Ihre Meinung ist uns wichtig!

Sehr zufrieden! von Fabian E. am 24.01.12

Erworbene Produkte: Kai Shun Elite Santoku

Gewohnte sehr schnelle Lieferung! Am Sonntag bestellt, heute Morgen schon angekommen, vielen Dank dafür!

Zum Messer: Extrem scharf, liegt richtig gut in der Hand, tolles Design. Im Vergleich zum Global-Santoku G-46 beeindruckt mich dieses hier insgesamt nochmal ne Ecke mehr, obwohl ich damals schon vom Global begeistert war - und auch immer noch bin! Beste Grüße.

Super Service von René Bauer am 13.01.12

Erworbene Produkte: Chroma Haiku Damast HD02, Chroma Messerblock

Auch nach meiner 2. Bestellung bin ich vollauf zufrieden. Im Vorfeld eine nette Kommunikation (mit Antworten am gleichen Tag), eine schnelle Lieferung und nach einer Beschädigung der Ware (Messerblock defekt) ein neuer innerhalb von 3 Tagen.
Der neue steht schon in der Küche und sieht zusammen mit den tollen Messern echt gut aus.

Auch meine nächsten Messer werde ich hier kaufen, danke.

MfG René Bauer

Mein erstes Kochmesser - ein(e) Zen-Sation von Lorenz am 07.01.12

Erworbene Produkte: Z-05 CHROMA Zen-Sation

Hallo kochmesser-shop.com Team,
Donnerstagabend bestellt und heute Samstagfrüh vom Postklingeln freudig geweckt. Deshalb möchte ich mich für den super schnellen Versand bedanken.

Das Chroma Zen-Sation Messer ist mein erstes japanisches Kochmesser. Aber ich kann es wirklich nur empfehlen - das Messer ist scharf und liegt toll in der Hand und ist sehr universell einsetzbar, wie eben beim ersten Testkochen erprobt. Es wird sicher nicht mein letztes Chroma-Messer sein.

Weihnachtsgechenk von Hofmann am 06.01.12

Erworbene Produkte: kai shun Kochmesser

Sehr guter Service!
Obwohl mein Mann sich zweimal umentschieden hatte, was für ein Messer er denn nun nehmen soll, war es für das Team vom kochmesser-shop gar kein Problem. Sehr unkompliziert und wirklich guter Service.
Vielen Dank

Bewertung von Heinrich Heuser am 01.01.12

Erworbene Produkte: BottleTool Druckluft-Korkenzieher Corkup 2039 blau

Sehr geehrte Damen und Herren,
Ich bin mit dem "BottleTool Druckluft-Korkenzieher Corkup 2039 (blau)" sehr zufrieden. Das Produkt ist gut durchdacht, solide verarbeitet und besonders gut zum Öffnen alter Weinflaschen (30+ Jahre) gegeignet. Abgerissene Korken gehören nun der Vergangenheit an. Ich kann diesen Öffner nur jedem Weinliebhaber wärmstens empfehlen.

Über Ihren Kundenservice kann ich ebenfalls nur das Beste sagen. Der Versand erfolgte superschnell und versandkostenfrei, da der Bestellwert über 25 € lag. So macht EInkaufen wirklich Spass. Ich wünsche Ihrem Team ein frohes neues Jahr.
Mit freundlichen Grüßen
Heinrich Heuser

Abwicklung von Marlis am 01.01.12

Erworbene Produkte: Kai Pure Komachi 2

Nachdem ich auf der eat n style auf diese Messer-Serie aufmerksam wurde - und dann diesen Lieferservice fand - und dann noch SOOO prompt beliefert wurde, so gut verpackt und ein so tadelloses Produkt bekam - kann ich nur sagen - einfach SPITZE!!!
Nicht nur das Messer...
Mit freundlichen Grüßen Marlis
Rheinland

KAI Shun Messer von F.B. am 28.12.11

Erworbene Produkte: KAI Messer Shun DM-0716, DM-0717 Santoku, DM-0728 Nakiri

Guten Tag Herr Horn,
Also nun möchte ich mich, nach weihnachtlichem Nichtstun, bei ihnen melden. Ich habe meinem Mann die drei Messer zur Weihnacht geschenkt. (hätte es besser nicht tun sollen..;-)) er spricht nur noch von seinen neuen Messer und alle Besucher müssen sie begutachten! Nein, Scherz beiseite, er ist absolut happy!

Alles hat sensationell geklappt, die Zahlung per Creditcard, die Infos, die Lieferung und diese Messer sind einfach genial!!

Nun habe ich noch einen "Schleifstein" bestellt.

Was die Zollgebühren betrifft, so habe ich CHF 65.- bezahlt. Der Betrag der Messer war ca.CHF 575.-, dies zur Info für weitere CH-Kunden.

