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Sehr freundlicher Service von Michael am 31.03.16
Wir haben für die Lehrküche der Pädagogischen Hochschule Heidelberg "Wüsthof" Kochmesser bestellt.

Der Kontakt war sehr sehr freundlich und die Kaufabwicklung verlief tadellos. Darüber hinaus wurden die Messer sehr schnell versendet.
Service und Produkt Global G2 von Peter am 28.03.16
Liebes kochmesser-shop Team,
zunächst muss ich einfach euren Kundenservice loben! Einen vergleichbaren Service habe ich noch bei keinem anderen online shop erlebt. Ich hatte eine Frage zu einem Klingenschutz nach der Bestellung meines Global G2 und mir wurde telefonisch äußerst kompetent und freundlich weitergeholfen. Zudem wurde mir der Klingenschutz noch gratis meiner Bestellung beigefügt, vielen Dank dafür!

Eure gesamte Auftragsabwicklung sucht auch seines gleichen. Besonders hervorzuheben sind die schnelle Lieferzeit, die Bestellbestätigung per SMS und die Versandbestätigung per Email mit einem Bild der Ware.

Mit dem Produkt, dem Global G2 bin ich sehr zufrieden. Ein tolles Messer, das sehr gut in der Hand liegt und für diesen Preis eine extrem gute Schärfe besitzt.

Allerdings habe ich an meiner Bestellung auch etwas zu beanstanden. Für mein Messer habe ich eine Gravur bestellt. Diese ist an sich sehr gut geworden (absolut empfehlenswert!), jedoch wurden beim Gravieren drei Kratzer rechts neben die Gravur in die Klinge gemacht. Dies sollte eigentlich nicht passieren. Da die Kratzer mich aber auf den ersten Blick nicht großartig stören, werde ich diesen Mangel nicht reklamieren, besonders, da ihr mit dem gratis Klingeschutz eh schon sehr zuvorkommend und großzügig wart. Aber als kleines Feedback für euch: Überprüft vielleicht genauer, ob ein Messer die Gravur heil überstanden hat, denn andere Kunden sehen das möglicherweise nicht so gelassen wie ich.

Ich werde eurem shop auf jeden Fall treu bleiben und freue mich schon auf die nächste Bestellung.
Qualität GÜDE Messer von B.F. am 26.01.16
Nochmals herzlichen Dank für die Zustellung der Güde-Messer!
Aus optischer Sicht müsste man jeden Braten in eine Gold-Folie verpacken und aus mechanischer Sicht lässt sich damit beinahe ein Elefant zerlegen! Ehrlich gesagt habe ich wenig Artikel in der Küche, die eine ähnliche Spannweite abdecken! Ich freue mich sehr, dass sich das jetzt geändert hat.

Herzliche Grüsse nach Deutschland
B. F.
Yaxell Super GOU 161 Kochmesser von A.E. am 20.11.15
Sehr geehrter Herr Horn,
Habe dass sehr geile Messer empfangen und würde gerne wissen, was für ein Wetzstein ich am besten dafür kaufe? Muss dazu sagen, dass ich gar nicht koche und es ein Geschenk für meinen Freund gewesen ist. Habe jetzt die Sorge, dass wir demnächst eine Säge in der Schublade haben! Er macht sich nämlich schon Sorgen über das schleifen!

Finde ich ganz unbegründet! Hab mir beim ersten Gebrauch schön in den Finger geschnitten. ...ohne Schmerz! Weil so scharf :-)
Gruß A.E.
Antwort von kochmesser-shop.com: Liebe Frau E.,
wir empfehlen zum Schleifen des hochwertigen Yaxell Messers entweder einen Schleifstein mit 1000er Körnung (Bitte in Mino-460 in das Suchfeld eingeben) oder einen Handschleifer (Sucheingabe 440-BR).
Ihr kochmesser-shop.com Team
KAI Shun TM von Zberg Roger am 15.11.15
Hallo Herr Horn & Team,
ich habe jetzt beinahe alle Kai Shun Premier TM bei Ihnen gekauft. Alles top Produkte und geliefert wie der Blitz, deshalb schreibe ich diesen Kommentar im Voraus, weil Sie das Vertrauen verdient haben! ;-)

Ich freue mich nächste Woche das bestellte Schinkenmesser auch noch geliefert zu bekommen. Auch zukünftig werde ich nur noch Kochmesser bei Kochmesser-Shop.com bestellen! Preis stimmt, Lieferung top, so wie man es gern hat.

Besten Dank und freundliche Grüsse, R. Zberg
Messer von Rainer am 21.10.15
Ich bin von dem hervorradendem Service, und der Qualität der Messer sehr zu frieden, das Scheiden geht wie von selbst. Die schärfe der Messer ist hervorragend, Vielen Dank
Kaufabwicklung von Gerald .B am 04.09.15
Sehr schneller Versand und die Ware ist wie beschrieben . Ich hatte noch eine Frage über die Kundenhotline. Die Mitarbeiterin am Telefon war sehr zuvorkommend und kompetent mein kleines Problemchen zu lösen. Danke
Global G2 von Alexander Wagner am 02.08.15
Erworbene Produkte: Global G2
Als Berufseinsteiger in der Gastronomie mussten geeignete Messer her. Da ich schon lange, auch privat auf die Yoshikin Messer spekuliert habe hatte ich nun endlich keinen vernünftigen Grund mehr sie nicht zu kaufen *G*

Die Lieferung erfolgte Blitzschnell, Freitags bestellt und bezahlt am Samstag geliefert - Damit habt Ihr sogar eure eigene Website getoppt die hat mir nämlich den Montag als Liefertermin genannt.

Das Messer ist Rasiermesserscharf und schön fein ausgeschliffen was sich z.B. beim Zwiebelschneiden sehr bezahlt macht, die extreme schärfe bis hin zur Messerspitze erlaubt auch feine Schnitte für die ich bisher kleinere Messer eingesetzt habe. Weiche Lebensmittel (Mozarella, Reife Tomaten) schneidet es ebenso kompromisslos wie hartes Gemüse (Karotten, Knollensellerie) Es ist sehr schön ausbalanciert und liegt recht gut in der Hand. Das Messer ist schön leicht gehalten und lässt sich gut und präzise führen. Der Griff ist auch gut für kleinere Frauenhände geeignet, während es mit großen Händen vielleicht etwas schwerer zu bedienen ist.

Bestes Messer das ich je hatte. Wird mich bestimmt über einige Jahre begleiten.
Shop absolut empfehlenswert, meine weitere Ausrüstung wird auch hier gekauft!

Macht weiter so!
Beratung & Service Top! von Sabine am 27.07.15
Liebes kochmesser-shop.com Team,

herzlichen Dank für die super Beratung und den schnellen Versand! Das Messer war schon am nächsten Tag da :) Das Messer sieht super aus, macht einen edlen Eindruck und ich bin mir sicher, dass es ein super Geburtstagsgeschenk ist. Auch Danke für die unkomplizierte Abrechnung meines Gutscheins. Hier vielleicht eine kleine konstruktive Kritik: Das Gutschein widget könnte ein wenig prominenter oder direkt im Bestellvorgang eingebunden sein. Aber vielleicht bin ich auch die einzige, mit Tomaten auf den Augen hat.

Auf alle Fälle empfehle ich euch weiter und werde auch meine zukünftigen Messer bei euch bestellen!
Vorbildlich von K.-J.Lehmann am 22.07.15
Moin und Hallo,
wir waren vor Ort und haben einiges erworben. So eine superfreundliche und fachkompetente Beratung habe ich sehr selten erlebt. Hut ab. Weiter so.
Kann ich nur empfehlen.
Blitzversender von Dietmar D. am 30.06.15
Ich bin beeindruckt. Das bekommen nur die wenigsten Onlinehändler so hin: vormittags bestellt, mit PayPal bezahlt, und am nächsten Tag war das Paket schon da. Klasse.
Und dazwischen eine gute Information mit Bestätigung, Statusmitteilung und perfekter live-Sendungsverfolgung.
Vielen Dank!
Messerkauf vor Ort von Wolfgang Seidel am 30.06.15
Habe das Messer vor Ort im Shop gekauf. Super Service, supergute Beratung, nehmen sich viel Zeit um alle Frage zu beanworten, besser gehts nicht. Ich kann nur jedem raten der in Hannover und Umgebung wohnt und ein Kochmesser kaufen will dort vorbeizuschauen. Super macht weiter so.
Qualität Yaxell GOU 161 Universalmesser 12,5 cm von R.S. am 17.06.15
Erworbene Produkte: Yaxell GOU 161 Universalmesser
Hallo Herr Horn,
ja, hier bin ich wieder! Meine letzte Bestellung war GOU 161 Universalmesser 12,5 cm. Heute würde ich keine anderen Messer mehr kaufen. Dieses Messer schneidet nicht, es gleitet durch das zu schneidende Fleisch, Obst und Gemüse !!

Diese übertreffen sogar noch die Tim-Mälzer-Serie !! Das Yaxell Super GOU 161 Santokumesser 16,5 cm hätte ich gerne noch. Wieder in einer Holz-Box? Geht das?
MfG
R. S.
Service und KAI Shun Messer von G.M. am 16.06.15
Sehr geehrter Herr Horn,

ich möchte mich auf diesem Weg für den unkomplizierten Ablauf des Messerkaufs bedanken. Sehr fein finde ich die direkte Zahlungsabbuchung über die angebotene Verbindung. Das neue Messer aus der Serie schätze ich sehr, weil es so handlich ist. Freue mich schon auf den nächsten kauf bei Ihnen.

Herzlichen Dank und Gruß
G.M.
Kundenbewertung von Fabian Diez am 15.06.15
Erworbene Produkte: Kai Shun Premier Santoku
Perfekter Service. Schnelle Lieferung. Netter Kontakt.
Sogar Reklamationen werden optimal behandelt und der Kunde zufrieden gestellt. Daumen hoch.
The Knife von GÜDE von Ralf Meier am 22.05.15
Erworbene Produkte: GÜDE The Knife
Super Messer! Eine echte Innovation! Da sieht man, dass sich jemand richtig Gedanken gemacht hat!!! Aber: Warum ist The Knife in Ihrem Shop so schlecht zu finden? Ein solches Produkt gehört direkt auf die Startseite, oder?
GÜDE The Knife Messer von O.T. am 04.05.15
Erworbene Produkte: GÜDE The Knife Messer
Sehr geehrte Damen und Herren. Sehr geehrte Fr. Strümke,

Besten Dank für das schnelle Zusenden von The Knife /Güde und die Schliffinformation. Ein kurzer Test hat uns überzeugt. Es wird eine Freude sein, mit diesem Messer arbeiten zu dürfen.

Nur ein kleines, winziges Detail .. für mich wäre es ideal, wenn der Griff hinten einen Hauch , ca. 10-12 mm länger wäre,
da dann auch der Ballen an der Handkante optimal aufliegen würde. Ich glaube aber nicht, dass dies problematisch wird.
Jeder hat da eben seine eigene Handhaltung.

Nochmals besten Dank für den Service. Gerne werden wir für eventuelle weitere "scharfe" Orders wieder auf Sie zurückkommen.
O.T.
perfekt von Gerhard.R. am 01.05.15
Liebes Kochmesser-Team,
hervorragende Beratung,klasse Auftragsbestätigung,nicht zu überbietende schnelle Lieferung. Hochwertige Produkte.
Alles perfekt ! Mein nächster Kauf wieder bei Ihnen !
Viele Grüße
1A Service! von Patrick Reininghaus am 26.03.15
1A Service! Außergewöhnlich toller Kontakt zum Shop bei Nachfrage! Zum Messer selbst: perfekte Schärfe und Super Design, wie man es aus div. Testberichten kennt.

Werde noch weiter Messer der Serie kaufen!
Wetzstahl von E.S. am 19.03.15
Erworbene Produkte: Wetzstahl Wüsthof 4463/23
Danke, guter Service und ein neuer Kunde. Guter Wetzstahl und liegt gut in der Hand. Der Ring am Ende des Griffes stört mich nicht.
KAI Shun Filtiermesser von M. W. am 09.03.15
Erworbene Produkte: KAI Shun Filtiermesser DM-0761
... Im übrigen ist dieses Filetiermesser der Hammer, große Fische kleine Fische egal. Zum normalen Gebrauch jedoch nicht geeignet, diese Aussage hebt sich aber auf, weil halt die Klinge sehr sehr angenehm Flexibel ist und man deswegen sehr gut feine Dinge sowie grobere Dinge von einander trennen kann.
Ich wünsche einen Guten start in die Woche
Mit freundlichen Grüßen
M. W.
KAI Shu Knifes von C. am 04.03.15
Dear Eckard,

I thought you'd like to know that the knives have arrived safely this morning, and that I've posted a review using the link you sent yesterday.

I didn't mention the frustration of watching DHL leaving the parcel sitting in their collection depot until Tuesday morning - tracking systems don't always bring peace of mind! But British ParcelForce have been very efficient, and carried it from the airport to me overnight.

Now I just have to go out and buy lots of fish to slice up!

Congratulations on running such an efficient and friendly service - I'll certainly be recommending you to my friends, and will look on your site first, next time I want to buy something myself.

Kindest regards,
Colin
Service und Produkte von G.F. am 04.03.15
Hallo Herr Horn,
diesmal hat es geklappt mit dem heile ankommen ;-)
Da mich Service, Leistung und auch Produktpalette Ihres Shops wirklich überzeugt haben, werde ich gern wieder bei Ihnen einkaufen und Sie auch weiterempfehlen.
Absolutes Highlight ist das Global Kochmesser. Mein altes habe ich nach dem ersten Test sofort in den Ruhestand geschickt. Nur auf die Fingerchen muss man jetzt sehr gut aufpassen.
Viele Grüße
G.F.
Güde Messer + Gravur von A.B. am 04.03.15
Erworbene Produkte: Güde Kochmesser
Hallo Herr Horn,
eine kurze Rückmeldung; das Hochzeitsgeschenk ist super angekommen und die Freude hoffentlich (lange) groß. Die Gravur ist in der Tat sehr gelungen!
Herzlichen Dank nochmals und viele Grüße
A. B.
Feedback von hinrich am 24.02.15
Erworbene Produkte: Type 301 p18
Wir waren heute zu zweit bei euch im Shop und sind sehr freundlich und nett empfangen worden die Beratung war sehr und und das Angebot sehr vielseitig. Ich kann jedem nur empfehlen den Shop auch persönlich zu besuchen und sich seine eigene Meinung zu bilden. Ich werde sehr gerne wieder kommen und weiterhin meine Messer bei euch kaufen.

Freu mich auf weitere besuche . :-)
Bin begeistert von D. Hebbel am 18.02.15
Sowohl vom Produkt als auch (wenn nicht noch mehr) vom Service begeistert. Sonntag gefunden und bestellt, Montags bereits Versandbestätigung mit Bild und sms erhalten und keine 2 Tage später geliefert. Das ist noch über Amazon Niveau...
Gerne jederzeit wieder, vielen Dank !!
Maestro WU Messer von I.J. am 20.01.15
Guten Tag Herr Horn,
Die Messer sind am Donnerstag nach Sendung bereits bei mir eingetroffen. Vielen Dank.

Das Geschenk wurde weitergereicht und ist bereits in regem Gebrauch. Gerne gebe ich Ihnen hier eine Rückmeldung. Ich zitiere: "Die Dinger sind der absolute Hammer, liegen fantastisch in der Hand und sind eine wahre Freude."

Der Fingernagel, der den Enthusiasmus nicht überlebt hat, ist bereits wieder am nachwachsen. Immerhin ist kein Blut geflossen. Kurz, meine Schwägerin und mein Bruder sind über alle Masse begeistert.

Nun wünsche ich Ihnen eine schöne Woche und sende Ihnen aus der verschneiten Schweiz (endlich!) liebe Grüsse
I.J.
Waren und Service super! von H. Horstmeier am 15.01.15
Mein neues Santoku ist ein Weihnachtsgeschenk ... übrigens aus dem taz-shop (Koop.-Partner?). Ich bin begeistert. Ebenso finde ich den Service von kochmesser-shop.com großartig: schnelle Lieferung von Zubehör etc.
Ich werde wohl mehr kaufen ...
Qualität von Anonym am 09.01.15
Sehr geehrter Herr Horn,
nachdem ich nun die Lieferung erhalten habe und zunächst die Schneide in Gebrauch genommen habe, bin ich von Ihrer Qualität überzeugt. Ich hoffe das wird auch beim Messer der Fall sein. Stets werde ich Sie weiterempfehlen. Ihr dankbarer Kunde
Chroma Schleifsteine von G.A. am 29.12.14
Erworbene Produkte: CHROMA ST-3/8 Schleifstein
Die Chroma Messer-Schleifsteine 3000/8000 sind qualitativ hervorragend. Die Lieferung erfolgte sehr schnell. Absolute Empfehlung.
GÜDE Messer von Kundin am 15.12.14
Sehr geehrter Herr Horn,
die messer sind angekommen und sind toll! :-)
Vielen dank für ihre freundliche durchführung der bestellung!
Liebe grüße und einen schönen abend!
Service von Dieter am 13.12.14
Erworbene Produkte: Kai DM-0804
Hallo Kochmesser-Team,
danke für den super schnellen Versand.
Die bestellte Ware 1a

Frohe Weinachten und einen guten Rutsch ins neue Jahr

Mit freundlichen Grüßen
H.-D. Klein
Lieferzeit von Schmidt am 07.12.14
Super schnelle Lieferung. Danke. Jederzeit wieder!
Güde Universalmesser von Peter Homan am 06.12.14
Gute Kommunikation, schnelle Lieferung, guter Service.
Service von Anonym am 03.12.14
Erworbene Produkte: KAI Shun TDM-1727 Santoku
Hallo Herr Horn,
ich möchte keine öffentliche Bewertung abgeben (wegen Veröffentlichung des Namens),
aber ihnen hiermit mitteilen, daß es ein Vergnügen war, bei ihnen einzukaufen.
Danke für die superschnelle Lieferung, die Ware sieht in Ordnung aus, da ich es verschenke, kann ich das Messer leider nicht ausprobieren.
Ich werde bestimmt noch mal öfter in ihren Shop schauen.
Frohe Feiertage und
beste Grüße
Service und Qualität von Dr. A. Berger am 18.11.14
Erworbene Produkte: Wüsthof 4072, GLOBAL GS-68
Top Service und Qualität, wie gewohnt. Am 16.11. abends bestellt, am 18.11. am Nachmittag erhalten.
Bei Bedarf immer wieder.
KAI + Service von B.I. am 10.11.14
Sehr geehrter Herr Horn,
die Lieferung erfolgte sehr schnell und alle Artikel sind hervorragend. Ich habe schon 2Kai-Messer und bin total davon begeistert.
Vielen Dank für den perfekten Service.

