt und am nächsten Tag war die Ware schon da. Ihr seid ja schneller als Amazon ;-)
Zum Global G-02: Bin über den Kochmessertest bei Stiftung Warentest auf das Messer aufmerksam geworden. Bislang habe ich WMF-Kochmesser benutzt. Das Global G-02 ist also mein erstes japanisches Kochmesser. Aber ich kann es wirklich nur empfehlen - das Messer ist super scharf und liegt toll in der Hand. Mir gefällt auch der Metall-Griff sehr. Aber das ist Geschmackssache. Das G-02 wird sicher nicht mein letztes Global-Messer sein.