Nochmals vielen Dank für den prompten Service
Es grüsst aus der sonnigen Schweiz
F.B.

Meine Bestellung von T.M. am 26.12.11

Erworbene Produkte: Haiku H17

Hallo liebes Kochmesser-Shop.com Team,
ich will auf diesem Wege Ihnen mal ein richtig dickes Lob sagen. Ich habe noch nie eine so schnelle und zugleich reibungslose Abwicklung eines Kaufs im Internet gehabt. Und dann hatte ich auch schon heute die Lieferung bekommen, bei der alles perfekt
angekommen ist. Ich war über diese superschnelle Lieferung positiv schockiert. Also nochmals ein wahnsinniger Service. Hut ab...!
Vielen Dank.
Mit freundlichen Grüßen
T.M.

Service von J. Lindemann am 23.12.11

Erworbene Produkte: Maestro Wu Damast DA-A2 Chopmesser, Chroma Magnetmesserbrett

Ich habe hier meine Erstbestellung getätigt. Der Kontakt zu Hr. Horn war sehr angenehm und ohne lästige Warteschleifen, der damit verbundene Service war hervorragend. Die Lieferung war innerhalb von nur 20 Stunden bei mir. Das Maestro Wu Messer ist einfach wunderbar, der Messerblock passt prima dazu. Fazit: Endlich ein Shop, in welchem es Freude macht, Kunde zu sein. Ich empfehle ihn gerne weiter.

Top Feedback von Matthias am 23.12.11

Erworbene Produkte: Chroma GD-01 Küchenschere / Geflügelschere

Vielen Dank
Super Dienstleistung, schnell und Ware in einwandtfreiem Zustand.
Meine Mutter wird sich sicher freuen :-)

Erste Bestellung von René Bauer am 21.12.11

Erworbene Produkte: Haiku H17, Schleifset

Hallo,
ich bin mit meiner ersten Bestellung in die Welt der scharfen Messer eingetaucht. Hat alles gut geklappt, Lieferung kam promt und das Messer ist ein Traum. Einziger kleiner Kritikpunkt: Die Schachtel de Messers ist eingerissen, was ein wenig schade ist, da sie sonst sehr hübsch an zu sehen ist. Ich werde jetzt brav üben und nächstes Jahr über weitere Messer nachdenken ;-).

Bewertung von Gundolf Moneke am 15.12.11

Erworbene Produkte: KAI Wasbi Black Set, Brotmesser, Kochmesser

Sehr schnelle Lieferung.
Über die Qualität kann ich keine Angaben machen, da noch alles vepackt ist, es ist nehmlich ein Geschenk.

Toller Service von S. Stein am 15.12.11

Erworbene Produkte: Chroma Zen-Sation Z-05 Chefmesser 24 cm

Eine Oase in der Service-Wüste! Gerne wieder!

100% von hendrik coehoorn am 15.12.11

Erworbene Produkte: Chroma Zen-Sation Z-05 Chefmesser 24 cm

Super messer für ein super preis! In vergleich mit meinem Wüsthof Grand Prix II wirkt es etwas agiler. Superschnelle lieferung. Viele Dank!

Erstklassige Beratung und 1a Messer von Heidi G. am 12.12.11

Erworbene Produkte: Maestro wu D9 Chopmesser

Sehr freundliche, umfangreiche und kompetente Beratung, außerdem schnelle Lieferung, sogar in die Schweiz. Messer liegt super in der Hand, scharfe Klingen und schneidet gut, gutes Preis-Leistungsverhältnis. Alles bestens - und gerne wieder

Ein von T.H. aus BN am 06.12.11

Erworbene Produkte: Maestro Wu D2 Fisch- und Kräutermesser

Seit einigen Tagen habe ich das MW D2 jetzt mit Freude in Gebrauch. Ein super-scharfes Messer mit cooler Form. Prima Preis-Leistungsverhältnis. Und nicht zu vergessen: Eine faszinierende Geschichte. Darum gebe ich volle fünf Punkte - für mein neues Lieblings-Messer und für den netten und kompetenten Kontakt mit kochmesser-shop.com. Danke, Herr Horn!

Lob von Olaf T. am 01.12.11

Erworbene Produkte: Güde Kochmesser, Güde Wetzstahl

Das die Messer gut sind, liegt an Güde...
Aber das die Lieferung megaschnell und sicher erfolgt , das liegt am kochmesser-shop.
Einfach Prima!!!

Wetzstein von Susanne S. am 12.11.11

Erworbene Produkte: Chroma Schleifstein, Schleifhilfe

Alles bestens, superschnelle Lieferung!!!! Es gibt nichts zu meckern!