Mit freundlichen Grüßen,
B. I.
Kauf Messer / Schleifsteinset von Thomas Schnabel am 08.11.14
perfekt - Donnerstag abend bestellt - heute mittag bereits vorhandene Messer geschärft und das neue Messe meiner Global Messerfamilie vorgestellt :-)
Service von D.R. am 08.11.14
Erworbene Produkte: Victorinox Huntsman
Sehr geehrter Herr Horn,

meine Bestellung kam gestern wie erwartet an, und ich bedanke mich für die bequemen Zahlungsmethoden, den fairen Preis und die schnelle Lieferung. Wenn ich wieder Produkte aus dem Bereich Messer suche, werde ich sicherlich in Betracht ziehen, wieder bei Ihnen zu bestellen.

Ich wünsche ein schönes Wochenende,
D. R.
klasse Messer von Winfried am 01.11.14
Wir haben uns das Messer aus Japan mitgebracht und sind sehr zufrieden. Wir hatten vorher schon einige Kasumi Messer , aber wir haben den Eindruck das die Messer von KAI noch schärfer sind. Wir würden immer wieder Japan. Küchenmesser kaufen.
Sevice von Dieter am 29.10.14
Erworbene Produkte: DM-0700, 9920-5, 9920-1
Hallo Kochmesser-Team,
danke für den super schnellen Versand.
Die bestellte Ware 1a
Global GS-11 von Vinh Ma am 18.09.14
Super feine Schneide, sehr leicht, gut in der Hand...ich liebe flexible Messer beim filetieren deswegen kriegt das Messer von mir eine 1 plus Sternchen...
Global GS-5 von Vinh Ma am 18.09.14
Super leicht... eine sehr gute schneide...gut in der Hand...genau das richtige Messer für feines Gemüse schneiden...nicht zu groß und nicht zu klein...da macht das schneiden wieder spaß...
Da macht Einkaufen Freude! von Béatrice Péclard am 09.09.14
Ich bin einfach nur begeistert! Soviel Engagement, Sachverstand und Service habe ich noch selten erlebt, weder im Detailhandel noch in einem E-Shop. Die Messer sind wunderschön und von ausgezeichneter Qualität. Schade, dass man nicht öfters neue braucht ;-)
Service von Dieter am 31.08.14
Erworbene Produkte: Kai Sun DM-0769, BG-L Größe L
Hallo Kochmesser-Team,
danke für den super schnellen Versand.
Die bestellte Ware 1a
1a-Service!!! von H.S. am 10.07.14
Dieser Service hier ist absolut 1a!!! Besser geht's nicht. Ich habe die Messer mittags bestellt, eine halbe Stunde später waren sie schon versandbereit und am nächsten Morgen da! Dazu noch bruchsicher und gut verpackt! Dass die Messer Spitzenqualität haben, kann ich heute schon sagen, da ich bereits einige aus dieser Serie besitze. Diesen Shop kann ich nur weiterempfehlen!
Kai Shun Premier TM von severin lazar am 05.07.14
Ich bin absolut begeistert.
Nicht nur von den Messern, sondern auch von der Beratung des Herrn H.
Auf jeden Fall werde ich Kunde bleiben, und ich kann Beratung und Material mit ruhigem Gewissen weiter empfehlen.
Grüße ans Team

S.Lazar
Sehr gut, es gibt keinen besseren von Erika Klimpke am 04.07.14
Habe das erste Mal bei Kochmesser-Shop bestellt, bin über den zuvorkommenden Service erfreut. Werde auf jeden Fall gerne wieder bei Ihnen. einkaufen und werde Sie weiterempfehlen. Der Universalschäler ist meiner Meinung nach der beste den es gibt, habe schon viele andere gekauft (und entsorgt). Habe immer einen in Reserve auch als kleines Mitbringsel.
Bewertung G-21524 von Edward mit den Messerhänden am 29.06.14
Besonders schnelle Lieferung der Ware (innerhalb von zwei Tagen ab Bestellung im DHL Standardversand). Eine gut funktionierende Paketverfolgung seitens DHL wird vom kochmesser- shop.com auch unregistrieten Gastkunden zu Verfügung gestellt. Das ist bei vielen Shops leider nicht die Regel. Die Qualität der Ware liegt natürlich in der Hand des Herstellers und ist so gut wie erwartet. Bessere Messer als diese kenne ich bis Dato nicht! Würde auf jeden Fall wieder bestellen. Danke dafür!
Service von Dieter am 07.06.14
Hallo Kochmesser-Team,
Das bestellte sowie das geschliffene Messer
einfach Super
Vielen Dank
kai messer von john maung am 31.05.14
Ganz tolle Kundenberatung per telefonisch, super schnelle Lieferung, angemessener Preis. Auf diese Gründe würde ich mir auf jeden fall weiter empfehlen.
Kai Shun Messer von Horst Schwarzenberg am 23.05.14
Habe 2 Kai Shun Messer bestellt und wurden innerhalb von 3 Tagen nach Österreich geliefert.
Preis für beide Messer inkl. Lieferung: ¤ 409,--.
Preis der beiden Messer in Österreich: ¤ 530,--!
somit 30 % Ersparnis für 3 Tage warten.
Vielen Dank.
Chroma Type 301 P18 von Bernd Trüby am 07.05.14
Ich habe mich aufgrund der guten Rezension für diesen Shop entschieden und meine Erwartungen wurden mehr als erfüllt!
Top Service und mega schnelle Lieferung.
Ach ja, das P18 liegt super in der Hand und ist Schweine scharf.
Das war hier bestimmt nicht mein letzter Kauf.
Service von Nadine am 06.05.14
Erworbene Produkte: Kai Shun Santoku 18cm
So einen guten kompetenten und netten Service habe ich noch nie bei einer Onlinebestellung gehabt. Echt große Klasse. Jederzeit wieder.
Geheimtipp Chroma Japanchefmesser von Kunden Nr.73881 Klaus am 03.05.14
Sehr gute Messerqualität im hervorragenden Preis/Leistungsbereich.
Auf Chroma Japanchef bin gestossen als eine Restaurantauflösung zur Auktion stand und ein J07 & J09 den Weg in meine Küche fand. Die Marke war mir bis dato unbekannt hat aber mein Kochherz erfreut - mein Eindruck ist; bestens geschliffen, guter Stahl, das minimal unsaubere Finish des Griffteiles ist locker zu verschmerzen - Die Messerserie ist absolut stimmig - meine Empfehlung.
Lieferung und Beratung von Reinhard Hinz am 15.04.14
Erworbene Produkte: Wüsthof Messer
Bin begeistert von Preis und Service. Lieferung erfolgte innerhalb von 24 Stunden, meine Anfrage zwischendurch wurde prompt beantwortet.
Besser geht es nicht.
Meinung von Harry Greschner am 02.04.14
Erworbene Produkte: Messerblock Classic
Ich hatte vor einiger Zeit einen Messerblock gekauft und binsehr zufrieden was die schnelligkeit den Versand betrifft und der Qualität anbelangt . Ich werde weiter bei euch Messer einkaufen .
Weiter so.
Mfg
H.Greschner
Positives Feedback von Reinhart Dill am 26.03.14
Erworbene Produkte: Victorinox Taschenmesser-Etui
Preis-Leistungsverhältnis ist sehr gut.
Die Portofreiheit und der unglaublich schnelle Versand machen "Kochmesser" zu einer besonders empfehlenswerten Einkaufsquelle.
Weiter so!
Service & Produkt von Wolfgang am 19.02.14
Hallo an das ganze Team,
Ich bin mit der Ware, wie auch der Abwicklung meiner Bestellung mehr als zufrieden.
Der Kundenservice ist mehr als hervorragend, ein ganz dickes Lob, da kann sich mancher Onlinehändler eine dicke Scheibe abschneiden, bei Euch wird man nach der Zahlung nicht alleine gelassen. Ich habe meinen Onlineshop für Messer gefunden und werde Euch wärmstens weiterempfehlen
Kundenservice nah an Perfektion von Sascha am 18.02.14
Was kann man sagen: Einer der wenigen Shops, von dem noch die sehr kundenorientierten Amerikaner, lernen können. Telefonbetreuung, Bestellabwicklung (sowohl SMS- als auch Mailbestätigungen, Trackinginfos etc), sehr schneller Versand, Qualität der Ware. Man bekommt sogar noch ein Foto seiner Ware bevor sie verschickt wird. Unnötig? Vielleicht, aber sehr charmant und eine nette Aufmerksamkeit. Hier versteht jemand den Kunden viel viel besser als alle anderen Anbieter. Genau so würde ich auch einen Laden aufziehen. Höchste Professionalität + Kundenorientiertheit + blitzschnelle Abwicklung + hohe Fachkompetenz. Ok das klingt vielleicht etwas übertrieben für Aussenstehende und nein, das ist kein bezahlter Fakebeitrag. :) Sehr viele Mitbewerber oder Anbieter aus anderen Beriechen sind eben einfach zu schlecht bzw. desorganisiert. Weiter so Kochmesser Shop Team! :)
beispielhafter Service von Frank Meusel am 31.12.13
Hervorrangender Service, super schnelle Lieferung, Ware von höchster Qualität, ich bin einfach begeistert. Vielen Dank und weiter so!

Wir wünschen dem gesamten Team der Firma ein glückliches und erfolgreiches neues Jahr!

Familie Meusel aus Schöneiche bei Berlin
Wasserkocher von Michaela am 31.12.13
Erworbene Produkte: Eva Solo Wasserkocher weiß 1, 5l
Der Wasserkocher ist ein wunderschönes Produkt, toll vom Design, die Einfüllöffnung ohne Deckel (man verbrennt sich nicht mehr beim Öffnen) ist eine sehr gute Sache, der Kocher wurde superschnell verschickt - es war also einfach alles bestens! Vielen Dank und alles Gute für 2014!
Service and Wüsthof knife von Andrew R. am 27.12.13
Erworbene Produkte: Wüsthof Classic 4522/23
Dear Eckard,
DHL successfully delivered to UK Parcelforce. They failed to deliver to my home, but they left the parcel with our local Post Office and I was able to pick up from them in time for Christmas. The knife carved the Christmas turkey and is superb!

I wanted to write to thank you for all your very kind efforts to ensure that the replacement knife reached us in time for Christmas, and also for the gifts you enclosed. The knife pasta is brilliant and we will enjoy eating it, but not until all our friends have seen it! The water pouch will be incredibly useful. Thank you so much for these additional gifts; they took the pain out of the whole delivery experience.

Yours with very best wishes for the new year.
Andrew
Service von Dieter am 09.12.13
Hallo Kochmesserteam,
super schnelle Lieferung, Ware mit kleiner Abweichung sonst
1a, vielen Dank und ein frohes Fest sowie ein gutes Neues Jahr
global sai von Heim Torsten am 08.12.13
Erworbene Produkte: Global SAI-F02 Schälmesser
Wie immer perfekt, besser geht es nicht!!!!!!
Blitzschnell von Florian Dotzauer am 07.12.13
Erworbene Produkte: Güde Kochmesser, China Kochmesser
Wahnsinn, die Ware top, wie eben bestellt. Aber der Versand ist blitzschnell. Vorgestern morgens Bestellt, 24h später schon da. Perfekt !!
Super Service, nur zu empfehlen von Lars Naujok am 11.10.13
Super Service! Nach der Bestellung sofort eine SMS erhalten, E-Mail mit Sendungsverfolgung erhalten und Status immer einsehbar. Leider hat DHL irgendwas verbaselt, so dass die Sendung nicht rechtzeitig angekommen wäre für meine Tante zum Geburtstag. Da wurde das Paket einfach nochmal gesendet (ohne Extra-Kosten), am nächsten Tag war es dann da. DAS IST SERVICE!!! Ich bin hoch zufrieden, vielen Dank! Nur zu empfehlen.
Service von Dieter am 20.08.13
Erworbene Produkte: Chroma Schleifstein ST-1000, ST-240
Hallo Kochmesser-Team,
1a Ware, superschnelle Lieferung,einfach super.
Die Beratung sowie die Geduld, von Herrn Horn, war wie immer bemerkenswert.
Vielen Dank
Service von Dieter am 31.07.13
Erworbene Produkte: Haiku H05, Toishi
Hallo Kochmesser-Team,
1a Ware, superschnelle Lieferung, habe am Sonntag eine Frage gestellt und erhielt am selben Tag eine ausführliche Antwort. Einfach super.
Vielen Dank
DANKE!! von Marion F. am 18.07.13
Lieber Herr Horn,

vielen Dank auch an dieser Stelle für die superschnelle Abwicklung, vor allem für Ihren außergewöhnlichen Service, ich fühlte mich jederzeit bestens informiert - was eine kleine SMS so alles bewirken kann. :-)

Leider kann ich nur 5 Sterne vergeben - für mein Empfinden hätten Sie nämlich mindestens 5 Sterne Superior verdient! :-) Mich haben Sie als neue Stammkundin gewonnen, denn ich kaufe auch online da am liebsten ein, wo ich mich als Kunde wertgeschätzt und willkommen fühle - so wie bei Ihnen!

So macht Onlineshopping Spass!

Herzliche Grüße von Sylt nach Langenhagen
Marion F.
Service von T.L. am 06.07.13
Erworbene Produkte: Güde Alpha Chai Dao
Hallo Herr Horn,
vielen Dank für den tollen Service, hatte ich so detailliert noch nie
erlebt, u.a. SMS auf Handy. Freue mich über das schöne Güde Messer...
Ihnen ein schönes WE.
vG
T.G.
Maestro Wu D-11 chinesisches Kochmesser von Michael am 01.07.13
Beim Preis sollte man bedenken, dass man ähnlich gute Produkte auch billiger bekommt, aber die waren früher ja nicht Teil einer chinesischen Granate

Davon abgesehen ist dies ein wirklich gutes chinesisches Kochmesser, definitiv besser als die billigeren Modelle, die man von Zwilling oder Wüsthof bekommt.

Die Klinge ist angenehm dünn, besonders direkt hinter der Schneide. (auf jeden Fall dünner als die eines Billigmessers) Sie flutscht regelrecht durch die Zutaten hindurch.
Schnitthaltigkeit ist für ein Messer dieses Härtegrads angemessen.
Die Schärfe, die der Granatenstahl annehmen kann, ist gut. Das Messer wird mit einer brauchbaren Gebrauchsschärfe geliefert, man bekommt es aber einfach noch etwas schärfer. So scharf wie ein Messer z.B. aus AEB-L Stahl wird es aber nicht.

Und darüber hinaus liegt es hervorragend in der Hand. Es ist eine wahre Freude damit zu arbeiten.
Set mit Messer, Stein und Schleifhilfe von Jürgen Höret am 20.06.13
Lieber Herr Horn,
herzlichen Dank für Ihren tollen Service und unkompliziertes Entgegenkommen wegen der fehlenden Schleifhilfe! Das ist moderne Kundenorientierung. Ich habe sicher nicht das letzte mal bei Ihnen eingekauft!
Viele Grüße aus dem Allgäu
Mythisch von Constantin Ludwichowski am 06.06.13
Erworbene Produkte: Wiegemesser KAI Shun DM-0736
Ich bin soetwas von zufrieden!

Die Ware ist wie bestellt und entsprechend gut.
Was den wirklichen Unterschied macht sind Service und Liefergeschwindigkeit.

Zu letzterer kann ich sagen, wenn man in der Mittagspause im Büro ein Messer bestellt, sollte man pünktlich Feierabend machen, denn der DHL Bote wartet schon ...

