Beschreibung:
Mit dem Global G-2 von Yoshikin kaufen Sie einen echten Testsieger! In der Januar Ausgabe (01/2008) testete die Stiftung Warentest Kochmesser mit einer Klingenlänge von ca. 20 cm und Santoku Messer mit einer Klingenlänge von ca. 17 cm. Das Yoshikin Global G-2 erreichte in diesem Vergleich mit dem Stiftung Warentest Ergebnis von "1,8 - gut" die beste Gesamtnote und teilt sich zusammen mit dem ebenfalls getesteten Solicut First Class den ersten Platz auf dem Podest. Stiftung Warentest meint zum Global G-2: "Als einziges im Test kommt es sowohl in der Klingenschärfe und Schnittqualität als auch in der Schneidhaltigkeit auf „sehr gut“".
Daten:
| Hersteller |
Yoshikin |
| Form |
Kochmesser |
| Klingenmaterial |
Molybdänum Stahl |
| Klingenlänge |
20 cm |
| Gesamtlänge |
33 cm |
| Gewicht |
170 Gramm |
| Härte |
56° |
| Klingenschliff |
beidseitig / V-Schliff |
| Griffmaterial |
Edelstahl |
Von Stiftung Warentest ausgezeichnet als Testsieger mit GUT (1,8): Das Kochmesser Global G-02 der japanischen Firma Yoshikin
Das von kochmesser-shop.com ebenfalls angebotene Chroma Haiku Santoku H-05 erreicht mit einer tollen Note von "1,9 - gut" einen hervorragenden zweiten Platz in der Kategorie der Santoku Messer.
Super Service von Bettina B. am 25.05.09
Nach einer Kochveranstaltung in meinem Urlaubshotel in der Türkei (dort hatte mir der Sternekoch, der die Veranstaltung durchführte, das Messer empfohlen), habe ich mir das Messer am Mittwoch noch vom Urlaubsort aus bestellt. Es war -trotz Feiertag- am Samstag schon in meiner Küche einsatzbereit....Super!
Versand und Service von leo h am 04.05.09
Es ging für mich alles gut über die Bühne.Ein Freund hat mit Globalmesser empfohlen und ich nehme es wirklich gerne her mein G-2.
Vorbildlich von Pamela S. am 30.03.09
Liebes Kochmesser-Shop Team,
ich bin sehr begeistert von der wirklich vorbildlichen Kundenorientierung - macht weiter so :)
Viele Grüße
toller Service ... tolles Messer von Olli am 02.03.09
Hallo !
Am Freitag hab ich das Messer bestellt, mit PayPal bezahlt und am Montag-Vormittag konnte ich das gute Stück mein Eigen nennen.
Meine Erwartungen wurde voll erfüllt. Ich hab das Messer natürlich direkt ausprobiert. Zwiebeln schneiden ist damit ein Traum !!! Selbst Karotten konnten der Klinge nicht widerstehen *g* Für diesen Preis ist das Messer eine sehr gute Wahl !
Also vielen Dank für die reibungslose und schnelle Abwicklung.
Grüße
Bewertung von G. Weiß am 05.11.08
Das Messer ist super. Die flotte Abwicklung hat mich sehr beeindruckt. Ich kann nur sagen weiter so. Gerne wieder.
Tolles Messer von Heiko M. am 16.09.08
Hallo,
ich bin total begeistert von dem Global G-2. Das Messer ist super scharf und liegt toll in der Hand. Als ich das Messer auspackte, war ich übrigens überrascht, wie groß bzw. lang die Klinge ist. Also wenn jetzt beim Kochen noch was schief geht, kann ich zumindest nicht mehr mein altes stumpfes Kochmesser als Ausrede geltend machen ;-) Vielen Dank auch für den schnellen Versand!!!
Global G-02 - Tolles Messer von Iris D. am 20.08.08
Nachdem ich schon Erfahrung mit Messern der Firma Chroma (Haiku) habe, wollte ich jetzt mal ein Global Messer testen. Wie die meisten anderen wohl auch, bin ich über das tolle Ergebnis beim Kochmessertest in Stiftung Warentest auf das Messer aufmerksam geworden.
Ich kann dem positiven Ergebnis der Tester nur zustimmen. Das Messer ist wirklich klasse. Liegt wie mein Vorredner schon bemerkte wirklich toll in der Hand, sieht edel aus - und das wichtigste: Es ist richtig scharf! Durch das ziemlich harte Stahl erspare ich mir hoffentlich auch das Nachschleifen des Messers.
Der Service von kochmesser-shop.com war wie immer topp: Unkomplizierte Abwicklung und super schneller Versand - weiter so!
Antwort von kochmesser-shop.com: Sehr geehrte Frau Iris D.
zunächst einmal vielen Dank für Ihr Lob. Sie haben recht, dass der von Yoshikin verwendete Stahl von einer sehr hohen Qualität ist. Dennoch möchte ich Sie darauf hinweisen, dass Sie auch das Global G-02 Messer - wie JEDES Messer - regelmäßig schleifen sollten. Es gibt definitiv keine Messerklinge, welche bei intensiver Benutzung im laufe der Zeit nicht an Schärfe verliert - das ist absolut normal. Sollten Sie noch keine Erfahrung mit dem Schleifen von Messern haben, empfehle ich Ihnen die DVD
"Schleifanleitung" sowie die
Chroma ST-G Schleifhilfe für den optimalen Schleifwinkel.
Service und Global G-02 von Simon am 06.06.08
Hallo kochmesser-shop.com Team,
ich möchte mich für den super schnellen Versand bedanken. Um 12 Uhr bestellt, per PayPal sofort bezahlt und am nächsten Tag war die Ware schon da. Ihr seid ja schneller als Amazon ;-)
Zum Global G-02: Bin über den Kochmessertest bei Stiftung Warentest auf das Messer aufmerksam geworden. Bislang habe ich WMF-Kochmesser benutzt. Das Global G-02 ist also mein erstes japanisches Kochmesser. Aber ich kann es wirklich nur empfehlen - das Messer ist super scharf und liegt toll in der Hand. Mir gefällt auch der Metall-Griff sehr. Aber das ist Geschmackssache. Das G-02 wird sicher nicht mein letztes Global-Messer sein.