Erstbestellung von GJ am 02.11.11

Erworbene Produkte: Güde Kappa Kochmesser 0805/16 - 16 cm

5 Sterne weil:
Verdammt schneller Versand -
Messer erstklassige Ware -
Status der Bestellung per SMS !!! (holla di Waldfee)
kann und mache ich auch, Sie weiterempfehlen.
Vielen Dank

Kundenzufriedenheit von Jordan G. am 07.10.11

Erworbene Produkte: KAI Shun Ken Onion Brotmesser

Ich würde meinem Messer 10 millionen Sterne geben aber soviele stehen nicht zur Wahl :D Innerhalb von 1 Tag da, Lieferung top in Ordnung. Sowas erlebt man nur selten.
Also DAUMEN HOCH :)

Lieferung von JAKEL Ernst am 31.08.11

Erworbene Produkte: ProCute Chroma A-06 Gewürzschneider

Montag bestellt, Mittwoch in Österreich eingetroffen: einfach Spitze!

5 Sterne Shop von Udo Prummer am 28.08.11

Erworbene Produkte: Güde Alpha Olive Chai Dao X742/16 - 16 cm

Hallo Kochmesser-Shop Team,
ich möchte mich für den netten Kontakt, die Preis-Garantie und den schnellen Versand bedanken. Alles ist bestens verlaufen und das Messer ist pünktlich zu meinem Geburtstag eingetroffen !!!
Beste Grüsse, Udo Prummer
PS: Natürlich werde ich Ihren Shop wärmstens weiter empfehlen!

Weiterempfehlung garantiert !!! von Mario H. am 18.08.11

Erworbene Produkte: KAI Shun Ken Onion DM-0502 Santoku Messer - 18 cm

Sonntagsabend bestellt, Dienstags geliefert - besser geht doch nicht, oder? Naja, und die Messer dieser Serie - über jeglichen Zweifel erhaben, das Beste was ich ja auf dem Schneidbrett verwendet habe. Trotz des Preises - jeder Cent hat sich gelohnt !!!

Chroma Schleifset: Schleifstein + Schleifhilfe + DVD von H.M. am 17.08.11

Erworbene Produkte: Chroma Schleifset: Schleifstein + Schleifhilfe + DVD

Hallo,
Montag per PayPal bestellt und Dienstag schon angekommen.
Perfekt!!!

vorbildlicher Service von RC am 02.08.11

Erworbene Produkte: Chroma Type 301 P29

Sehr freundlicher, schneller und entgegenkommender Kontakt. Und dass das mit der Preisgarantie so toll und problemlos klappt, ist auch eine neue Erfahrung für mich.
Fazit: Kompliment, weiter so, und ich bestell gerne wieder!

Kai Wasabi Kochmesser 20 cm von rggr am 12.07.11

Erworbene Produkte: KAI Wasabi Kochmesser 20 cm

Sehr geehrte Damen und Herren,
Zu meinem Geburtstag bekam ich oben genanntes Messer geschenkt. Bei dem ersten Einsatz heute war ich von der hervorragenden Schneidleistung so begeistert, dass ich mir vor lauter Freude fast den Finger abgeschnitten habe. Wirklich ein phantastisch scharfes Messer. Jetzt sollte ich wohl lernen, damit umzugehen. Aber vorher sollte der Finger verheilen. Mit freundlichen Grüßen rggr

Absolute Spitze! von Monika K. am 09.07.11

Erworbene Produkte: KAI DM-0795 Hackblock, KAI Shun DM-0705 Brotmesser, KAI DM-0728 Nakiri, KAI Shun DM-0704 Schinkenmesser , DMS-230 Messerset, DM-0714 Gemüsemesser, Chroma ST-1000 Schleifstein, AP-5016 Schneidmatte

Hallo Herr Horn,
es ist wirklich ein Vergnügen, beim Kochmesser-Shop einzukaufen! Die Beratung ist hervorragend und umfangreich, die Abwicklung und Lieferung rasend schnell. Die KAI Shun-Messer sind perfekt und sehr hochwertig bearbeitet und unvorstellbar scharf, wir sind neben absoluter Begeisterung immer noch voller Ehrfurcht ;-) Diese Messer machen jedes Zubereiten von Lebensmitteln zum Erlebnis. Vielen Dank, ich werde Sie gern empfehlen.

Bestellung und Abwicklung von Heinz G. Ueffing am 08.07.11

Erworbene Produkte: Chroma ProCute A-02 Titanium Gewürzschneider STEEL Stahl

Hallo,
SUPER Ware! Sehr netter Kontakt! Gute Beratung! Ausgezeichnete Abwicklung und Blitzversand! Gerne wieder. Danke!