Es sei denn, (und hier kommt die Geschichte zum Service) der halbsenile Kunde übermittelt bei der Bestellung eine Postleitzahl, die graduell von der realen abweicht. Die Folge ist, dass die wohldokumentierte Lieferung bei DPD in einen interessanten, komatösen Zustand verfällt. Mit welcher Geduld und mit welchen freundlichen Worten Herr Horn mich in dieser selbst verschuldeten Wartephase versorgt hat, hat mich wirklich von Vorurteilen gegenüber Versandgeschäften befreit. Ich bestelle weiter und gerne!
Feedback+Frage von Calvin am 28.05.13
Das Maestro Wu Messer hat eine super Qualität, durch die Damast-Lagen optisch sehr schön, der Griff gut verarbeitet. Das Messer ist in der Küche für alles tauglich. Die Messer sind im Vergleich zu qualitativ gleichen Messern teurer, sie sind jedoch aus Bombenstahl und handgefertigt. Lohnt sich auf jeden Fall und ist ein gutes Geschenk. Meine Frage an kochmesser-shop: Gibt es zu meinem Messer eine passende Schutzhülle, am besten direkt von Maestro Wu?
Antwort von kochmesser-shop.com: Hallo "Calvin",
vielen Dank für Ihr positives Feedback. Es freut uns wirklich sehr, dass Sie mit dem tollen MaestroWU Kochmesser aus Granatenstahl so zufrieden sind. Sie haben selbstverständlich vollkommen recht: Der große Unterschied zu "herkömmlichen" Damastmessern ist die handwerkliche Herstellung aus Granatenstahl. Zu Ihrer Frage: Leider gibt es (noch) keine MaestroWU Schutzhülle. Wir empfehlen Ihnen entweder den magnetischen Bladeguard von KAI oder die einfache CHROMA Messerscheide. Bitte melden Sie sich, wenn Sie noch Fragen haben.
Alles Bestens von J.C. am 13.05.13
Erworbene Produkte: Güde Olive Brotschwert 32 cm
Hallo kochmesser-shop team,

auch ich muss sagen, dass der Service, die Schnelligkeit der Lieferung und die Qualität des Brotmessers erstklassig ist! Super nettes Gespräch, Bestätigung der Lieferung mit Bild in Windeseile und schon klingelte der DHL-Mann und brachte ein Top-Messer ins Haus. Kann man nur Weiterempfehlen! Gruß aus dem Sauerland.
gut von theCOOKER am 05.04.13
Das messer ist gut aber nicht perfekt...
Ich würde mir definitiv einen Wasserstein dazukaufen
Bestellung von A.G am 05.04.13
Erworbene Produkte: Tim Mälzer Messer, Toishi
Super, ein Shop mit 5 verdienten Sternen. Rinfach nur Glanzleistung was ihr macht: Der Versand 1a, die Beratung super, der beste Online Shop, den ich kenne. Danke Liebes Kochmesser-shop Team
MinoSharp Schleifer von T. am 09.03.13
Erworbene Produkte: MinoSharp 440-BR Schleifer
Hallo Herr Horn,
die Lieferung ist heute angekommen, vielen Dank für den prompten Versand.
Ich hatte nicht gedacht, dass der MinoSharp 440-BR so gute Ergebnisse erzielt, hinterlässt auch nur kleine Schleifspuren am Messer und ist im wahrsten Sinne des Wortes kinderleicht zu bedienen. Über die nötige Anzahl an Schleifdurchgängen gab es rege Gespräche, die geeignetste Anzahl hat man sicher mit der Zeit raus.
Grüße aus Lauffen
Chroma Type P30 von Markus am 06.03.13
Erworbene Produkte: Chroma Type P30
Einfach super!
Bewertung von Dieter am 27.02.13
Hallo Kochmesser-Team,
1a Ware, superschnelle Lieferung, Beratung und Kaufempfehlung einfach super.
Vielen Dank
Klasse Shop von Stephan S. am 18.02.13
Erworbene Produkte: Kai TDM1717
Hallo Herr Horn,

vielen Dank für Ihren klasse Service. Die Lieferung war super schnell, Ihre Beratung und Ihr Service einfach genial. Ich kann nur jedem empfehlen, der auf der Suche nach guten Kochmessern ist, in Ihrem Shop zu kaufen.

Exzellenter Service von HS am 07.02.13
Um Herrn Horns fast mythengleichen Status noch weiter zu festigen, hier mein kurzes Feedback:

Die bestellten Messer sind über jeden Zweifel erhaben: tolle Verarbeitung und sehr angenehmes Handling. Freue mich bei jeder Benutzung.

Nach einem sehr angenehmen und aufschlussreichen Telefonat mit Herrn Horn wurde der eingangs bestellte Messerblock retourniert. Dies lief sehr unbürokratisch und schnell vonstatten. Heute ist der Ersatz-Messerblock eingetroffen (Blockwerk): grandios!

Was mich besonders beeindruckt hat, war der stets unkomplizierte und überaus zuvorkommende Service, den ich in dieser Form noch nicht erlebt habe! Herzlichen Dank! Meine nächste Bestellung folgt garantiert!
Messerschleifen von Gandert am 27.01.13
Erworbene Produkte: Messer schleifen
Habe im Kochmesser-Shop das erste Mal meine Messer Schleifen lassen. Hat alles Super geklappt. Messer sind wie neu.
MfG Gandert
Güde Alpha Brotmesser von G. P. am 13.01.13
Erworbene Produkte: Güde Alpha Brotmesser
Sehr geehrter Herr Horn,
gestern war es also soweit. Zwischen 16:00H und 17:00H, konnte ich Ihr Paket mit dem Franz Güde in Empfang nehmen und wenig später hielt ich das gute Stück in meinen Händen. Ich muss sagen, ein ehrfurchteinflößendes Küchenwerkzeug, welches meine Erwartungen um Einiges übertroffen hat. Sehr aufmerksam habe ich immer wieder die Kundenrezensionen auf Ihrer Homepage und auch auf anderen Seiten im www durchgelesen und kann die Begeisterung für die Güde-Messer jetzt nur absolut teilen.

Das Franz Güde Brotmesser mit seiner 32 cm langen Klinge ist eine wahre Freude. Ganz abgesehen von der markellosen Verarbeitung, ist die Handhabung kinderleicht und die Schärfe ist waffenscheinpflichtig :-). Der Kauf war also die richtige Entscheidung. In erster Linie aber deshalb, weil, wie schon erwähnt, Ihre Homepage barrierefrei und Ihr kundenfreundiches Verhalten, sehr geehrter Herr Horn, beispielhaft ist. Hiervon sollten sich, viele im Netz existierenden Shops, eine kräftige Scheibe abschneiden. Ich bedanke mich nochmals für die erfreuliche Transaktion und verbleibe

mit besten Grüßen
G. P.
Schlecht von Christian Ludwig am 12.01.13
Lieferung sehr schnell. Von einem Tag auf den anderen war die Ware da. Hab mich gefreut, die Schleifhilfe zu benutzen, aber dann. Aus der Verpackung entnommen, der kleine Schleifhelfer ist beim Aufsetzen auf das Messer auseinandergefallen, schlechte Quallität. Muss ich jetzt umtauschen.
Antwort von kochmesser-shop.com: Vielen Dank für Ihr Feedback, auch wenn dieses leider (teilweise) negativ ausfällt. Das ist die erste Reklamation, die wir zur MinoSharp Schleifhilfe erhalten. Meiner Meinung nach ist die MinoSharp Schleifhilfe durch den praktischen Clip-On und die eigentlich sehr gute Verarbeitung die beste Schleifhilfe, die es gibt. Selbstverständlich tauschen wir das Produkt aus. Ich bin mir sicher, dass Sie mit dem Ersatz sehr zufrieden sein werden.
Service von W.T. am 10.01.13
Erworbene Produkte: Güde Brotmesser
Sehr geehrter Herr Horn,

nun möchte ich mich recht herzlichst für all Ihre freundliche Unterstützung bedanken. Das ist in der heutigen Zeit nicht so selbstverständlich. Ich sagte Ihnen schon, das ich mich bei Ihnen gut aufgehoben fühle. Das tut in dieser ach so kalten Zeit richtig gut.

Nun möchte ich Ihnen sagen, das Sie mich am Hals haben. Wenn es um Messer geht dann habe ich einen wirklich tollen Händler. Lassen Sie mich erst einmal die Bezahlung des erstandenen Messers erledigt haben.

Es ist schon seltsam wie ich zu diesem Messer gekommen bin. Ich kaufe mein Brot online in Münchren bei der Hofpfisterei und in Bamberg beim Brotboten. Die großen Brote, 2 und 3Kg schwer, haben es schon in sich. Mit meinem kleinen Kinderküchenmesser war das einfach sehr schwirig. Auf der Seite vom Brotboten wurde dieses Messer vorgestellt. Nun habe ich mich schlau gemacht und es dann bei Ihnen gekauft. Seit heute weiß ich, das ich keinen Fehler gemacht habe.

Nun nochmal meinen lieben Dank. Wir werden uns möglicherweise dann sehen, wenn ich das Messer und andere zum Schleifen bringen werde. Aber das ist mit dem Güdemesser noch nicht nötig. Mal sehen, in meiner Schublade liegt noch ein Wengenmesser. Es wird sich mit Sicherheit lohnen das noch einmal schleifen zu lassen. Nun werde ich mich jetzt erst einmal verabschieden. Mit den besten Wünschen für eine gute Zeit verbleibe ich
Mit liebem Gruß
W.T.
Haiku Messer von S. am 08.01.13
Erworbene Produkte: Haiku Yakitori
Hallo Herr Horn,
das Messer ist heute angekommen und ich bin sehr zufrieden mit dem bildschönen Teil. Vielen Dank. Ich werde gerne mal wieder auf Sie zukommen und Sie auch weiterempfehlen.

Viele Grüße aus Reutlingen
S.
Kauf/Service von Capt.Erich Lippert am 08.01.13
Erworbene Produkte: Bottle Tool C 2037 silber
Klare Beratung, schneller Service, alle verbalen Zusagen
eingehalten. Hier darf man getrost kaufen!
Sehr zufrieden von Ramona am 06.01.13
Erworbene Produkte: Global SAI M02, M06, M01, M03, M04, F02
Hallo,
vielen Dank für den hervorragenden Service. In Ihrem Shop haben wir mal wieder eine Oase in der Servicewüste Deutschland gefunden. Wir sind hoch zufrieden mit Ihrem Shop und selbstverständlich auch mit den erworbenen Artikeln. Wir empfehlen Ihren Shop sehr gerne weiter und würden jederzeit selbst wieder hier einkaufen.
Viele Grüße und weiterhin gute Geschäfte
Absolut empfehlenswert von Roland Kreischer am 03.01.13
Erworbene Produkte: Kai Shun Messer
Sogar im stressigen Weihnachtsgeschäft immer eine äußerst zuvorkommende Kommunikation, Lieferung in Rekordzeit und über die perfekte Ware brauche ich kein Wort zu verlieren.

Sehr zu empfehlen.
BESTNOTE von Jan Klausmann am 02.01.13
Leider gibt es nur 5 Sterne als Bewertung....
Sensationeller Service, super persönlicher Kontakt durch Herrn Horn. Die Messer gibt es im ganzen Netz, aber nur hier macht es Freude die Messer zu kaufen :-) Die Qualität der Messer ist unbeschreiblich, ich schneide jetzt mehr als ich muss... Vor Lieferung gibt es noch eine Rechnung mit Foto von den Messern -Sensationell- Ich bin mehr als Begeistert, und DAS heißt was. An das Team, ne glatte 1++, weiter so !!!
Bewertung von Uwe Wlk am 28.12.12
Die beste Beratung im Netz und ein super Service.
So macht Einkaufen Spass!
Service Beratung von Anonym am 24.12.12
Die telefonische Beratung war sehr gut, Sie heben sich damit von ihrer Konkurrenz deutlich positiv ab!
Güde Alpha Olive Brotmesser von Becker-Grüll am 22.12.12
Erworbene Produkte: Güde Alpha Olive Brotmesser
Mit der Qualität des erworbenen Brotmessers, der ausgezeichneten Beratung beim Kauf und der Auswahl der Gravur sowie mit der termingerechten Zusendung sind wir mehr als zufrieden. Wir danken Ihnen sehr und werden den kochmesser-shop jederzeit gerne weiterempfehlen.
Serviceleistung von Roy am 13.12.12
Es klappte alles super. Kann nur eine Weiterempfehlung aussprechen. Weiter so und herzlichen Dank!
Service von C.G. am 05.12.12
Hallo Herr Horn,
auch an Sie direkt: Ihr Service ist phantastisch (Nachrichten per SMS, E-Mail mit Foto)!
Klasse!
Viele Grüße,
C.G.
KAI Shun Messer + Service von Karsten E. am 30.11.12
Hallo Hr. Horn & Team!
Mit den KAI SHUN bin ich sehr zufrieden. Nachdem ich erst ein Messer bestellt und getestet hatte, "durfte" ich dann sofort noch 2 bestellen.

Vielen Dank für Ihren HERVORRAGENDEN Service, der kaum seines gleichen finden wird.
Sehr nette und schnelle Kommunikation und Beratung. Sehr gute Produkte und gute Preise. Ultraschneller Versand mit Mail-Info inkl. Foto der Ware und Sendungsverfolgungsnummer.

Was will man mehr?!?
Ich kann diesen Shop uneingeschränkt empfehlen !!!
Gewohnt hervorragend! von Coco am 23.11.12
Hervorragend in jedem Sinne des Wortes! Bester Preis, bester Service, blitzschnelle Lieferung!
MaestroWU D6 von Wolfgang Tomerius am 08.11.12
Erworbene Produkte: MaestroWU D6
Wirklich Sensationeller Service! Besten Dank!
KAI-Shun set von Philipp E. am 06.11.12
Hallo Herr Horn,
normalerweise bin ich kein Fan von Online-Shop und Bewertungen schreiben.
Ihr Service ist unübertroffen. Die Produkte sind einwandfrei. Trotz kleiner Probleme von Seiten der DHL habe ich mich immer gut betreut gefühlt.

Glückwünsch ein Stammkunde mehr.
Service und Produkte von A. Berger am 24.10.12
Erworbene Produkte: Chroma Schleifstein ST-1000
Vielen Dank für die gute Beratung und die unendliche Geduld, die Herr Horn für seine Kunden aufbringt. Service des Shops und Qualität der Produkte sind einmalig!!
Da können sich viele eine Scheibe abschneiden.
Preisgarantie von W. S. am 16.10.12
Ich kann hier nur meine absolute Empfehlung abgeben! Die Preisgarantie wurde eingehalten, der Kontakt war supernett und extrem schnell. Die Ware wurde wie immer sofort versandt und kam auch wie immer im perfekten Zustand an! Zwei Daumen hoch für die Leute von kochmesser-shop.com! Weiter so!
Fantastisch! von Coco Zillmann am 12.10.12
Ein großartiger Service, wie ich ihn im Internet noch nicht erlebt habe!! So persönlich wie im Einzelhandel, kundenorientiert, blitzschnell und unkompliziert: 5 Sterne PLUS!!
Schleifhilfe von A.P. am 29.09.12
Erworbene Produkte: Chroma Schleifhilfe
Hallo Herr Horn,
ich habe die Artikel heute in einem einwandfreien Zustand erhalten!!! Weitere Schleifmittel werde ich natürlich weiter bei Ihnen bestellen! Gestern bestellt, heute erhalten, das nenne ich mal einen Service!!! Werde Sie ruhigen Gewissens weiterempfelen!
Mit freundlichen Grüßen
A.P.
Super Service von B.Schlacht am 27.09.12
Erworbene Produkte: Microplane Reibe Artisan
Sehr freundliche Beratung, schnellste Lieferung (gestern bestellt - heute geliefert !!!).
Besser geht es nicht !
Vielen Dank
Super zufrieden von Chang am 19.09.12
Hallo, bin sehr zufrieden! Sonntag bestellt,Dienstag schon da...
Die Messer sind superklasse
Vielen Dank!
MinoSharp Schleifer von B.J. am 17.09.12
Erworbene Produkte: MinoSharp Schleifer
Ich habe natürlich direkt nach dem Erhalt des Schleifers meine Global Messer geschliffen. Am Abend hatte meine Tochter einen Salat gemacht und dazu die Messer verwendet. Als ich sie fragte, ob sie einen Unterschied gemerkt hat sagte sie, dass sie das Messer nur auf die Tomate legen musste und schon war sie durchgeschnitten!
Also voller Erfolg :-) Damit hatte ich nicht gerechnet!
Also vielen Dank!
Güde Wetzstahl von Patrick Beutler am 13.09.12
Erworbene Produkte: Güde Wetzstahl
Hallo!
Vielen Dank für ihre schnelle und unkomplizierte Lieferung.
Ich bin begeistert von ihren Bemühungen den für mich richtigen Wetzstahl zu finden.Am Freitag die Ware bestellt und am Mittwoch erhalten, also Turboschnell.
Vielen Dank
Patrick Beutler
Tradition + Service von G.P. am 13.09.12
Erworbene Produkte: Chrom Tradition T01, T04, T06, T07, T10, T11, T12, T15
Sehr geehrter Herr Horn,

Vielen Dank für die Messer (Chroma Tradition), es ist sehr angenehm in der Küche mit denen zu arbeiten. Tolle Lieferung ich habe innerhalb 5 Tagen die Ware bekommen (Ungarn). Die Messer sind Toll, ärste Klasse, ich kann es nur weiteremphelen!

Mit Freundlichen Grüssen
G.P. aus Ungarn
Super Service - Top Produkte von Dennis am 12.09.12
Bestellung geht sofort raus.
Bestätigung per SMS und E-Mail sogar mit Bild MEINES MESSERS! Wie geil seid ihr denn bitte! ;-)

Super Beratung. Dafür gibt es ein Like bei Facebook und positive Bewertung für eure Seite. Wer sich so viel Mühe gibt, hat es verdient! ;-)

Das Messer Haiku H06 besitze ich nun schon seit 3 Jahren und bin hoch zufrieden. Durch regelmäßige Pflege schneidet es wie am ersten Tag. Zudem ist der Service und die Beratung sehr freundlich und kompetent. Danke ;-)
procute + kai shun + microplane von Benedikt Gresser am 06.09.12
Erworbene Produkte: procute, kai shun, microplane
come al solito PERFETO!!!!!!!
Tolles Gesamtpaket! von David H. am 04.09.12
Liebes Team kochmesser-shop.com,

das Messer ist fantastisch, ich bin rundum sehr zufrieden. Danke für die gute Beratung, die Beantwortung meiner Fragen und den schnellen Versand. Ich werde meine Messer auch in Zukunft über Euch beziehen und die Seite auch weiterempfehlen.