Scharfe Type 301 Messer von F.W. am 15.06.11

Erworbene Produkte: Chroma Type 301 Messerset P529

Sehr geehrter Herr Horn, guten Morgen!
So sehr ich mich gestern, wieder einmal und zu recht, wie sich herausgestellt hat, über die Dienstleistung von DHL (in Lettland) erregt und echauffiert hatte, drängt es mich allerdings heute morgen, Ihnen zu sagen, wie begeistert ich über Ihre Messer bin! Es ist das pure Vergnügen, mit Chroma 301 zu arbeiten, was sogar für einen "kochtechnischen" Autodidakten, wie ich einer bin, zutrifft. Um wieviel mehr muß sich ein Profi mit Ihren Geräten wie auf Wolke sieben vorkommen! Ich bedanke mich sehr bei Ihnen für die hervorragende Auswahl und hoffe nur, ich bin allzeit vorsichtig und zurückhaltend genug, mir nicht mal ganz nebenbei, unbemerkt sozusagen, einen meiner Finger abzuschneiden. Halten Sie mir bitte dafür die Daumen! ...

Qualitätsmangel von Beck,Hans-Werner am 14.05.11

Erworbene Produkte: Gefu RAN 30020 13 cm

Guten Tag Herr Horn,
leider muß ich den vielen positiven Rückmeldungen, denen ich in Sache Lieferung und Service zustimme, eine Kritische hinzufügen. Auf der Grundlage der Qualitätsaussage der Produktbeschreibung, habe ich mich am 17.08.2010 für den Kauf entschieden. Nach 6 bis 8 Wochen normaler Anwendung - Schneiden von Fleisch ohne Knochen, Fisch und Gemüse und ohne die Anwendung eines Wetzstahls - bricht die Klinge ständig aus, wird extrem schartig und muß ständig grundlegend nachgeschliffen werden. Das hat meiner Meinung nach mit der beschriebenen hohen Standfestigkeit nichts zu tun.
Mit freundlichem Gruß
Hans-Werner Beck

Antwort von kochmesser-shop.com: Sehr geehrter Herr Beck,
vielen Dank für Ihr Feedback. Für die von Ihnen beschriebenen Qualitätsprobleme habe ich keine Erklärung, da die Klingen der RAN Messer qualitativ sehr hochwertig sind. Was für einen Schleifstein verwenden Sie denn? Gerne können Sie uns das Messer für einen (kostenlosen) Nachschliff schicken. Bitte melden Sie sich, wenn Sie noch Fragen haben.
Mit freundlichem Gruß
Eckard Horn

Top zufrieden!! von Lili Ellen Neumann am 29.04.11

Erworbene Produkte: mehrere RAN-Messer, Kai Shun Santoku Kulle, Maestro Wu Bombshell Hackbeil, Chroma Schleifstein ST-1800L, ST3/8, Chroma Messertasche

Das war der große Einkauf zur kompletten Kücheneinrichtung eines kochwütigen Paares - wir sind von allen Messern total begeistert, das Bombshell Hackbeil liegt prima in der Hand und ist genau richtig zur Grillsaison und für's Hundefutter, und das Santoku Kulle von Kai Shun ist mein persönlicher Favorit für alles (Gemüse, Fleisch, Obst, Bindfaden, Kuchen, Schinken, Dörrfleisch für die Hunde, Flädle für die Suppe...;-)). Die Schleifsteine von Chroma haben wir schon immer gehabt, auch wenn sie vielleicht ein bisschen teuer sind. Aber für unsere Messer ist uns nichts zu schade!! Herr Horn hat uns sehr gut beraten, war unglaublich zuvorkommend und wird uns sicher auch wieder als Kunden begrüßen dürfen - schließlich sind solche Messer ja auch mal tolle Geschenke... Achtung beim Auspacken...SCHARF!!

Re. 17472 von Ortwin Kruse am 29.04.11

Erworbene Produkte: Güde Universalmesser

Toller Service! Dienstagabend bestellt, Donnerstagmorgen mit der Post bei mir. Danke. Gruß aus Dithmarschen,
Ortwin Kruse

Maestro Wu von Karsten Bube am 28.04.11

Erworbene Produkte: Maestro Wu D7 Kochmesser 21 cm

Hallo kochmesser-shop.com Team,
wie bereits angedroht mein Feedback zu dem bei euch gekauftem Maestro Wu Messer. Nach 25 Jahren als Berufskoch muß ich sagen Hut ab vor der kleinen Messerschmiede. Das Messer ist super gut verarbeitet, top ausbalanciert, die schärfe ist ausgezeichnet. Das Gewicht ist etwas mehr als vergleichbare von mir genutzte Global Messer. Aber das wußte ich ja vorher. Es wird nicht mein letztes Maestro Wu Messer bleiben. Schön wäre es, wenn ihr einen dazugehörigen Messerblock anbieten könntet. Gruß aus dem Süden von Thueringen.

Service und Maestro WU D6 von Frank A. am 28.04.11

Erworbene Produkte: Maestro Wu D6 Haiku, Chroma Haiku H05

5 Sterne für Service und Messer von Maestro Wu
Sehr schnelle Lieferung, freundlicher Service.
Zum Messer von Maestro Wu. Das Messer liegt sehr gut in der Hand, ist gut ausbalanciert und sehr scharf im Gegensatz zum Chroma Haiku H05, dessen Schärfe mich leider nicht überzeugen konnte, liegt vielleicht am Schleifwinkel der meiner Meinung nach zu breit ist aber der Klingengeometrie wohl angemessen ist. Ich habe dem Messer daher einen komplett anderen Schliff verpasst. Jetzt schneidet das Messer so, wie ich es eigentlich erwartet hätte. Daher für das Chroma Haiku nur 2 Sterne.

Absolut erstklassiger Service von Annette am 21.04.11

Erworbene Produkte: Kai Shun Premier TDM-1700, 1701, 1702, 1705, Gefu 30200

Hallo Herr Horn,
vielen Dank für Ihren erstklassigen Service mit Umtauschwünschen auch noch an einem Sonntag erfüllt. Die Messer schneiden phänomenal gut, auch das gezackte Brotmesser gleitet wie Butter durch schwierigste Brotlaibe. Und die Präsentation auf dem magnetischen Messerblock von Gefu: ein Schmuck für jede Küche!

Supie Sache! von Matthias am 05.04.11

Erworbene Produkte: Schleifstein + Schleifhilfe & DVD

Sehr gut von der Abwicklung her gelaufen! Schneller Versand! Ware so wie's sein soll! Einfaches erlernen des Schleifen ist damit auch für den Anfänger möglich!

Einfach toll von Jürgen am 01.04.11

Erworbene Produkte: Chroma Japanchef J02, J11, J07 Kochmesser

Das 3er Messerset sehr günstig im Angebot. Sehr gute Beratung und zudem noch schnelle Lieferung. Was noch wichtig ist, dass man jederzeit die Firma telefonisch erreicht.

Was ein Kracher!!! von Jan am 21.03.11

Erworbene Produkte: Chroma Type 301 Messerset

Hallo!
Ich bin immernoch hin und weg. Erst bestellt, 10 Sekunden später eine SMS mit einer Eingangsbestätigung und 30 Minuten später eine E-Mail, dass das Paket schon in den Versand geht. Besser geht es eigentlich nicht!

Die Ware ist der Hammer, ich freue mich jetzt schon auf Stundenlange Kochabende mit rasierscharfen Messern... SUPER!!
Wir werden uns ganz sicher öfter begegnen ;-)

Rundum zufrieden. von P. Anfang am 02.03.11

Erworbene Produkte: KAI SHUN Diverse Messer: DM-0704 Schinkenmesser, DM-0714 Gemüsemesser , DM-0727 Santoku

Tolle Qualität. Extrem schnelle Lieferung. Das nenne ich Service.

Bestellung von Bernd am 27.02.11

Erworbene Produkte: Chroma Haiku Kurouchi Messer B-03 Tosa Santoku 16, 5 cm

Versand war Speedy Gonzales 1+! Wow Messer ist PERFERKT und SCHARF! Immer wieder, klasse Firma!!!!!

Tolle Beratung! von Mario V. aus Wien am 24.02.11

Erworbene Produkte: Kai Shun Premier Tim Mälzer TDM-1700, TDM-1704, TDM-1705

Sehr gute Beratung (besser als in Fachgeschäften vor Ort), schnelles Feedback und tolle Produkte. Preis und Leistung 1A. Werde sicher in Zukunft wieder einkaufen.

Bewrtung Shop von Meleschko Hartmut am 22.02.11

Erworbene Produkte: Messerset von KAI

Hallo Herr Horn,Danke für die schnelle Lieferung. Die Qualität der gelieferten Messer ist Super!! Da ich von Beruf Koch bin, habe ich mir noch ein zweites Set für zu Hause bestellt.
Danke nochmal
mit freundlichen Grüßen H.Meleschko

Chroma 301 von - am 09.02.11

Erworbene Produkte: Chroma 301 P09 Schälmesser, P21 Santoku, P26 Schinkenmesser

Die Chroma 301 war eine gute Empfehlung und wieder war nach einem Tag alles da. Spannende Serie, liegt gut in der Hand, eine Augenweide im Design, ungemein schnittig.
LG aus Berlin

KAI Shun von Rolf H. am 09.02.11

Erworbene Produkte: KAI Shun Ken Onion DM-0500 Kochmesser, DM-0519 Steakmesser

Nette und fachlich gute technische Telefonberatung, bestellt und einen Tag später war es da. Und die KAI Shun Ken Onion Messer sind sowieso über jeden Zweifel erhaben. Sehr ergonomisch, bildhübsch (das ist natürlich Geschmacksache), gehen durchs Schneidgut das es eine Freude ist.