Schöne Grüße,
David H.
Service von T.W. am 03.09.12
Super Service - Schnelle Lieferung
Gruß T.W.
Äußerst kompetent! Ausgezeichneter Service! Top Versand! von Michael Ensel am 01.09.12
Äußerst kompetente und freundliche Beratung! Sehr schneller Versand. Für mich Shop erster Wahl, wenn es um Messer, Schleifsteine und sonstigen Zubehör geht. Danke Herr Horn für Ihren tollen Service! Ihren Shop kann man ohne Bedenken seinen besten Freunden empfehlen!
Toller Versand von Marco am 28.08.12
Hallo Kochmesser Team,
ich muss sagen, ich bin sehr zufrieden mit dem Versand. Sonntag bestellt, Montag morgen 10 Uhr raus, Dienstag da. Und toll fand ich auch, dass ich zur Versandbestätigung ein Foto mit meiner Bestellung per Mail bekommen hab. Toller Service, sowas kannte ich noch nicht. Weiter so.

Messer sind eh super, die hab ich mir ja selbst ausgesucht :-)
Gruß
Marco
Chroma Type 301 Messer von Ö.S. am 27.08.12
Erworbene Produkte: Type 301 P04, P01, P19, Schleifset, P20
Guten Morgen Herr Horn.
Bereits Freitagnachmittag war alles eingetroffen. Vielen Dank für die schnelle Lieferung.

Kleine Anekdote am Rande: Meine Frau hat mein Geburtstagsgeschenk (und damit den Anfang des Messerkaufwahns) ebenfalls vor ein paar Wochen bei Ihnen getätigt. Sie sehen, alle Wege führen nach Hannover.

Guten Start in die Woche und weiterhin alles Gute.
Schleifstein Chroma von Simone B. am 24.08.12
Erworbene Produkte: Chroma 240/1000
Liebes Kochmesser-shop.com Team,
vielen Dank für den super schnellen Versand und die Top Ware.
Habe gestern sofort alle meine Messer geschliffen und bin sehr zufrieden. Die Videoanleitung ist leicht verständlich und mit etwas Übung klappt es sehr gut.

Vielen Lieben Dank
Simone
Service von Ömür am 23.08.12
Erworbene Produkte: Chroma Type 301 Messer
Die Produkte (Messer) sind eh über jeden Zweifel erhaben - bei den Taschen konnte mich Herr Horn super beraten. Ein super Service, tolles Engagement, sehr schnell und zuvorkommend.

So möchte ich einkaufen - da macht das Geld ausgeben Spasssss...
Danke von Martin am 15.08.12
Hallo,
auch ich kann mich nur für den schnellen und hervorragenden Service bedanken. Das Messer war innerhalb von 1 1/2 Tagen geliefert. Perfekt.
Güde Messer von Baumgärtel am 09.08.12
Sehr schnelle und gute Beratung ! einfach super !
Hervorragender Service und Geschwindigkeit von G.H. am 12.07.12
Erworbene Produkte: MinoSharp Schleifhilfe
Sehr geehrter Herr Horn,
Meine Bestellung ist heute gut angekommen. Echt super! Service und Geschwindigkeit sind hervorragend.
Met vriendelijke groet,
G. H.
Bewertung von Deutz Gerda am 11.07.12
Erworbene Produkte: Fischgrätenpinzette
Sehr schnelle Lieferung, alles gut
Versandgeschwindigkeit von C.B. am 04.07.12
Erworbene Produkte: KAI Wasabi Messerset
Vielen lieben Dank für die schnelle Anlieferung!!!!
Es kommt selten vor, dass so zuverlässig Versandangaben eingehalten werden!!!!

Beste Grüße
C.B.
Vielen Dank von Peter S. am 03.07.12
Wirklich optimale Beratung die vor Ort in einem Fachgeschäft nicht besser sein könnte! Auf jede Frage wurde ausführlich und fachlich kompetent geantwortet, auch wenn ich mich "nur" für Einsteigermesser interessiert habe. Habe mich auf Anraten zum Einstieg in die Messerwelt für Messer der Serie "Japanchef" entschieden. Die Messer machen einen guten Eindruck, liegen gut in der Hand und schneiden wirklich gut. Ich bin sicher, Dank der guten Beratung von Herrn Horn eine gute Wahl getroffen zu haben. Es sind sicher nicht die letzten Messer die ich hier gekauft habe und empfehle diesen Shop uneingeschränkt weiter.
DANKE
Service von M.E. am 21.06.12
Erworbene Produkte: Type 301 P19 Messer
Liebes Kochmesser-shop Team,

ich habe schon mehrere Messer bei Ihnen bestellt und möchte Ihnen ein größes Lob für den wahnsinnig schnellen und guten Service aussprechen.

Eine Anregung hätte ich jedoch. Beim Surfen bei Amazon wurde mir zu den Messern immer jeweils das passende Zubehör mit angeboten (über Ihren Shop). Das wäre auch für Ihre Seite super. Zum Beispiel den passenden Messerblock und Schleifstein als Leiste eingeblendet. Das würde das Einkaufen erleichtern und zum ein oder anderen Kauf anregen :)

Viele Grüße aus Karlsruhe
Chroma Haiku H05 von Teipel, Brigitte am 15.06.12
Erworbene Produkte: Haiku H05 Santoku
Kompetent, sehr freundlich, bester Service, Lieferung schnellstens, kann man nur weiterempfehlen.
Kai Messer von wolfgang betz am 10.06.12
Schnelle Lieferung, gute Ware. Sehr empfehlenswert!
Messerset Chroma 301 von Dr. Berger am 03.06.12
Erworbene Produkte: Type 301 P529 Messerset
Schneller geht es nicht, praktisch Lieferung in 24 Stunden, bestellt-geliefert-benutzt. Ein selten guter Service und eine professionelle Beratung, ein Produkt erworben, mit dem man sehr gerne arbeitet. Es bleiben keine Wünsche offen. Der Shop ist bestens zu empfehlen. Vielen Dank Herr Horn.
zu heftig!! von Carl am 03.06.12
Erworbene Produkte: Chroma Haiku Home HH01
Schneller geht echt nicht.
Donnerstag nacht um 4 uhr Bestellt, Freitag um 13 uhr da gewesen.
Direkt in finger geschnitten, top qualität
Messer kaufen: nur noch bei euch !
Sehr gut! von Claus Manfred am 18.05.12
Erworbene Produkte: Güde Kräutermesser 1749/14
Betreuung und Sevice gut, Lieferung, prompt. Gespräche
per Telefon freundlich und sympatisch. Empfelenswert.

Heute sehr selten!
Gutes Messer, fairer Preis von Torsten Sindermann am 17.04.12
Heute morgen kam mein neues Messer an, nachdem ich es am Sonntag-Abend bestellt habe. Ein Superschneller Service sowie die Information, dass mein Messer versandt wurde auf's Handy - Sowas gibt es nicht überall. Hatte als Gast bestellt, mich aber nun hier angemeldet denn es war das erste Messer was ich bestellt habe, aber mit Sicherheit nicht das letzte!
Service von J. Lindemann am 06.04.12
Die Beratung und der Kontakt mit Herrn Horn ist einfach prima. Das bestellte Messer ist perfekt. Die vom Hersteller verursachte Wartezeit hat sich mehr als gelohnt.
Wieder eine Bestellung die ich gerne hier getätigt habe, es wird nicht die letzte sein.
Einfach wunderbar! von Christian A. am 21.03.12
Erworbene Produkte: Kai Shun Kochmesser
Hallo!
Ein Superangebot und ein blitzschnelle Lieferung an die DHL-Packstation. Hier kaufe ich sehr gerne wieder.
Viele Grüße aus München.
Global GSF-22 von Doris Kemmler am 19.03.12
Erworbene Produkte: Messer Global GSF-22
Sehr freundliche und kompetente Beratung.
Blitzschnelle Lieferung.
Kaufe gerne wieder
Super schnelle Lieferung von a. beardi am 19.03.12
Erworbene Produkte: Global Messer
Super freundlicher Service, sehr schnelle Lieferung (Ware war am nächsten Tag da). Wenn ich noch mal ein Messer bestelle, dann auf jeden Fall wieder hier. Besser geht's nicht.
Service von Alfred S. am 11.03.12
Erworbene Produkte: KAI Messer
Hallo zusammen,
weil ich nun schon seit über 2 jahren so perfekt, immer freundlich und superschnell bedient werde - egal was ich brauche (..und ich brauche als messersammler und hobbyschleifer vieles..), ist es mir ein Anliegen, das allen etwaigen neukunden zu übermitteln. Wenn es einen vertrauenswürdigen Onlineshop gibt, dann ist es dieser hier!

Auch den neuen Messerschleifservice habe ich mit verschiedenen klingen bereits ausprobiert..... das Ergebnis war bzgl. meiner versch. wünsche wurde zu 100% zufriedenstellend und in 5 Tagen erledigt. Hier werde ich immer wieder kaufen und danke für die bisherige Leistung! weiter viel erfolg! Alfred S. aus Bayern
Lieferung von Yessida am 04.03.12
Erworbene Produkte: Keramikschleifstein
Vielen Dank,
perfekte Abwicklung, gute Info (SMS,e-mail), Ware perfekt bruchsicher verpackt. Shop ist absolut empfehlenswert.
totale Begeisterung von Nicole am 01.03.12
Erworbene Produkte: Chroma Typ 301 Porsche Design
Habe o.g. Messer-Set für meinen Mann als Geschenk bestellt. Bin total begeistert a.) vom Service b.) von der Ware! Freue mich schon auf die Geschenkübergabe und auf den ersten Einsatz. War die erste, aber nicht die letzte Bestellung. Danke nochmal, bis bald.
bestens von Moika Knur am 22.02.12
Erworbene Produkte: Chroma Schleifstein
Schnelle, unkomlipizierte Lieferung über DHL-Paketverfolgung.
Mit dem Produkt bin ich mehr als zufrieden und werde diese Firma in meinem Kreis weiterempfehlen.

Mit freundl. Gruß
Monika Knur
super zufrieden von Anna Bauer am 21.02.12
Alle Artikel super Qualität und super Service, sehr netter Kontakt und jedesmal Blitz-Lieferung. Danke
Ich werde meine Messer nur noch hier kaufen!
Chroma Schleifstein von M. Knur am 17.02.12
Erworbene Produkte: Chroma Schleifstein ST-1000
Bestellung wurde am übernächsten Tag bereits ausgeliefert.
Bin mit dem ges. Service sehr zufrieden.
Sehr zufrieden! von Fabian E. am 24.01.12
Erworbene Produkte: Kai Shun Elite Santoku
Gewohnte sehr schnelle Lieferung! Am Sonntag bestellt, heute Morgen schon angekommen, vielen Dank dafür!

Zum Messer: Extrem scharf, liegt richtig gut in der Hand, tolles Design. Im Vergleich zum Global-Santoku G-46 beeindruckt mich dieses hier insgesamt nochmal ne Ecke mehr, obwohl ich damals schon vom Global begeistert war - und auch immer noch bin! Beste Grüße.
Super Service von René Bauer am 13.01.12
Auch nach meiner 2. Bestellung bin ich vollauf zufrieden. Im Vorfeld eine nette Kommunikation (mit Antworten am gleichen Tag), eine schnelle Lieferung und nach einer Beschädigung der Ware (Messerblock defekt) ein neuer innerhalb von 3 Tagen.
Der neue steht schon in der Küche und sieht zusammen mit den tollen Messern echt gut aus.

Auch meine nächsten Messer werde ich hier kaufen, danke.

MfG René Bauer
Mein erstes Kochmesser - ein(e) Zen-Sation von Lorenz am 07.01.12
Erworbene Produkte: Z-05 CHROMA Zen-Sation
Hallo kochmesser-shop.com Team,
Donnerstagabend bestellt und heute Samstagfrüh vom Postklingeln freudig geweckt. Deshalb möchte ich mich für den super schnellen Versand bedanken.

Das Chroma Zen-Sation Messer ist mein erstes japanisches Kochmesser. Aber ich kann es wirklich nur empfehlen - das Messer ist scharf und liegt toll in der Hand und ist sehr universell einsetzbar, wie eben beim ersten Testkochen erprobt. Es wird sicher nicht mein letztes Chroma-Messer sein.
Weihnachtsgechenk von Hofmann am 06.01.12
Erworbene Produkte: kai shun Kochmesser
Sehr guter Service!
Obwohl mein Mann sich zweimal umentschieden hatte, was für ein Messer er denn nun nehmen soll, war es für das Team vom kochmesser-shop gar kein Problem. Sehr unkompliziert und wirklich guter Service.
Vielen Dank
Bewertung von Heinrich Heuser am 01.01.12
Sehr geehrte Damen und Herren,
Ich bin mit dem "BottleTool Druckluft-Korkenzieher Corkup 2039 (blau)" sehr zufrieden. Das Produkt ist gut durchdacht, solide verarbeitet und besonders gut zum Öffnen alter Weinflaschen (30+ Jahre) gegeignet. Abgerissene Korken gehören nun der Vergangenheit an. Ich kann diesen Öffner nur jedem Weinliebhaber wärmstens empfehlen.

Über Ihren Kundenservice kann ich ebenfalls nur das Beste sagen. Der Versand erfolgte superschnell und versandkostenfrei, da der Bestellwert über 25 ¤ lag. So macht EInkaufen wirklich Spass. Ich wünsche Ihrem Team ein frohes neues Jahr.
Mit freundlichen Grüßen
Heinrich Heuser
Abwicklung von Marlis am 01.01.12
Erworbene Produkte: Kai Pure Komachi 2
Nachdem ich auf der eat n style auf diese Messer-Serie aufmerksam wurde - und dann diesen Lieferservice fand - und dann noch SOOO prompt beliefert wurde, so gut verpackt und ein so tadelloses Produkt bekam - kann ich nur sagen - einfach SPITZE!!!
Nicht nur das Messer...
Mit freundlichen Grüßen Marlis
Rheinland
KAI Shun Messer von F.B. am 28.12.11
Guten Tag Herr Horn,
Also nun möchte ich mich, nach weihnachtlichem Nichtstun, bei ihnen melden. Ich habe meinem Mann die drei Messer zur Weihnacht geschenkt. (hätte es besser nicht tun sollen..;-)) er spricht nur noch von seinen neuen Messer und alle Besucher müssen sie begutachten! Nein, Scherz beiseite, er ist absolut happy!

Alles hat sensationell geklappt, die Zahlung per Creditcard, die Infos, die Lieferung und diese Messer sind einfach genial!!

Nun habe ich noch einen "Schleifstein" bestellt.

Was die Zollgebühren betrifft, so habe ich CHF 65.- bezahlt. Der Betrag der Messer war ca.CHF 575.-, dies zur Info für weitere CH-Kunden.