Toll, so macht einkaufen Spaß!
Vielen Dank

Geniale Messer von F. Schmick am 06.02.11

Erworbene Produkte: Chroma Type 301 P25, P21, GD-01, P19, ST-3/8, P517, ST-1800S, P01, P09 , MB9, MB8

Ich möchte mir besonders bei Herrn Horn bedanken. Seine Beratung hat mich genau zu den richtigen Messern, den Typ 301 von Chroma geführt. Ich bin hellauf begeistert von den Messern und von der proffessionellen Beratung auf dieser Entfernung. Ich hatte das Gefühl besser beraten zu werden als in einem "richtigen" Geschäft. Die Lieferung in die Schweiz hat hervorragend geklappt. Die Empfehlung bezüglich des Messerblocks Chroma MB8 war ebenfalls genau die richtige... Ich bin einfach total begeistert und kann jedem - wirklich jedem nur empfehlen sich vorn Herrn Horn bearten zu lassen, wenn man nicht genau weiss man benötigt oder sich unschlüssig ist. 5 Sterne für die Messer und nochmals 5 für den Service. Ich freue mich schon darauf meine nächste Bestellung aufgeben zu können. Mit den allerbesten Grüssen vom Genfersee

Bestellung Chai Dao Santoku von Hahn am 02.02.11

Erworbene Produkte: Güde Wetzstahl, Güde Santoku, Güde Chai Dao

Bester Service, Schnellste Lieferung

Bestellung vom 26.01. von Michael Lödding am 01.02.11

Erworbene Produkte: Ken Shun Onion Santoku

Sehr geehrter Herr Horn
War sehr gespannt auf das Messer, es übertrifft all meine Erwartungen. Auch Ihr Service ist fantastisch. Nach 6 Tagen, Lieferung erhalten und das in die Schweiz. Hervorragend. Nochmals Herzlichen Dank
Freundliche Grüsse M.Lödding

Messerkauf von Carola Beer am 27.01.11

Erworbene Produkte: Chroma Japanchef Messer J01, J04, J10 sowie 3 passende Schutzhüllen aus Plastik

Sehr geehrter Herr Horn,
durch die Empfehlung Ihres Importeurs Kochmesser.de wurde ich auf Ihren Shop aufmerksam gemacht. So eine super schnelle und gute Beratung habe ich bei noch keinem Internet-Shop bekommen. Geld am Montag überwiesen und die Messer sowie Hüllen am Mittwoch erhalten. Besser geht es nicht. Und die "Billigmesser" (im Vergleich zu meinen 4 Global Messern) sind auch schön scharf und liegen gut in der Hand bzw Dank der Schutzhüllen auch gut in der Schublade.
Vielen Dank Carola Beer

Gutschein für Messerkauf GLOBAL von Klaus-Peter Pahl am 25.01.11

Erworbene Produkte: 3 Global-Messer, Keramik Handschleifer

Sehr geehrter Herr Horn, Danke für die prompte Lieferung, alles ist bestens.Auch die Qualität der Messer und des Handschleifers sind sehr gut.Meine Frage: Sie haben mir einen Gutschein angeboten (mit Code) den ich eigentlich eingelöst haben wollte. Leider ist das nicht berücksichtigt worden oder mache ich einen Gedankenfehler? MfG Klaus-P.Pahl

Antwort von kochmesser-shop.com: Sehr geehrter Herr Pahl,
vielen Dank für Ihr positives Feedback. Bitte entschuldigen Sie die technischen Probleme. Der Betrag des Gutscheins wird Ihnen selbstverständlich im nachhinein manuell gutgeschrieben bzw. auf Ihr Konto überwiesen. Mit freundlichem Gruß
Eckard Horn

Bestellung von L.Nagy am 18.01.11

Erworbene Produkte: Chroma Type 301 P07 Filetiermesser

Hallo,
ich bin mit Eurer flotten Abwicklung wirklich sehr zufrieden.
Das Messer ist schön leicht es gefällt mit
Gruß
L.Nagy

Perfekte Lieferung auch nach Österreich von Franz Kramer am 10.01.11

Erworbene Produkte: Schleifhilfe, Kai Schleifstein, Kai Kochmesserset

Top Lieferung auch nach Österreich. Alles schnell bekommen, Toll war auch der Link zum Schleifvideo, wie man richtig mit dem Schleifstein loslegt! Danke
Gustiere schon auf das nächste Messer!
mfg Franz Kramer

Chroma 301 von Dennis am 30.12.10

Erworbene Produkte: Type301 Schleifstein, Type 301 P04 Messer, Schleifhilfe, Magnetleiste

Vom Bestellen bis zur Haustür in nichtmal 36 Std find ich schon ne super Leistung!!!!
Vielen dank dafür da können sich andere Händler mal mit euren Messern ne große Scheibe abschneiden!

Alles perfekt !! von S. Schumacher am 29.12.10

Erworbene Produkte: Kai Blade Guard -magnetischer Klingenschutz

Gestern bestellt, heute geliefert, noch schneller gehts nicht. Bin mit dem Service und dem Produkt (Hülle für meine japanischen Messer) sehr zufrieden. Wäre prima, wenns auch Kauf auf Rechnung möglich wäre.
Viele Grüße

Güde Messer und KAI Messerschärfer von U.S. am 20.12.10

Erworbene Produkte: Güde Olive Gemüsemesser, KAI Messerschärfer AP-118

Hallo,
die Sendung ist heute eingetroffen. Vielen Dank.
Ich weiß nicht mehr, ob es der Chef persönlich war, der mir im Mai am Telefon die Güde-Messer der serie Alpha empfahl. Ich hatte nach Messern gefragt, die sich problemlos mit einem Wetzstahl schärfen liessen. Diese Empfehlung hat 100%ig meinen Wünschen entsprochen. Die Messer werden nach jedem Gebrauch kurz über den Stahl geschärft und sind scharf wie am ersten Tag. So soll es sein. Nun habe ich mir die elektrische Schärfmaschine gekauft, um auch mal ältere und stumpfe Messer mit minderwertigem Stahl einigermassen schärfen zu können. Mal sehen, wie und ob es funktioniert.

Schleifstein Type 301-P11 von Grömminger am 10.12.10

Erworbene Produkte: Schleifstein Type 301-P11

Sehr geehrter Herr Horn,
die Lieferung des bestellten Schleifsteins Type 301-P11 ist unverzüglich erfolgt. Dafür Dankeschön. Allerdings ist die in Ihrem Angebot zugesicherte inclusive DVD-Schleifanleitung nicht dabei gewesen. Es wäre nett, wenn Sie mir diese noch zusenden könnten.
Mit freundlichen Grüßen

Bewertung von R.Ittrich am 08.12.10

Erworbene Produkte: Global G-21524 Messerset, Global Messertasche

Hallo liebes kochmesser-shop Team,
bin mit euren Angebot und Service sehr zufrieden, zumal eine von mir gleich mitbestellte Messertasche nicht vorrätig war und man mir eine teurere für den gleichen Preis Angeboten hat, ein sehr tolles entgegenkommen.
Immer gerne wieder

Kai Shun Messerset von Hans-Martin Bittler am 07.12.10

Erworbene Produkte: KAI Shun Set

Ware in Ordnung, schnelle Lieferung, freundlicher Umgang, guter Preis - kaufe gerne weitere Produkte

KAI Shun Kenion Onion Messer von BS am 04.12.10

Erworbene Produkte: KAI Shun Ken Onion DM-0502 Santoku Messer

Sehr geehrter Herr Horn, heute ist das Messer wohlbehalten bei mir eingegangen. Ich habe es mir oberflächlich angesehen und nichts entdeckt was zu Beanstandungen führen könnte. Soll heißen, dass ich zufrieden bin. Diese Bewertung sollten Sie als positive Einschätzung ansehen. Ich bin nicht leicht zufriedenzustellen. Fragen Sie meine Frau.
Mit freundlichem Gruß.

1. Bestellung von Elisabeth Klemmer am 24.11.10

Erworbene Produkte: Güde Universalmesser

Sehr geehrter Herr Horn, vielen Dank für die schnelle Bearbeitung. Sonntag bestellt, Dienstag bereits erhalten. Es ist alles perfekt. Was auch nicht schlecht wäre, so mache ich das meistens, per Rechnung. Aber es geht auch so. Bankverbindung gebe ich nicht raus, bin auch noch nicht so lange im Internet, sammle noch Erfahrungen. Grüße aus Hessen E. Klemmer

FEEDBACK von DIRK MEIS am 22.11.10

Erworbene Produkte: KAI MESSER PURE KOMACHI AB-5700, AB-5704 , AB-5723

DIESER RUND UM SERVICE IST PERFEKT VIELEN DANK ! WEITER SOOOOO!

Kai Shun von Florian L. am 21.11.10

Erworbene Produkte: KAI Shun Messerset

So scharf wie die Messer von Kai Shun sind, so schnell ist die Lieferung. Einfach Top und mit Herrn Horn auch ein kompetenter Ansprechpartner. Hier finden nicht nur Hobby Köche perfektes Arbeitsmaterial.
Weiter so!!!!!!!

Lieferung in die Schweiz von Beat P. am 20.11.10

Erworbene Produkte: Naniwa IN-2210, IN-2080, Toishi

Gute und schnelle Beratung,sowie extrem schnelle Auslieferung durch den Kochmesser-Shop. Aber, 13 Tage DHL Transport in die Schweiz. Wurde vom Zoll mit "vereinfachte Verzollung" mit Fr. 18.- belastet. Bin mit den Schleifsteinen sehr zufrieden !