Nochmals vielen Dank für den prompten Service
Es grüsst aus der sonnigen Schweiz
F.B.
Meine Bestellung von T.M. am 26.12.11
Erworbene Produkte: Haiku H17
Hallo liebes Kochmesser-Shop.com Team,
ich will auf diesem Wege Ihnen mal ein richtig dickes Lob sagen. Ich habe noch nie eine so schnelle und zugleich reibungslose Abwicklung eines Kaufs im Internet gehabt. Und dann hatte ich auch schon heute die Lieferung bekommen, bei der alles perfekt
angekommen ist. Ich war über diese superschnelle Lieferung positiv schockiert. Also nochmals ein wahnsinniger Service. Hut ab...!
Vielen Dank.
Mit freundlichen Grüßen
T.M.
Service von J. Lindemann am 23.12.11
Ich habe hier meine Erstbestellung getätigt. Der Kontakt zu Hr. Horn war sehr angenehm und ohne lästige Warteschleifen, der damit verbundene Service war hervorragend. Die Lieferung war innerhalb von nur 20 Stunden bei mir. Das Maestro Wu Messer ist einfach wunderbar, der Messerblock passt prima dazu. Fazit: Endlich ein Shop, in welchem es Freude macht, Kunde zu sein. Ich empfehle ihn gerne weiter.
Top Feedback von Matthias am 23.12.11
Vielen Dank
Super Dienstleistung, schnell und Ware in einwandtfreiem Zustand.
Meine Mutter wird sich sicher freuen :-)
Erste Bestellung von René Bauer am 21.12.11
Erworbene Produkte: Haiku H17, Schleifset
Hallo,
ich bin mit meiner ersten Bestellung in die Welt der scharfen Messer eingetaucht. Hat alles gut geklappt, Lieferung kam promt und das Messer ist ein Traum. Einziger kleiner Kritikpunkt: Die Schachtel de Messers ist eingerissen, was ein wenig schade ist, da sie sonst sehr hübsch an zu sehen ist. Ich werde jetzt brav üben und nächstes Jahr über weitere Messer nachdenken ;-).
Bewertung von Gundolf Moneke am 15.12.11
Sehr schnelle Lieferung.
Über die Qualität kann ich keine Angaben machen, da noch alles vepackt ist, es ist nehmlich ein Geschenk.
Toller Service von S. Stein am 15.12.11
Eine Oase in der Service-Wüste! Gerne wieder!
100% von hendrik coehoorn am 15.12.11
Super messer für ein super preis! In vergleich mit meinem Wüsthof Grand Prix II wirkt es etwas agiler. Superschnelle lieferung. Viele Dank!
Erstklassige Beratung und 1a Messer von Heidi G. am 12.12.11
Erworbene Produkte: Maestro wu D9 Chopmesser
Sehr freundliche, umfangreiche und kompetente Beratung, außerdem schnelle Lieferung, sogar in die Schweiz. Messer liegt super in der Hand, scharfe Klingen und schneidet gut, gutes Preis-Leistungsverhältnis. Alles bestens - und gerne wieder
Ein von T.H. aus BN am 06.12.11
Seit einigen Tagen habe ich das MW D2 jetzt mit Freude in Gebrauch. Ein super-scharfes Messer mit cooler Form. Prima Preis-Leistungsverhältnis. Und nicht zu vergessen: Eine faszinierende Geschichte. Darum gebe ich volle fünf Punkte - für mein neues Lieblings-Messer und für den netten und kompetenten Kontakt mit kochmesser-shop.com. Danke, Herr Horn!
Lob von Olaf T. am 01.12.11
Erworbene Produkte: Güde Kochmesser, Güde Wetzstahl
Das die Messer gut sind, liegt an Güde...
Aber das die Lieferung megaschnell und sicher erfolgt , das liegt am kochmesser-shop.
Einfach Prima!!!
Wetzstein von Susanne S. am 12.11.11
Erworbene Produkte: Chroma Schleifstein, Schleifhilfe
Alles bestens, superschnelle Lieferung!!!! Es gibt nichts zu meckern!
Erstbestellung von GJ am 02.11.11
5 Sterne weil:
Verdammt schneller Versand -
Messer erstklassige Ware -
Status der Bestellung per SMS !!! (holla di Waldfee)
kann und mache ich auch, Sie weiterempfehlen.
Vielen Dank
Kundenzufriedenheit von Jordan G. am 07.10.11
Erworbene Produkte: KAI Shun Ken Onion Brotmesser
Ich würde meinem Messer 10 millionen Sterne geben aber soviele stehen nicht zur Wahl :D Innerhalb von 1 Tag da, Lieferung top in Ordnung. Sowas erlebt man nur selten.
Also DAUMEN HOCH :)
Lieferung von JAKEL Ernst am 31.08.11
Montag bestellt, Mittwoch in Österreich eingetroffen: einfach Spitze!
5 Sterne Shop von Udo Prummer am 28.08.11
Hallo Kochmesser-Shop Team,
ich möchte mich für den netten Kontakt, die Preis-Garantie und den schnellen Versand bedanken. Alles ist bestens verlaufen und das Messer ist pünktlich zu meinem Geburtstag eingetroffen !!!
Beste Grüsse, Udo Prummer
PS: Natürlich werde ich Ihren Shop wärmstens weiter empfehlen!
Weiterempfehlung garantiert !!! von Mario H. am 18.08.11
Sonntagsabend bestellt, Dienstags geliefert - besser geht doch nicht, oder? Naja, und die Messer dieser Serie - über jeglichen Zweifel erhaben, das Beste was ich ja auf dem Schneidbrett verwendet habe. Trotz des Preises - jeder Cent hat sich gelohnt !!!
Chroma Schleifset: Schleifstein + Schleifhilfe + DVD von H.M. am 17.08.11
Hallo,
Montag per PayPal bestellt und Dienstag schon angekommen.
Perfekt!!!
vorbildlicher Service von RC am 02.08.11
Erworbene Produkte: Chroma Type 301 P29
Sehr freundlicher, schneller und entgegenkommender Kontakt. Und dass das mit der Preisgarantie so toll und problemlos klappt, ist auch eine neue Erfahrung für mich.
Fazit: Kompliment, weiter so, und ich bestell gerne wieder!
Kai Wasabi Kochmesser 20 cm von rggr am 12.07.11
Erworbene Produkte: KAI Wasabi Kochmesser 20 cm
Sehr geehrte Damen und Herren,
Zu meinem Geburtstag bekam ich oben genanntes Messer geschenkt. Bei dem ersten Einsatz heute war ich von der hervorragenden Schneidleistung so begeistert, dass ich mir vor lauter Freude fast den Finger abgeschnitten habe. Wirklich ein phantastisch scharfes Messer. Jetzt sollte ich wohl lernen, damit umzugehen. Aber vorher sollte der Finger verheilen. Mit freundlichen Grüßen rggr
Absolute Spitze! von Monika K. am 09.07.11
Hallo Herr Horn,
es ist wirklich ein Vergnügen, beim Kochmesser-Shop einzukaufen! Die Beratung ist hervorragend und umfangreich, die Abwicklung und Lieferung rasend schnell. Die KAI Shun-Messer sind perfekt und sehr hochwertig bearbeitet und unvorstellbar scharf, wir sind neben absoluter Begeisterung immer noch voller Ehrfurcht ;-) Diese Messer machen jedes Zubereiten von Lebensmitteln zum Erlebnis. Vielen Dank, ich werde Sie gern empfehlen.
Bestellung und Abwicklung von Heinz G. Ueffing am 08.07.11
Hallo,
SUPER Ware! Sehr netter Kontakt! Gute Beratung! Ausgezeichnete Abwicklung und Blitzversand! Gerne wieder. Danke!
Scharfe Type 301 Messer von F.W. am 15.06.11
Erworbene Produkte: Chroma Type 301 Messerset P529
Sehr geehrter Herr Horn, guten Morgen!
So sehr ich mich gestern, wieder einmal und zu recht, wie sich herausgestellt hat, über die Dienstleistung von DHL (in Lettland) erregt und echauffiert hatte, drängt es mich allerdings heute morgen, Ihnen zu sagen, wie begeistert ich über Ihre Messer bin! Es ist das pure Vergnügen, mit Chroma 301 zu arbeiten, was sogar für einen "kochtechnischen" Autodidakten, wie ich einer bin, zutrifft. Um wieviel mehr muß sich ein Profi mit Ihren Geräten wie auf Wolke sieben vorkommen! Ich bedanke mich sehr bei Ihnen für die hervorragende Auswahl und hoffe nur, ich bin allzeit vorsichtig und zurückhaltend genug, mir nicht mal ganz nebenbei, unbemerkt sozusagen, einen meiner Finger abzuschneiden. Halten Sie mir bitte dafür die Daumen! ...
Qualitätsmangel von Beck,Hans-Werner am 14.05.11
Erworbene Produkte: Gefu RAN 30020 13 cm
Guten Tag Herr Horn,
leider muß ich den vielen positiven Rückmeldungen, denen ich in Sache Lieferung und Service zustimme, eine Kritische hinzufügen. Auf der Grundlage der Qualitätsaussage der Produktbeschreibung, habe ich mich am 17.08.2010 für den Kauf entschieden. Nach 6 bis 8 Wochen normaler Anwendung - Schneiden von Fleisch ohne Knochen, Fisch und Gemüse und ohne die Anwendung eines Wetzstahls - bricht die Klinge ständig aus, wird extrem schartig und muß ständig grundlegend nachgeschliffen werden. Das hat meiner Meinung nach mit der beschriebenen hohen Standfestigkeit nichts zu tun.
Mit freundlichem Gruß
Hans-Werner Beck
Antwort von kochmesser-shop.com: Sehr geehrter Herr Beck,
vielen Dank für Ihr Feedback. Für die von Ihnen beschriebenen Qualitätsprobleme habe ich keine Erklärung, da die Klingen der RAN Messer qualitativ sehr hochwertig sind. Was für einen Schleifstein verwenden Sie denn? Gerne können Sie uns das Messer für einen (kostenlosen) Nachschliff schicken. Bitte melden Sie sich, wenn Sie noch Fragen haben.
Mit freundlichem Gruß
Eckard Horn
Top zufrieden!! von Lili Ellen Neumann am 29.04.11
Das war der große Einkauf zur kompletten Kücheneinrichtung eines kochwütigen Paares - wir sind von allen Messern total begeistert, das Bombshell Hackbeil liegt prima in der Hand und ist genau richtig zur Grillsaison und für's Hundefutter, und das Santoku Kulle von Kai Shun ist mein persönlicher Favorit für alles (Gemüse, Fleisch, Obst, Bindfaden, Kuchen, Schinken, Dörrfleisch für die Hunde, Flädle für die Suppe...;-)). Die Schleifsteine von Chroma haben wir schon immer gehabt, auch wenn sie vielleicht ein bisschen teuer sind. Aber für unsere Messer ist uns nichts zu schade!! Herr Horn hat uns sehr gut beraten, war unglaublich zuvorkommend und wird uns sicher auch wieder als Kunden begrüßen dürfen - schließlich sind solche Messer ja auch mal tolle Geschenke... Achtung beim Auspacken...SCHARF!!
Re. 17472 von Ortwin Kruse am 29.04.11
Erworbene Produkte: Güde Universalmesser
Toller Service! Dienstagabend bestellt, Donnerstagmorgen mit der Post bei mir. Danke. Gruß aus Dithmarschen,
Ortwin Kruse
Maestro Wu von Karsten Bube am 28.04.11
Erworbene Produkte: Maestro Wu D7 Kochmesser 21 cm
Hallo kochmesser-shop.com Team,
wie bereits angedroht mein Feedback zu dem bei euch gekauftem Maestro Wu Messer. Nach 25 Jahren als Berufskoch muß ich sagen Hut ab vor der kleinen Messerschmiede. Das Messer ist super gut verarbeitet, top ausbalanciert, die schärfe ist ausgezeichnet. Das Gewicht ist etwas mehr als vergleichbare von mir genutzte Global Messer. Aber das wußte ich ja vorher. Es wird nicht mein letztes Maestro Wu Messer bleiben. Schön wäre es, wenn ihr einen dazugehörigen Messerblock anbieten könntet. Gruß aus dem Süden von Thueringen.
Service und Maestro WU D6 von Frank A. am 28.04.11
5 Sterne für Service und Messer von Maestro Wu
Sehr schnelle Lieferung, freundlicher Service.
Zum Messer von Maestro Wu. Das Messer liegt sehr gut in der Hand, ist gut ausbalanciert und sehr scharf im Gegensatz zum Chroma Haiku H05, dessen Schärfe mich leider nicht überzeugen konnte, liegt vielleicht am Schleifwinkel der meiner Meinung nach zu breit ist aber der Klingengeometrie wohl angemessen ist. Ich habe dem Messer daher einen komplett anderen Schliff verpasst. Jetzt schneidet das Messer so, wie ich es eigentlich erwartet hätte. Daher für das Chroma Haiku nur 2 Sterne.
Absolut erstklassiger Service von Annette am 21.04.11
Hallo Herr Horn,
vielen Dank für Ihren erstklassigen Service mit Umtauschwünschen auch noch an einem Sonntag erfüllt. Die Messer schneiden phänomenal gut, auch das gezackte Brotmesser gleitet wie Butter durch schwierigste Brotlaibe. Und die Präsentation auf dem magnetischen Messerblock von Gefu: ein Schmuck für jede Küche!
Supie Sache! von Matthias am 05.04.11
Sehr gut von der Abwicklung her gelaufen! Schneller Versand! Ware so wie's sein soll! Einfaches erlernen des Schleifen ist damit auch für den Anfänger möglich!
Einfach toll von Jürgen am 01.04.11
Das 3er Messerset sehr günstig im Angebot. Sehr gute Beratung und zudem noch schnelle Lieferung. Was noch wichtig ist, dass man jederzeit die Firma telefonisch erreicht.
Was ein Kracher!!! von Jan am 21.03.11
Erworbene Produkte: Chroma Type 301 Messerset
Hallo!
Ich bin immernoch hin und weg. Erst bestellt, 10 Sekunden später eine SMS mit einer Eingangsbestätigung und 30 Minuten später eine E-Mail, dass das Paket schon in den Versand geht. Besser geht es eigentlich nicht!

Die Ware ist der Hammer, ich freue mich jetzt schon auf Stundenlange Kochabende mit rasierscharfen Messern... SUPER!!
Wir werden uns ganz sicher öfter begegnen ;-)
Rundum zufrieden. von P. Anfang am 02.03.11
Tolle Qualität. Extrem schnelle Lieferung. Das nenne ich Service.
Bestellung von Bernd am 27.02.11
Versand war Speedy Gonzales 1+! Wow Messer ist PERFERKT und SCHARF! Immer wieder, klasse Firma!!!!!
Tolle Beratung! von Mario V. aus Wien am 24.02.11
Sehr gute Beratung (besser als in Fachgeschäften vor Ort), schnelles Feedback und tolle Produkte. Preis und Leistung 1A. Werde sicher in Zukunft wieder einkaufen.
Bewrtung Shop von Meleschko Hartmut am 22.02.11
Erworbene Produkte: Messerset von KAI
Hallo Herr Horn,Danke für die schnelle Lieferung. Die Qualität der gelieferten Messer ist Super!! Da ich von Beruf Koch bin, habe ich mir noch ein zweites Set für zu Hause bestellt.
Danke nochmal
mit freundlichen Grüßen H.Meleschko
Chroma 301 von - am 09.02.11
Die Chroma 301 war eine gute Empfehlung und wieder war nach einem Tag alles da. Spannende Serie, liegt gut in der Hand, eine Augenweide im Design, ungemein schnittig.
LG aus Berlin
KAI Shun von Rolf H. am 09.02.11
Nette und fachlich gute technische Telefonberatung, bestellt und einen Tag später war es da. Und die KAI Shun Ken Onion Messer sind sowieso über jeden Zweifel erhaben. Sehr ergonomisch, bildhübsch (das ist natürlich Geschmacksache), gehen durchs Schneidgut das es eine Freude ist.

Toll, so macht einkaufen Spaß!
Vielen Dank
Geniale Messer von F. Schmick am 06.02.11
Ich möchte mir besonders bei Herrn Horn bedanken. Seine Beratung hat mich genau zu den richtigen Messern, den Typ 301 von Chroma geführt. Ich bin hellauf begeistert von den Messern und von der proffessionellen Beratung auf dieser Entfernung. Ich hatte das Gefühl besser beraten zu werden als in einem "richtigen" Geschäft. Die Lieferung in die Schweiz hat hervorragend geklappt. Die Empfehlung bezüglich des Messerblocks Chroma MB8 war ebenfalls genau die richtige... Ich bin einfach total begeistert und kann jedem - wirklich jedem nur empfehlen sich vorn Herrn Horn bearten zu lassen, wenn man nicht genau weiss man benötigt oder sich unschlüssig ist. 5 Sterne für die Messer und nochmals 5 für den Service. Ich freue mich schon darauf meine nächste Bestellung aufgeben zu können. Mit den allerbesten Grüssen vom Genfersee
Bestellung Chai Dao Santoku von Hahn am 02.02.11
Bester Service, Schnellste Lieferung
Bestellung vom 26.01. von Michael Lödding am 01.02.11
Erworbene Produkte: Ken Shun Onion Santoku
Sehr geehrter Herr Horn
War sehr gespannt auf das Messer, es übertrifft all meine Erwartungen. Auch Ihr Service ist fantastisch. Nach 6 Tagen, Lieferung erhalten und das in die Schweiz. Hervorragend. Nochmals Herzlichen Dank
Freundliche Grüsse M.Lödding
Messerkauf von Carola Beer am 27.01.11
Sehr geehrter Herr Horn,
durch die Empfehlung Ihres Importeurs Kochmesser.de wurde ich auf Ihren Shop aufmerksam gemacht. So eine super schnelle und gute Beratung habe ich bei noch keinem Internet-Shop bekommen. Geld am Montag überwiesen und die Messer sowie Hüllen am Mittwoch erhalten. Besser geht es nicht. Und die "Billigmesser" (im Vergleich zu meinen 4 Global Messern) sind auch schön scharf und liegen gut in der Hand bzw Dank der Schutzhüllen auch gut in der Schublade.
Vielen Dank Carola Beer
Gutschein für Messerkauf GLOBAL von Klaus-Peter Pahl am 25.01.11
Sehr geehrter Herr Horn, Danke für die prompte Lieferung, alles ist bestens.Auch die Qualität der Messer und des Handschleifers sind sehr gut.Meine Frage: Sie haben mir einen Gutschein angeboten (mit Code) den ich eigentlich eingelöst haben wollte. Leider ist das nicht berücksichtigt worden oder mache ich einen Gedankenfehler? MfG Klaus-P.Pahl
Antwort von kochmesser-shop.com: Sehr geehrter Herr Pahl,
vielen Dank für Ihr positives Feedback. Bitte entschuldigen Sie die technischen Probleme. Der Betrag des Gutscheins wird Ihnen selbstverständlich im nachhinein manuell gutgeschrieben bzw. auf Ihr Konto überwiesen. Mit freundlichem Gruß
Eckard Horn
Bestellung von L.Nagy am 18.01.11
Hallo,
ich bin mit Eurer flotten Abwicklung wirklich sehr zufrieden.
Das Messer ist schön leicht es gefällt mit
Gruß
L.Nagy
Perfekte Lieferung auch nach Österreich von Franz Kramer am 10.01.11
Top Lieferung auch nach Österreich. Alles schnell bekommen, Toll war auch der Link zum Schleifvideo, wie man richtig mit dem Schleifstein loslegt! Danke
Gustiere schon auf das nächste Messer!
mfg Franz Kramer
Chroma 301 von Dennis am 30.12.10
Vom Bestellen bis zur Haustür in nichtmal 36 Std find ich schon ne super Leistung!!!!
Vielen dank dafür da können sich andere Händler mal mit euren Messern ne große Scheibe abschneiden!
Alles perfekt !! von S. Schumacher am 29.12.10
Gestern bestellt, heute geliefert, noch schneller gehts nicht. Bin mit dem Service und dem Produkt (Hülle für meine japanischen Messer) sehr zufrieden. Wäre prima, wenns auch Kauf auf Rechnung möglich wäre.
Viele Grüße
Güde Messer und KAI Messerschärfer von U.S. am 20.12.10
Hallo,
die Sendung ist heute eingetroffen. Vielen Dank.
Ich weiß nicht mehr, ob es der Chef persönlich war, der mir im Mai am Telefon die Güde-Messer der serie Alpha empfahl. Ich hatte nach Messern gefragt, die sich problemlos mit einem Wetzstahl schärfen liessen. Diese Empfehlung hat 100%ig meinen Wünschen entsprochen. Die Messer werden nach jedem Gebrauch kurz über den Stahl geschärft und sind scharf wie am ersten Tag. So soll es sein. Nun habe ich mir die elektrische Schärfmaschine gekauft, um auch mal ältere und stumpfe Messer mit minderwertigem Stahl einigermassen schärfen zu können. Mal sehen, wie und ob es funktioniert.
Schleifstein Type 301-P11 von Grömminger am 10.12.10
Erworbene Produkte: Schleifstein Type 301-P11
Sehr geehrter Herr Horn,
die Lieferung des bestellten Schleifsteins Type 301-P11 ist unverzüglich erfolgt. Dafür Dankeschön. Allerdings ist die in Ihrem Angebot zugesicherte inclusive DVD-Schleifanleitung nicht dabei gewesen. Es wäre nett, wenn Sie mir diese noch zusenden könnten.
Mit freundlichen Grüßen
Bewertung von R.Ittrich am 08.12.10
Hallo liebes kochmesser-shop Team,
bin mit euren Angebot und Service sehr zufrieden, zumal eine von mir gleich mitbestellte Messertasche nicht vorrätig war und man mir eine teurere für den gleichen Preis Angeboten hat, ein sehr tolles entgegenkommen.
Immer gerne wieder
Kai Shun Messerset von Hans-Martin Bittler am 07.12.10
Erworbene Produkte: KAI Shun Set
Ware in Ordnung, schnelle Lieferung, freundlicher Umgang, guter Preis - kaufe gerne weitere Produkte
KAI Shun Kenion Onion Messer von BS am 04.12.10
Sehr geehrter Herr Horn, heute ist das Messer wohlbehalten bei mir eingegangen. Ich habe es mir oberflächlich angesehen und nichts entdeckt was zu Beanstandungen führen könnte. Soll heißen, dass ich zufrieden bin. Diese Bewertung sollten Sie als positive Einschätzung ansehen. Ich bin nicht leicht zufriedenzustellen. Fragen Sie meine Frau.
Mit freundlichem Gruß.
1. Bestellung von Elisabeth Klemmer am 24.11.10
Erworbene Produkte: Güde Universalmesser
Sehr geehrter Herr Horn, vielen Dank für die schnelle Bearbeitung. Sonntag bestellt, Dienstag bereits erhalten. Es ist alles perfekt. Was auch nicht schlecht wäre, so mache ich das meistens, per Rechnung. Aber es geht auch so. Bankverbindung gebe ich nicht raus, bin auch noch nicht so lange im Internet, sammle noch Erfahrungen. Grüße aus Hessen E. Klemmer
FEEDBACK von DIRK MEIS am 22.11.10
DIESER RUND UM SERVICE IST PERFEKT VIELEN DANK ! WEITER SOOOOO!
Kai Shun von Florian L. am 21.11.10
Erworbene Produkte: KAI Shun Messerset
So scharf wie die Messer von Kai Shun sind, so schnell ist die Lieferung. Einfach Top und mit Herrn Horn auch ein kompetenter Ansprechpartner. Hier finden nicht nur Hobby Köche perfektes Arbeitsmaterial.
Weiter so!!!!!!!
Lieferung in die Schweiz von Beat P. am 20.11.10
Erworbene Produkte: Naniwa IN-2210, IN-2080, Toishi
Gute und schnelle Beratung,sowie extrem schnelle Auslieferung durch den Kochmesser-Shop. Aber, 13 Tage DHL Transport in die Schweiz. Wurde vom Zoll mit "vereinfachte Verzollung" mit Fr. 18.- belastet. Bin mit den Schleifsteinen sehr zufrieden !
Naniwa Schleifsteine von Andreas H. am 19.11.10
Inzwischen habe ich die Steine Ausprobiert. Naja, so gut sie aussehen,so gut schleifen sie auch. Also eine perfekt geschlieffene Klinge, so das man sich die Haare rasieren kann. Also unglaublich scharf. Diese Steine sind den Preis wert. Aus meiner Ansicht sind sie nicht so teuer. Denn mein Kombi-Stein von Kai kostete auch 59¤ und der 8000 Stein sogar 89¤. Manche Menschen wissen halt nicht was Qualität ist. Bei diesen Steinen ist auch Qualität nicht teuer. In diesem Sinne verbleibe ich, bis zur nächsten Bestellung.
Service und Produkt von Frank B. am 18.11.10
Ein großes Kompliment an Herrn Horn. Ein sehr kundenorientierter Service und eine sehr schnelle Lieferung. Besser geht es nicht. Zu den erworbenen Messer muss, so glaube ich, nichts weiter gesagt werden. Hier trifft tolles Design auf hervorragende Schärfe.
Bewertung von Manfred Veeck am 10.11.10
Erworbene Produkte: Kai-Messer
schärfer geht nicht, schneller geht nicht. Bin äußerst zufrieden mit ihrer Leistung
Acryl Magnetleiste von Scaglione R. am 03.11.10
Erworbene Produkte: Chroma CM1
Vielen Dank! Alles super geklappt.
PERFEKT!!!! von Sabrina am 24.10.10
Erworbene Produkte: Haiku H05
Das nennt man unkompliziert.
Nachmittagsbestellt am nächsten Mittag schon da. Jetzt muss das Geschenk nur noch gut ankommen aber bei so einer Qualität mache ich mir da gar keine Sorgen!!!
Vielen Dank
Toller Service und tolles Messer von Harald Komma am 15.10.10
An dieser Stelle möchte ich Herrn Horn danken. Nicht nur die Lieferung ist super schnell und funktioniert tatsächlich innerhalb von 24 h, sondern auch der Service bei Beratung oder Umtausch ist spitze. Das G-02 selbst ist ein wirklich prima Produkt. Also, vielen Dank und weiter so.
Bewertung von Kuntz am 29.09.10
Erworbene Produkte: Global G-2 Set
Vielen Dank an Herrn Horn und das gesamte kochmesser-shop-Team.
Das Global G-2 Set war ein Geschenk und kam suuuper an. Der Beschenkte wollte gar nicht mehr aufhören zu schnippeln. Der Clou war zusätzlich noch eine persönliche Gravur die ich auf Anfrage erhielt. Super Service, nur zu empfehlen!
sehr empfehlenswert von T. Michel am 24.09.10
Ich habe zum ersten Mal bei Kochmesser-Shop.com bestellt und muss sagen, die unkomplizierte Abwicklung und schnelle Lieferung finde ich lobenswert. Mit den Produkten bin ich höchst zufrieden. Auch die Reklamationsabwicklung verlief reibungslos und zufriedenstellend.

Ich werde Euch sicher weiterempfehlen und die nächste Bestellung tätige ich sicher schon bald. In diesem Sinne vielen Dank für den guten Service. Weiter so!
Ottimo negozio von benedetto am 22.09.10
tutto perfett, veramente ottimo. 100% sodisfatto
ho ordinato domenica sera, lunedi ho proveduto al pagamento (bonifico), martedi è gia stato spedito il pacchetto, e giovedi sono arrivati i coltelli. veramento ottimo
Bestellung und Service von Bäselt am 19.09.10
Super Service - Super Beratung - super schneller Versand

- EINFACH ALLES SUPER

MFG.: Markus Bäselt
Meinung von Michael Hoppe am 09.07.10
Erworbene Produkte: Chroma Haiku Damast
super Beratung, superschnelle Lieferung so muss Internethandel stattfinden.
Alles Super!!! von Angie K. am 06.07.10
Erworbene Produkte: Global GS-7, Gs-5, GS-4, GSF24, GSF-31, Gs-11, GS29, G2, G21, G666
Mein sehr guter Freund hat heute 30.Geburtstag.Zusammen mit Freunden haben uns entschieden(weil er ein super Koch ist) ihm seine Traummesser schenken.Ich habe gedacht wenn ich die am letzten Donnerstag bestelle reicht es und sind rechtzeitig da.Naja ich konnte nicht ahnen dass Betriebsferien sind,trotzdem nach kurzem email austausch ist meine Bestellung am Samstag veschickt worden und gestern(d.H. Montag) vormittag sind die gekommen.Die messer sind einfach TOP.Unser Freund hat sich gefreut wie kleines Kind.Er sagte es gäbe keine bessere Messer...Aber was ich sagen wollte nicht nur die Messer sind Top auch die Firma ist nur zu empfehlen. Vielen Dank an Herrn Horn
Schneidmatte von Kai von Dirk Törmer am 08.06.10
Erworbene Produkte: Schneidmatte von KAi
Hallo,
heute habe ich meine bestellte Schneidmatte von kai erhalten. Sehr tolles Material, super Artikel. Schneller Versand.
Grüße Dirk Törmer
Feedback von Dietmar am 31.05.10
Ja, auch ich kann mich nur für die hier offensichtlich übliche schnelle Lieferung bedanken. Das klappt nicht bei jedem Online-Shop so gut. Meinem neunjährigen Sohn haben die Captain Cook's sehr gut gefallen, ich glaube, damit bringe ich Ihn zum "Kochen".
Ein neuer Kunde ist gewonnen.
Bewertung von Hechler, Brigitte am 29.05.10
Habe zum erstenmal bestellt und bin restlos begeistert .
Super Beratung, super Service und ein super schneller Versand.
Jederzeit gerne wieder.
BESTELLABWICKLUNG & SERVICE wird hier groß geschrieben von Thomas Schmid am 20.05.10
Erworbene Produkte: Chroma Schleifstein ST-3/8
Durch Zufall bin ich auf die Seite von kochmesser-shop.com gestoßen. Nach einer Mail über das Kontaktformular, hatte ich bereits 10 min später die Antwort in meinem Posteingang. Diese Geschwindigkeit ist einmalig. Der Dank gilt hier defintiv Hr. Horn, der ausgezeichnete Arbeit geleistet hat, meinen Wünschen nachgekommen ist und die Bestellung sehr schnell zu Ende geführt hat. Der Artikel wurde sauber & sicher verpackt, schnell geliefert und entsprach genau meinen Vorstellungen.

Was soll ich sagen? Kochmesser-Shop.com hat definitiv einen neuen Kunden gewonnen.

Vielen Dank für den absolut schnellen und genialen Service. Macht weiter so... +++5Sterne+++
sehr schnelle Lieferung von R.Spierling am 03.05.10
Erworbene Produkte: Toishi, WS 800
Ich bin völlig begeistert. Nach einer telefonischen Beratung am späten Nachmittag bestellte ich auch gleich die Ware. Keine 10min später-->SMS, die Ware ist unterwegs. Am nächsten Tag um 10:30Uhr mit dem Postboten Päckchen angekommen.
In meinen Augen ist schnelligkeit der wichtigste Service beim Online-Einkauf, gefolgt von Erreichbarkeit der Hotline, sonst könnte ich ja gleich zu WMF fahren...

Weiter so Herr Horn und vielen Dank für die Schleifanleitung
Perfekter Service von R.Spierling am 29.04.10
Ich habe den Artikel über Amazon bestellt und leider war die Poliereinheit nicht ganz in Ordnung. Ein Anruf genügte und mir wurde direkt-promt eine neue Poliereinheit zugeschickt. Ich bin so zufrieden, dass ich jetzt nur noch DIREKT hiert bestelle.

mfG ein Hobbykoch und Messerliebhaber
Eine Oase in der Servicewüste Deutschland von Dirk Schiffers am 26.04.10
Freundlicher Kontakt, schneller und sehr guter Service. Herzlichen Dank und jederzeit gerne wieder.
Global Messer von Häusler Martin am 19.04.10
Erworbene Produkte: verschiedene Global Messer
herzlichen Dank, schnelle Lieferung
Messerkauf von Frank Hormann am 16.04.10
Erworbene Produkte: Porsche Design Messer
erstkassiger Service, top Ware, schnellster Versand, hier werde ich wieder kaufen, Danke und Gruss Frank
Sehr guter Service von Nicole am 07.04.10
Erworbene Produkte: Güde Messer Kappa Serie
Ging alles schnell und unkompliziert. Werde bestimmt wieder bei Euch bestellen!
Alles tip top. von Anonym am 01.04.10
Erworbene Produkte: Messer + Schleifstein
Schnelle Lieferung, alles super!
Schleifstein von Danny am 29.03.10
Erworbene Produkte: KAI Schleifstein DM-0708
Die Lieferung erfolgte direkt am nächsten Tag!
Super Material, kann ich nur empfehlen!
Das ging fix! von Jan am 29.03.10
Erworbene Produkte: Kai Wasabi Brotmesser
Hallo zusammen,
das ging ja mal so richtig fix. Donnerstag abend bestellt, Samstag bei mir angekommen, da kann man nichts sagen. Das Messer ist ebenfalls super.
Fünf Sterne von mir, keine Abzüge.
Danke nochmal!
Gruß,
Jan
Bestellung von Doris Krumbach am 19.03.10
Bin mit den Produkten sehr zufrieden. Lieferung in nur 2 Tagen, macht weiter so.
Service von Fritz-O. Reiss am 08.03.10
Was soll ich sagen? Als guter und zufriedener Kunde
bin ich das ja schon gewohnt. Am Wochenende bestellt und am Dienstag schon erhalten. Wie immer alles Top.
Macht weiter so.
Schneller geht nicht von G. Wiegand am 26.02.10
Erworbene Produkte: Haiku H02 Allzweckmesser
Gestern nachmittag bestellt, heute vormittag geliefet.
Abwicklung und Service perfekt.
Feedback von Hans-Jürgen Stieringer am 17.02.10
Erworbene Produkte: Chroma Haiku H05, Schleifset
Bestellung und Lieferung haben super geklappt!
MinoSharp 220-BR Messerschärfer / Handschärfer (schwarz/rot) von E.L. am 11.02.10
auch ich möchte mich für den prompten Service bedanken. Gestern bestellt und heute geliefert, absolut zuverlässig.
nur 5 Sterne von Walter Stritar am 11.02.10
Erworbene Produkte: KASUMI-Messer
Herr Horn und sein Team bekommen von mir die 5 Sterne nur deshalb, weil ...... es nicht mehr zu vergeben gibt!!! Netter Kontakt, exzellentes Service, guter Preis und das Alles auch noch unglaublich schnell. Leider gibts hier nur Küchenutensilien. Also, vielen Dank, alles Gute und liebe Grüße aus Österreich!
Großartiger Service von Mareen Deutschmann am 09.02.10
Erworbene Produkte: Güde Messer
Die Güde-Messer sind für mich von einzigartiger Qualität - ansprechendes Design, super scharf, langlebig und sie liegen ausgezeichnet in der Hand. Der Service vom kochmesser-shop ist eine "Spitzenleistung" - sehr zuverlässig und ich erhalte "persönliche Ansprache" - Vielen Dank!
Wasserschleifstein von Dr. Dieter Schüppel am 05.02.10
Perfekter Schleifstein, innerhalb von einem Tag per DHL geliefert!! Whow!!
Global G2 Kochmesser von IS am 04.02.10
Erworbene Produkte: Global G-2
Ich kann mich den vorigen Bewertungen nur anschließen. Eine schnellere Lieferung geht glaube ich nicht. Tolle Ware!
Chroma Schleifset von BS am 26.01.10
Erworbene Produkte: Chroma Schleifset
Hallo Kochmesser Team, habe die Bestellung vom 24.01. am 26.01.10 erhalten! Alles ist super dafür danke. Werde euch weiter empfehlen.
Total zufrieden von S. Meier am 19.01.10
Habe mir damals 2005 das Messerset zum 20. jährigen Jubiläum von Global gekauft. Unter anderem war dort auch ein G-2 mit an Bord. Bin mit allen Global Messern vollstens zufrieden und habe mir den 3000/8000er Schleifstein jetzt bestellt - mal schauen was da noch geht ;-) - (250/1000) ist natürlich auch vorhanden
Gruß
Toller Service von Ursula Thoese am 17.01.10
Erworbene Produkte: Chroma Schleifset
Vielen Dank für den schnellen Service und die freundliche Betreuung durch Herrn Horn.
- von Winne am 13.01.10
Erworbene Produkte: Fischgrätenpinzette
Geiler Laden - endlich Qualität
Chroma Schleifset von Hans-Jürgen Müller am 06.01.10
Hallo,
das Schleifset von Chroma ist wirklich klasse. Leider kam die Lieferung (DHL), wegen schlechten Wetter und den Feiertagen erst 6 Tage später an (bestellt am 30.12.2009 Lieferung 05.01.2010). Das E-Mail, wo ich wegen der Lieferung nachfragte, wurde sehr schnell durch Herrn Eckard Horn beantwortet.

Ich werde auch wieder bei Ihnen bestellen.
MfG Hans-Jürgen Müller
Lieferung und Qualität von W.Ohnemus am 05.01.10
Das war die schnellste Lieferung die ich jemals bekam.(Ca 26 Stunden). Die Qualität der Messer und der Schleifsteine (Chroma 1000 und 3000/8000)sind vom feinsten.
Natürlich 5 Sterne
Beratung und Lieferung von Silke Dörner am 27.12.09
Erworbene Produkte: Schleifstein 1000/3500
Vielen Dank für die optimale Beratung und die schnelle Lieferung. Mein Mann hat sich sehr gefreut. ;-)
Lieferung von Dieter Süselbeck am 23.12.09
Super Service!!!! Kann man mit bestem Gewissen weiter empfehlen.Danke
Lieferung von Werner K am 22.12.09
hat super geklappt, prompte Lieferung, Produkt in Ordnung
Großes Lob von Jessica am 17.12.09
Erworbene Produkte: Wasabi Japan Set
Es wurde auf meine Wünsche eingegangen und pünktlich geliefert. Zu meiner vollsten Zufriedenheit. Ich wurde per SMS aufgeklärt, wann meine Lieferung das Lager verließ und erinnert, wann sie ankommen könnte. Die Ware war natürlich der Wahnsinn. Also alles Top ;-)
Schleifhilfen von schneider am 14.12.09
Erworbene Produkte: Chroma Schleifhilfe
...das ist der Wahnsinn an Schnelligkeit und Perfektion, die Ware natürlich top!!
Hier kaufe ich wieder ein!!!!
Sevice von S. am 13.12.09
Hallo Herr Horn,
ich warte noch auf eine wichtige Nachricht, deshalb bin ich so spät noch am PC. Danke für Ihr Entgegenkommen und die schnelle und riesig nette Abwicklung unseres "kleinen Geschäfts". Es war ausgesprochen angenehm, nicht mit einem Sprachcomputer reden zu müssen (" wollen Sie unser Sonderangebot Nr. 1, dann sagen Sie eins, wollen Sie das Spezialschnäppchen, sagen Sie zwei" usw.) und auch nicht mit einem jung-dynamischem, verkaufsgeschultetm Hochschulabsolventen. Ich bin kein Messerexperte, weiß aber, daß ich nicht die besten Messer gekauft habe (das einzige japanische Messer das ich selbst besitze, hat weit mehr gekostet, als die ganze Bestellung) - für meine Tochter trotzdem ein "Highlight". Obwohl ich nun 100,- ¤ mehr ausgegeben habe, als ich wollte, bin ich schon jetzt ein zufriedener Kunde - mit anderen Worten - Kompliment, Sie sind ein professioneller, ausgezeichneter Verkäufer. Jedes Küchen-Messer in meinem "Dunstkreis" wird künftig bei Ihnen gekauft. "Nächtliche Grüße", schöne Weihnachtszeit, viel Erfolg und alles Gute
S.
Customizing von Uwe J. am 06.12.09
Erworbene Produkte: Kai Shun Elite
Ich wurde sehr gut beraten und auf spezielle Wünsche wurde eingegangen. Die Lieferung erfolgte schnell und tadellos verpackt. Von den 5 Stück Kai Shun Elite-Messern bin ich restlos begeistert, Messerblock und Schleifstein sind top. Insgesamt ist dieser Shop vorbehaltlos zu empfehlen.
Sehr guter Service von Sandra P. am 03.12.09
Erworbene Produkte: Glbal GS-36
Ich bin wirklich positiv überrascht. Nicht nur darüber, dass die Bestellung innerhalb von 24h vor meiner Haustür war, sondern auch über Ihre Servicekräfte. Fragen werden schnell beantwortet und es wird für eine problemlose Bestellung/Lieferung gesorgt.
Immer wieder gern :-)

Ich weiß jetzt schon, wo ich meine nächsten Messer bestellen werde!
schnelle Lieferung von Gabi am 03.12.09
Erworbene Produkte: Schleifstab
Vielen Dank für die super schnelle Lieferung.
Gerne wieder! von Alexander B. am 02.12.09
Erworbene Produkte: Global G-02 Set, Global GS-03
Kurz und bündig:
- 1 Tag von der Bestellung bis zur Lieferung
- Guter Service
- Ware in einwandfreiem Zustand

=> 5/5 Sterne
Chroma Type 301 P529 Messerset 3 teilig von Nico am 25.11.09
Liebes kochmesser-shop.com,
vielen dank, für Ihre schnelle Abwicklung meiner Bestellung. War schon sehr überrascht, als der Bote am nächsten Tag, mit einem Paket vor der Tür stand.
Messer, Güde Alpha Santoku von Tom am 20.11.09
Perfekte Abwicklung, superschneller Versand, professionelle Verpackung, und ein perfektes Produkt: Das macht Spass!
Ich kann und werde diesen Service weiterempfehlen.

Vielen Dank.
Messerkauf von Kristina am 01.11.09
Danke, sehr schnelle Lieferung und ein hervorragendes Messer: genau die richtige Größe, liegt gut in der Hand und ist superscharf! Auch nach 3 Monaten bin ich noch hochzufrieden.
Super! von Ben am 26.10.09
Erworbene Produkte: KA Shun Santokumesser
Das ist Service! Das ist Schnelligkeit. Anworten auf Fragen wurden sogar Sonntags bearbeitet. Weiter so und Gruß aus Indien.
Service einfach toll! von Fritz-O. Reiss am 24.10.09
Am Abend dem 22.10.09 bestellt und am 24.10.09 um
10.00 Uhr erhalten. Ich möchte Ihnen wie immer ein großes Lob aussprechen für die super schnelle Bearbeitung. Das bin ich ja als Stammkunde von Ihnen schon gewohnt. Respekt!
Sie werden mich weiterhin als zufriedenen Stammkunden behalten.
Versand und Zustand Ware von Mitulla am 22.10.09
Erworbene Produkte: Kai Shun Santoku
Hallo,
vielen Dank für die prima Abwicklung meiner Bestellung. Versand innert 3 Tagen in die Schweiz. Hätte vielleicht ein bisschen schneller gehen können dafür war die Freude über die tollen Produkte umso grösser.

Lieferung/Service von Eisele am 20.10.09
Erworbene Produkte: Global G17
Sehr schneller Lieferservice, Top Leistung!
Habe noch nie einen derart guten Online-Shop erlebt!!
Weiter so!!

MfG
Eisele
Filetiermesser von Ritsche/Weinert am 03.10.09
Super Beratung , entsprach ganz meinen Erwartungen
Bestellung und Lieferung auf hohen Niveau
Weiter so
Lob, lob, lob von Thomas Flecke am 21.09.09
Erworbene Produkte: Schleifstein
Schneller geht es nimmer mehr - irre!!!!!!!!
Schneller geht's nicht! von Hans-Peter Klasing am 17.09.09
Erworbene Produkte: Kai Shun Messer
Hallo zusammen,
nachmittags bestellt und am nächsten Nachmittag da!
SUPER Service! Zu empfehlen!
Bewertung von Marc Schroeder am 10.09.09
Erworbene Produkte: Schleifstein
Nur Beamen ist noch schneller als die Lieferung meiner Bestellung. :-)
Schnelligkeit ist keine Hexerei von Andreas Hirsch am 03.09.09
Erworbene Produkte: Global G-02
Messer und Service: einzigartig!
Geschwindigkeit ist keine Hexerei? von H.Müller am 27.08.09
Ich bin sowohl mit der Ware, als auch mit dem Service sehr zufrieden!! Ob bei der Versandabteilung gehext wird?
Feiner Service von Jens Lüpke am 15.08.09
Erworbene Produkte: Global G2
Am Donnerstag habe ich gegen 20:30 bestellt. Die Sendung wollte ich gerne per Packstation geliefert bekommen, wusste aber nicht, welche Adressfelder im Formular auszufüllen sind. Um 21:15 erhielt ich eine hilfreiche E-Mail. Die Sendung erreichte mich am Sa. um 09:30. das ist schon ein erstklassiger Service bei schnellster Lieferung.
Die Sendung war einwandfrei und hochsicher verpackt. Die Ware 1a "fabrikneu". Mein erstes gutes Kochmesser, ein Global G2! Traumhaft zu traumhaftem Preis (Angebot des Monats).
Bewertung von Dieter Hogrefe am 11.08.09
Erworbene Produkte: ProCute A-05
Einfache Bestellung, schnelle Lieferung, hervorragende Produktqualität - rundum zufrieden.
Vielen Dank
K + D Hg
Bewertung von B.G. am 04.08.09
Erworbene Produkte: Kochmesser
Seriöse Abwicklung, superschneller Versand, professionelle Verpackung: Was will man mehr?
Versand mit persönlicher Note! von Nicole am 04.08.09
Erworbene Produkte: Global G-02
Liebes Kochmesser-Team,
vielen Dank für die super schnelle Lieferung und vorallem auch den tollen Service. Umgehend Bestell- und dann Versandbestätigung mit direktem Link zur Paketverfolgung. Wirklich super Service, den man woanders oft vermisst.

Lustig war auch, dass auf dem Karton des Messers ein Pflaster draufgeklebt war :o) da musste ich erstmal herzlich Lachen. Versand mit persönlicher Note - das bleibt im Gedächnis und da kommt man gerne auch Euch zurück.

Ich habe das Messer als Geburtstagsgeschenk für meinen Mann gekauft - er ist leidenschaftlicher Hobbykoch (er kocht wirklich sehr gut); Kochen bedeutet für ihn Entspannung pur. Ich bin sicher, dass ihm das Messer sehr gefallen wird.

Vielen Dank und Weiter so. Ich werde bestimmt wieder bei Euch bestellen!
Service von Andre am 04.08.09
Erworbene Produkte: Global G-02
Bin sehr zufrieden, schneller Versand und sehr nette Kundenberatung. Da ich Koch bin weiß ich die Qualität von Global Messern zu schätzen. Freue mich auf die nächste Bestellung!
Top-Service von Thomas am 04.07.09
Der Service von kochmesser-shop.com ist 1A: Super schnell und sehr kommunikativ. Man bekommt sogar per SMS den aktuellen Status mitgeteilt, da könnten sich die meisten anderen Versender eine dicke Scheibe abschneiden.
Viele Dank und jederzeit gerne wieder. Mit besten Grüßen.
Noch ein Lob von Elke am 27.06.09
Erworbene Produkte: Chroma Schleifstein 1000/3500
Nach der sehr guten Erfahrung bei meiner Erstbestellung wollte ich mir einen geeigneten Schleifstein zulegen und suchte gestern eine telefonische Beratung. Ergebnis: Sehr netter Kontakt über eine ganz normale Telefonnummer, (also keine 0800xyz oder 018xyz oder so), eine kompetente Beratung und ein rekordverdächtiger Versand: Bestellung um 16.20, VERSANDmeldung um 16.26 Uhr. Und kaum zu glauben, die Post hat mitgespielt, heute hielt ich den Schleifstein in der Hand. Ware perfekt.

Danke an das Kochmesser-Team, und machen Sie weiter so! Ich werde auf jeden Fall Kunde bei Ihnen bleiben.
Unglaublich schnell von Elke am 26.06.09
Erworbene Produkte: Chroma Typ 301 P18
Sensationell schnelle Lieferung! Gestern gegen 13.00 Uhr bestellt, sofortige Bestätigung per Mail und SMS, und 10 Minuten (!!!!!) später kam die Mail (und SMS) , dass die Ware versandt worden ist. Heute war das Päckchen tatsächlich da. Ware einwandfrei.
Ich bin begeistert und kann den Shop nur weiterempfehlen!
Erstbestellung von H. Beughold am 26.06.09
Bin nur durch Zufall auf den Shop gekommen. Zur Bestellung "verleitet" haben mich die vielen positiven Bewertungen. Und wirklich: Von der Bestellung bis zum ersten Schnitt mit dem neuen Messer sind nur 26 Stunden vergangen.
Herzlichen Dank für diese hervorragende Auftragsabwicklung!!!
Sehr guter Service und schnelle Lieferung von Kathrin am 23.06.09
Erworbene Produkte: Haiku H05 + Schleifstein
Ich kann den Shop sehr empfehlen. Der Mailkontakt war sehr schnell, freundlich und persönlich. Die Lieferung war blitzschnell (innerhalb von einem Tag!). Toll!

Die Qualität ist, soweit ich das beurteilen kann, auch sehr gut (es wird ein Geburtsagsgeschenk).
Haiku Messer von Krzysztof am 21.06.09
Super schnelle Bearbeitung der Bestellung! Danke
Global G-5 von Thorsten M. am 09.06.09
Erworbene Produkte: GLOBAL G-5
Schneller Versand. Produkt sehr gute Qualität. Bin durch Zufall auf diesen Shop gestoßen und kann ihn nur empfehlen.
Netter und zügiger E-Mail Kontakt
Gerne wieder!
Super Service von Bettina B. am 25.05.09
Erworbene Produkte: Global G-02
Nach einer Kochveranstaltung in meinem Urlaubshotel in der Türkei (dort hatte mir der Sternekoch, der die Veranstaltung durchführte, das Messer empfohlen), habe ich mir das Messer am Mittwoch noch vom Urlaubsort aus bestellt. Es war -trotz Feiertag- am Samstag schon in meiner Küche einsatzbereit....Super!
Versand und Service von leo h am 04.05.09
Erworbene Produkte: Global G-2
Es ging für mich alles gut über die Bühne.Ein Freund hat mit Globalmesser empfohlen und ich nehme es wirklich gerne her mein G-2.
Vorbildlich von Pamela S. am 30.03.09
Erworbene Produkte: Global G-02
Liebes Kochmesser-Shop Team,
ich bin sehr begeistert von der wirklich vorbildlichen Kundenorientierung - macht weiter so :)
Viele Grüße
Service, einfach alles von Fritz-O. Reiss am 27.03.09
Erworbene Produkte: Chroma, Type 301, P-05 Tranchiermesser
Wie gewohnt, am 26.03.09 bestellt und am 27.03.09 geliefert. Das war schon meine 3. Bestellung bei Ihnen mit super schneller Bearbeitung. Einfach Klasse! Von der Serie Chroma Type 301, bin ich begeistert. Sie werden mich als Stammkunden behalten.
Bestellung und Service von Fritz-O. Reiss am 20.03.09
Blitzlieferung wie immer, am 19.03.09 bestellt und Lieferung am 20.03.09 erhalten. Ich möchte Ihnen wieder ein großes Lob aussprechen, für die super schnelle Bearbeitung. Auch Ihre Produkte der Serie Chroma Type 301 sind super. Sie werden mich als zufriedenen Kunden behalten. Ich werde Sie weiter empfehlen.
toller Service ... tolles Messer von Olli am 02.03.09
Hallo !
Am Freitag hab ich das Messer bestellt, mit PayPal bezahlt und am Montag-Vormittag konnte ich das gute Stück mein Eigen nennen.

Meine Erwartungen wurde voll erfüllt. Ich hab das Messer natürlich direkt ausprobiert. Zwiebeln schneiden ist damit ein Traum !!! Selbst Karotten konnten der Klinge nicht widerstehen *g* Für diesen Preis ist das Messer eine sehr gute Wahl !
Also vielen Dank für die reibungslose und schnelle Abwicklung.
Grüße

Lieferung von Susanne T. am 06.02.09
Die Beratung war sehr nett, und die Lieferung war wahnsinnig schnell (Bestellung Di 15.15Uhr, Lieferung Mi 10.00Uhr). Wenn ich etwas brauche werde ich auf jeden Fall wieder hier bestellen! Ach ja, das Produkt entspricht genau den Erwartungen.
schneller geht es nicht von Stefan H. am 29.01.09
Erworbene Produkte: Chroma Starterset
Ich habe am Dienstag um 20:30Uhr bestellt. Heute ist Donnerstag und ich habe mein Messer gerade schon ausprobiert! Schneller kann man nicht liefern, wirklich hervorragend!
Das Messer ist über jeden Zweifel erhaben. Ich habe bislang nur Messer aus dem Supermarkt gehabt und es ist absolut kein Vergleich. So macht das Kochen gleich viel mehr Spaß!
Sendung von Ani am 27.01.09
Vielen Dank für die tolle und schnelle Zulieferung. Es klappte alles ohne Probleme. Bin begeistert
Gefu Ran Messer von Jens am 21.01.09
Hallo Kochmesser-Shop Team,

vielen Dank nocheinmal für die unkomplizierte Bearbeitung meiner Frage. Ein großes Kompliment an Sie, trotz vorhandener Nachteile zu Ihrem "Preisgarantie"-Versprechen zu stehen. Die Gefu Ran Messer sind wirklich klasse und schneiden hervorragend.
Super von Malte am 15.01.09
Erworbene Produkte: Messer Global
Das war echt ein super schneller Versand. Das Messer ist genial super scharf liegt gut in der Hand. Werde es nun auf der arbeit testen !!!
Bestellung, Kundenservice, Versand von Kathrin M. am 10.01.09
Erworbene Produkte: Global G02
Hallo, hab heute mein Messer erhalten!
VERSAND 1 A!, gestern tel und heute schon geliefert!
Netter Kontakt, kann nur eine Empfehlung aussprechen an alle die glücklicherweiße an diese Adresse gelangen!
Muss zugeben, bin nur durch Zufall auf diese Seite gestoßen, und war über die Produkte und das Angebot überrascht und vor allem was mich immer glücklich stimmt ist ein kostenloser versand ab nen (ich nenn es jetzt) "menschlichen" Betrag. Was hier gegeben ist!
werde meine "neue" Errungenschaft, die nächsten Tage in der Arbeit auf Herz und Nieren testen, vielleicht schaff ich es dann noch einen kleine Meinung zu schreiben wie es im Umgang usw. ist.
Liebe Grüße aus Bayern! mfg
Optimale Betreuung von Dieter Mack am 06.01.09
Erworbene Produkte: Kasumi Sushi Messer, Schleifstein
Mit der Bearbeitung und anschließenden Betreuung meiner Bestellung bin ich sehr zufrieden. Nachfragen wurden sofort beantwortet. Hier kaufe ich bei Bedarf gerne wieder ein.
Bestellung u. Service von Fritz-O. Reiss am 30.12.08
Erworbene Produkte: Chroma Type 301-P03 Kochmesser
Am 28.12.2008 bestellt und am 30.12.2008 erhalten.Ich möchte Ihnen ein großes Lob aussprechen für die super schnelle Lieferung. Auch das Produkt ist super. Sie werden mich als zufriedenen Kunden behalten und ich werde Sie weiter empfehlen.
Vielen Dank!
Service von U. Eggert am 16.12.08
Erworbene Produkte: Haiku-H03, Chroma-SET, Chroma-ST3/8
Rund-Um-Sorglos-Bestellung mit Mail (und SMS bei Angabe der Mobilfunknummer) bei jeder Statusänderung des Bestellvorgangs. So sollte das on-line-Einkaufen immer sein. Hier kaufe ich jederzeit wieder ein!!!
Service-Bewertung von Doris B. am 11.12.08
Erworbene Produkte: Chroma ST-1000 Schleifstein
Optimale Kundenbetreuung,
schneller Service
gute Beratung
Service und Haiku H05 von Marc S. am 24.11.08
Erworbene Produkte: Haiku H05
Hallo Kochmesser-Team,
super schnelle Lieferung, super Messer. Hab ich doch glatt heute nochmal ein paar Messer usw nachbestellt. :-)
MfG
Bewertung von G. Weiß am 05.11.08
Erworbene Produkte: Kochmesser Global G-2
Das Messer ist super. Die flotte Abwicklung hat mich sehr beeindruckt. Ich kann nur sagen weiter so. Gerne wieder.
das ging fix von sascha s. am 30.10.08
Hallo,
das ging ja mal ganz fix. Gestern bestellt jetzt schon in den Händen. Da dürfen sich die meisten Online-Shops mal ne Scheibe mit Euren Messern abschneiden. ;) Zu den Messern muss ich ja nu nix mehr sagen. Absolute Spitzenklasse... Vielen Dank für den "Express Dienst" ohne Aufschlag!
Service und bestelltes Messer von Gernot M. am 23.10.08
Hallo liebes kochmesser-shop.com-Team,

meine Erstbestellung (s. u.) ist blitzschnell und sehr freundlich und kommunikativ bearbeitet worden. Vielen Dank!

Das »Yakitori HY2 Petty« habe ich gewählt, weil ich seit Jahrzehnten mit kleinen Küchenmessern (z. B. »Windmühlen-Messer«) gekocht habe und daher ein etwas kleineres Kochmesser vorzog. Bisher bin ich besonders gemessen am Preis sehr zufrieden damit!

Viele Grüße,
G. M.
Feedback von L. Herbert am 17.10.08
Erworbene Produkte: Chroma Schleifset
Vielen Dank, superschnell geliefert. Produkt ist auch super. Leider bin ich mir nicht sicher,ob ich den Schleifstein auch für die "normalen" Messer nutzen kann.
M.f.G.
H. L.
Antwort von kochmesser-shop.com: Vielen Dank für Ihr positives Feedback. Selbstverständlich ist der Wasserschleifstein nicht nur für Ihre hochwertigen Chroma Messer geeignet. Der Schleifstein ist für alle Messer mit V-Schliff geeignet. Sie können damit also auch andere (günstigere) V-Schliff Kochmesser schleifen.

Immer wieder werden uns Fragen zum Thema Schleifstein vs. Wetzstahl gestellt. Wetzstahl wird von europäischen Messerherstellern immer noch sehr häufig empfohlen. Für weichere Stähle mit einer Härte bis zu maximal 57 HRC können wir Wetzstahl bedingt zum Schärfen Ihrer Messer empfehlen. Jedoch seien Sie sich bitte darüber im klaren, dass Wetzstahl den Stahl nicht "richtig" schleift, sondern lediglich den Grat der Schneide (temporär) wieder herstellt.

Richtiges Schleifen und eine damit verbundene schonende Behandlung der Messerklinge ist somit nur mit einem Wasserschleifstein möglich. Die Klinge wird dabei nicht direkt vom nassen Stein geschärft sondern vom weichen Schleifschlamm, der sich beim Schleifen bildet. Sollten Sie Messer mit einem Härtegrad von über 58 HRC besitzen, möchten wir Ihnen daher dringend empfehlen, diese nicht mit einem Wetzstahl zu schären - sondern nur mit einem Wasserschleifstein.
Erstbestellung von M. am 30.09.08
Hallo,
bis jetzt ist der Ablauf meiner ersten Bestellung sehr angenehm; auch, dass je nach Zahlungsweise 3 % Rabatt eingeräumt werden.
Viele Grüße, M.
Reklamation Fremdprodukt Global GS-10 von A. Bergermann am 17.09.08
Ich möchte mich an dieser Stelle bei Herrn Eckard Horn und Team für die selbstlose Abwicklung meiner Reklamation recht herzlich bedanken. Ich bin immer noch sprachlos über die schnelle Hilfe...
Danke Danke Danke :-)
Ich werde mich gerne bei meinem nächsten Kauf an diese Firma erinnern.
Weiter so........
Type 301 Tranchiermesser und Tranchiergabel von D. Köster am 16.09.08
Erworbene Produkte: P517 Tranchierset
Ok, das Type 301 Design ist vielleicht ein wenig 'extravagant'. Aber wenn man einmal ein Type 301 Messer in den Händen gehalten hat, möchte man es gar nicht mehr los lassen. Auf mich macht das Tranchiermesser + Gabel jedenfalls einen sehr edlen Eindruck. Freue mich jetzt schon auf die Weihnachtsgans, die ich damit zerlegen werde *g*. Abwicklung und Versandgeschwindigkeit waren wie immer vorbildlich, meine Empfehlung.
Tolles Messer von Heiko M. am 16.09.08
Erworbene Produkte: Global G-2 Messer
Hallo,
ich bin total begeistert von dem Global G-2. Das Messer ist super scharf und liegt toll in der Hand. Als ich das Messer auspackte, war ich übrigens überrascht, wie groß bzw. lang die Klinge ist. Also wenn jetzt beim Kochen noch was schief geht, kann ich zumindest nicht mehr mein altes stumpfes Kochmesser als Ausrede geltend machen ;-) Vielen Dank auch für den schnellen Versand!!!
Chroma Schleifstein / Schleifset von K. A. am 10.09.08
Der Schleifstein von Chroma ist wirklich klasse. Es gibt zwar noch einen breiteren (den Chroma ST-1800L) aber der kostet auch gleich wieder einige Euronen mehr. Mir reicht aber der 1800s voll und ganz. Schleifvideo und Schleifhilfe sind für alle "Einsteiger" empfehlenswert - ich brauche Sie zum Glück nicht, da ich schon einige Messer (erfolgreich) geschliffen haben. Der Service von von kochmesser-shop.com war wie immer 1A. Gruß aus dem Sauerland.
Schleifvideo von Irene am 06.09.08
Erworbene Produkte: Schleifvideo
Also zusammen mit den im Internet gängigen Schleifanleitungen kann eigentlich beim Schleifen nichts mehr schief gehen. Der Redner im Video geht sehr ausführlich auf das Thema "Messer Schleifen" ein. Die im Video vorgestellte Schleifhilfe habe ich auch gleich mit bestellt. Ist aber meiner Meinung nach nicht unbedingt nötig - sollte auch ohne gehen, wenn man langsam und vorsichtig anfängt. Versand und Abwicklung waren wie immer tip top.
Haiku Messer von Svetlana M. am 03.09.08
Erworbene Produkte: Chroma Haiku H17 Santoku
Hallo,
habe heute mein Chroma Haiku Santoku Messer bekommen, und ich bin restlos begeistert. Das Messer liegt super in der Hand und die schärfe ist hervorragend. Ich möchte mich auch sehr herzlich für ihren absolut unübertrefflichen Service bedanken. Die Lieferung ging wirklich blitzschnell. Ich bin begeistert und bleibe ganz bestimmt eine treue Kundin bei ihnen.
viele liebe grüsse
s.milman
Ihr Chroma Schleifset von M. Winkler am 31.08.08
Erworbene Produkte: Chroma Schleifset
Hallo,
das Chroma Schleifset ist gestern mit einem Tag Verspätung angekommen. Trotzdem bin ich sehr zufrieden. Ich hatte anfangs doch einigen Respekt, meine edlen Kochmesser zu schleifen. Aber dank der Schleifhilfe und dem tollen Video kann eigentlich (auch für "handwerklich" unbegabte Zeitgenossen wie ich es bin) nichts mehr schief gehen. Auf alle Fälle bestehen meine Messer jetzt wieder den Tomatentest ;-)
Antwort von kochmesser-shop.com: Sehr geehrter Herr Winkler,
bitte entschuldigen Sie den leicht verspäteten Empfang Ihrer Bestellung. Bestellungen, die am Ende der Woche bzw. am Wochenende eintreffen, werden von der DHL schon mal mit 1 max. 2 Tagen Verspätung ausgeliefert.
Haiku H01 Messer - klein aber fein von Dieter K. am 26.08.08
Erworbene Produkte: Haiku H01 Messer
Liebe Messerfreunde,
im Bereich Kochmesser würde mich mal als "Aufsteiger" bezeichnen. Vor ca. 3 Jahren habe ich mit der preiswerten Haiku Yakitori Serie angefangen. Ich bin mit den Messern eigentlich immer noch sehr zufrieden, nur verspüre ich jetzt den Drang in mir, nach noch hochwertigeren Messern.

Da ich die Katze nicht im Sack kaufen möchte, habe ich erstmal mit dem kleinen Haiku H01 Schälmesser angefangen. Ich bin von dem Messer wirklich begeistert. Ist doch wirklich schon eine Nummer edler als meine treuen Yakitori Messer. Besonders der Griff aus diesem Honoki Holz ist super. Ich verstehe gar nicht, warum immer mehr Messer mit Metallgriffen produziert werden - aber jeder wie er mag.

Also liebes kochmesser-shop.com Team, Ihr könnt Euch schon auf weitere Bestellungen von mir freuen. Ich werde jetzt nach und nach meine Yakitoris durch die Haiku Messer ersetzten.
Global G-02 - Tolles Messer von Iris D. am 20.08.08
Erworbene Produkte: Global G-02 Messer
Nachdem ich schon Erfahrung mit Messern der Firma Chroma (Haiku) habe, wollte ich jetzt mal ein Global Messer testen. Wie die meisten anderen wohl auch, bin ich über das tolle Ergebnis beim Kochmessertest in Stiftung Warentest auf das Messer aufmerksam geworden.

Ich kann dem positiven Ergebnis der Tester nur zustimmen. Das Messer ist wirklich klasse. Liegt wie mein Vorredner schon bemerkte wirklich toll in der Hand, sieht edel aus - und das wichtigste: Es ist richtig scharf! Durch das ziemlich harte Stahl erspare ich mir hoffentlich auch das Nachschleifen des Messers.

Der Service von kochmesser-shop.com war wie immer topp: Unkomplizierte Abwicklung und super schneller Versand - weiter so!
Antwort von kochmesser-shop.com: Sehr geehrte Frau Iris D.
zunächst einmal vielen Dank für Ihr Lob. Sie haben recht, dass der von Yoshikin verwendete Stahl von einer sehr hohen Qualität ist. Dennoch möchte ich Sie darauf hinweisen, dass Sie auch das Global G-02 Messer - wie JEDES Messer - regelmäßig schleifen sollten. Es gibt definitiv keine Messerklinge, welche bei intensiver Benutzung im laufe der Zeit nicht an Schärfe verliert - das ist absolut normal. Sollten Sie noch keine Erfahrung mit dem Schleifen von Messern haben, empfehle ich Ihnen die DVD "Schleifanleitung" sowie die Chroma ST-G Schleifhilfe für den optimalen Schleifwinkel.
Messerblock Coltello von Rene am 16.08.08
Erworbene Produkte: Messerblock Coltello
Ich habe lange überlegt, ob ich mir eine Magnetleiste oder den Coltello Messerblock von Gefu kaufen sollte. Ein klassischer Messerblock zum Reinstecken der Messer kam für mich nicht in Frage - Schließlich will man seine edlen Kochmesser ja auch gebührend präsentieren.

Ich habe mich dann zum Glück für den Coltello entschieden. Der Block sieht nicht nur edel aus sondern ist auch sehr massiv und hat einen festen Stand. Die Magnete halten auch größere /schwerere Messer sehr gut. Einziger (kleiner) Kritikpunkt: Der Messerblock könnte evtl. noch ein wenig breiter sein. Wie auf dem Foto zu sehen, hält der Block lediglich 4-5 Messer.
Haiku Yakitori - Tolles Preisleistungsverhältnis von Karsten B. am 03.08.08
Das Haiku Yakitori HY3 Messer ist jetzt schon mein viertes Kochmesser der Yakitori Serie. Die Yakitoris sind ja die preiswerten Vertreter der Haiku Serie. Zu den sehr viel teureren Messern der Haiku original Serie und natürlich auch der Haiku Pro Serie kann ich nichts sagen. Für meine Ansprüche reichen (bis jetzt) die Yakitoris völlig aus. Die Messer liegen sehr gut in der Hand und sind auch nach intensiver Benutzung noch ausreichend scharf. Ok, so langsam müßte ich mich mal mit dem Thema "Messer schleifen" beschäftigen - da habe ich mich noch nicht ran getraut. Habe bislang die Ausgabe für einen teuren Schleifstein gescheut. Und was man so hört und liest, kann man ja beim Schleifen auch vieles falsch machen.
Antwort von kochmesser-shop.com: Sehr geehrter Herr Karsten B.,
wir teilen Ihre Meinung vom hervorragenden Preisleistungsverhältnis der Haiku Yakitori Serie. Jedoch sollten Sie auch Ihre preiswerten Yakitori Messer regelmäßig schleifen. Für Einsteiger empfehlen wir unser praktisches Schleifzubehör. Das richtige Schleifen wird sehr anschaulich in dem Video "Schleifanleitung" erklärt und mit der Chroma ST-G Schleifhilfe bekomen Sie ein Gefühl für den optimalen Schleifwinkel.
Bin sehr zufrieden von D. Fricke am 18.07.08
Hallo KS-Team,
ich habe ja nun schon einiges bei Euch bestellt und möchte Euch auch gerne ein Lob hinterlassen. Euer Service ist wirklich tadellos. Damit meine ich in erster Linie die reibungslose und schnelle Abwicklung der Bestellungen und die unmittelbare Beantwortung meiner E-Mail Anfragen. Von daher könnt Ihr Euch sicher sein, dass ich auch zukünftig meine Kochmesser bei Euch kaufen werden.
Kleines Schälmesser in großer Verpackung! von D. Körner am 10.07.08
Erworbene Produkte: Global GSF17 Schälmesser
Die Abwicklung und der Versand haben wirklich schnell und problemlos geklappt. Ich war allerdings sehr erstaunt, als der Postbote mit einem vergleichsweise großen Paket vor der Haustür stand. Musste ganz schön wühlen. bis ich das Messer zwischen dem ganzen Verpackungsmaterial gefunden hatte. Habt Ihr denn keine kleineren Verpackungen? ... auch der Umwelt zuliebe.
Antwort von kochmesser-shop.com: Sehr geehrter Herr Körner,
vielen Dank für Ihr Feedback. Bitte verzeihen Sie, dass wir das Messer in einem relativ großen Karton verschickt haben. Leider haben wir parallel zum Zeitpunkt Ihrer Bestellung auf eine Lieferung kleinerer Versandkartons gewartet. Da für uns eine schnelle Bestellabwicklung aber die oberste Priorität genießt, haben wir darauf verzichtet, noch einen Tag länger mit dem Versand zu warten. Wir danken für Ihr Verständnis.
Empfehle Euch gerne weiter von Jana K. am 05.07.08
Erworbene Produkte: Haiku H5 Messer
Liebes kochmesser-shop.com Team,
ich bin mit Eurem Service und dem persönlichen Kontakt wirklich sehr zufrieden. Selbstverständlich empfehle ich Euch gerne weiter.
Super schneller Versand von N. Schmidt am 27.06.08
Vorgestern Bestellt und gestern kam schon der Postbote, ich bin wirklich begeistert. Auch die Chroma Messer - Yakitori HY5 und Yakitori HY7 - machen einen guten Eindruck auf mich. Sie können vielleicht mit den teuren Haiku Modellen mithalten aber für mich (als "Einsteiger") reichen sie allemal.
Chroma Type 301 P11 Schleifstein von Messerfan am 21.06.08
Nachdem ich mir im vergangenen Herbst zwei Type 301 Messer (P02 Santoku und P05 Tranchiermesser) kaufte, habe ich mir jetzt den passenden Schleifstein gegönnt. Vor den ersten Schleifversuchen habe ich im Internet lange nach einer guten Schleifanleitung gesucht. Wenn man langsam und vorsichtig anfängt, ist das Schleifen wirklich nicht so schwer. Ich kann jedem nur empfehlen mit sehr wenig Druck und einem spitzen Winkel anzufangen. Man bekommt dann schnell ein Gefühl für das optimale Handling. Meine Messer sind jetzt wirklich wieder so scharf wie am Anfang.
Warum kein Moneybookers? von Florian D. am 12.06.08
Hallo,
ich bin mit Eurer flotten Abwicklung wirklich sehr zufrieden. Einen Verbesserungswunsch habe ich allerdings: Bietet doch auch eine Bezahlung via Moneybookers an! Das ist so ähnlich wie PayPal. Ich habe mit PayPal schon schlechte Erfahrungen gemacht, daher zahle ich wesentlich lieber mit Moneybookers - wenn die Möglichkeit besteht.
Antwort von kochmesser-shop.com: Hallo Florian D.,
vielen Dank für Ihr Feedback. Wir kennen den Paymentanbieter Moneybookers. Da Moneybookers aber in Deutschland noch nicht sehr weit verbreitet ist, haben wir bislang auf eine Integration Verzichtet. Wir beobachten die Entwicklung aber weiter - und sollte sich Moneybookers auch in Deutschland etablieren, werden wir selbstverständlich neben den schon vorhandenen Bezahloptionen Kreditkarte, Sofortüberweisung, Vorabüberweisung, PayPal und Nachnahme auch eine Bezahlung per Moneybookers anbieten.
Service und Global G-02 von Simon am 06.06.08
Erworbene Produkte: Global G-02
Hallo kochmesser-shop.com Team,
ich möchte mich für den super schnellen Versand bedanken. Um 12 Uhr bestellt, per PayPal sofort bezahlt und am nächsten Tag war die Ware schon da. Ihr seid ja schneller als Amazon ;-)
Zum Global G-02: Bin über den Kochmessertest bei Stiftung Warentest auf das Messer aufmerksam geworden. Bislang habe ich WMF-Kochmesser benutzt. Das Global G-02 ist also mein erstes japanisches Kochmesser. Aber ich kann es wirklich nur empfehlen - das Messer ist super scharf und liegt toll in der Hand. Mir gefällt auch der Metall-Griff sehr. Aber das ist Geschmackssache. Das G-02 wird sicher nicht mein letztes Global-Messer sein.

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