Naniwa Schleifsteine von Andreas H. am 19.11.10

Erworbene Produkte: Naniwa Superstone IN-2091, Naniwa Superstone IN-2250

Inzwischen habe ich die Steine Ausprobiert. Naja, so gut sie aussehen,so gut schleifen sie auch. Also eine perfekt geschlieffene Klinge, so das man sich die Haare rasieren kann. Also unglaublich scharf. Diese Steine sind den Preis wert. Aus meiner Ansicht sind sie nicht so teuer. Denn mein Kombi-Stein von Kai kostete auch 59€ und der 8000 Stein sogar 89€. Manche Menschen wissen halt nicht was Qualität ist. Bei diesen Steinen ist auch Qualität nicht teuer. In diesem Sinne verbleibe ich, bis zur nächsten Bestellung.

Service und Produkt von Frank B. am 18.11.10

Erworbene Produkte: Kai Shun Premier Santoku und Allzweckmesser

Ein großes Kompliment an Herrn Horn. Ein sehr kundenorientierter Service und eine sehr schnelle Lieferung. Besser geht es nicht. Zu den erworbenen Messer muss, so glaube ich, nichts weiter gesagt werden. Hier trifft tolles Design auf hervorragende Schärfe.

Bewertung von Manfred Veeck am 10.11.10

Erworbene Produkte: Kai-Messer

schärfer geht nicht, schneller geht nicht. Bin äußerst zufrieden mit ihrer Leistung

Acryl Magnetleiste von Scaglione R. am 03.11.10

Erworbene Produkte: Chroma CM1

Vielen Dank! Alles super geklappt.

PERFEKT!!!! von Sabrina am 24.10.10

Erworbene Produkte: Haiku H05

Das nennt man unkompliziert.
Nachmittagsbestellt am nächsten Mittag schon da. Jetzt muss das Geschenk nur noch gut ankommen aber bei so einer Qualität mache ich mir da gar keine Sorgen!!!
Vielen Dank

Toller Service und tolles Messer von Harald Komma am 15.10.10

Erworbene Produkte: Global G-2 klassisches Kochmesser 20 cm

An dieser Stelle möchte ich Herrn Horn danken. Nicht nur die Lieferung ist super schnell und funktioniert tatsächlich innerhalb von 24 h, sondern auch der Service bei Beratung oder Umtausch ist spitze. Das G-02 selbst ist ein wirklich prima Produkt. Also, vielen Dank und weiter so.

Bewertung von Kuntz am 29.09.10

Erworbene Produkte: Global G-2 Set

Vielen Dank an Herrn Horn und das gesamte kochmesser-shop-Team.
Das Global G-2 Set war ein Geschenk und kam suuuper an. Der Beschenkte wollte gar nicht mehr aufhören zu schnippeln. Der Clou war zusätzlich noch eine persönliche Gravur die ich auf Anfrage erhielt. Super Service, nur zu empfehlen!

sehr empfehlenswert von T. Michel am 24.09.10

Erworbene Produkte: Chroma Haiku H05 Gemüsemesser Santoku 17 cm

Ich habe zum ersten Mal bei Kochmesser-Shop.com bestellt und muss sagen, die unkomplizierte Abwicklung und schnelle Lieferung finde ich lobenswert. Mit den Produkten bin ich höchst zufrieden. Auch die Reklamationsabwicklung verlief reibungslos und zufriedenstellend.

Ich werde Euch sicher weiterempfehlen und die nächste Bestellung tätige ich sicher schon bald. In diesem Sinne vielen Dank für den guten Service. Weiter so!

Ottimo negozio von benedetto am 22.09.10

Erworbene Produkte: kai shun messerset, schleifstein chroma + haiku original, KAI Schneidbrett

tutto perfett, veramente ottimo. 100% sodisfatto
ho ordinato domenica sera, lunedi ho proveduto al pagamento (bonifico), martedi è gia stato spedito il pacchetto, e giovedi sono arrivati i coltelli. veramento ottimo

Bestellung und Service von Bäselt am 19.09.10

Erworbene Produkte: Chroma Typ 301 P08, Type 301 P09, Type 301 Messertasche P20

Super Service - Super Beratung - super schneller Versand

- EINFACH ALLES SUPER

MFG.: Markus Bäselt

Meinung von Michael Hoppe am 09.07.10

Erworbene Produkte: Chroma Haiku Damast

super Beratung, superschnelle Lieferung so muss Internethandel stattfinden.

Alles Super!!! von Angie K. am 06.07.10

Erworbene Produkte: Global GS-7, Gs-5, GS-4, GSF24, GSF-31, Gs-11, GS29, G2, G21, G666

Mein sehr guter Freund hat heute 30.Geburtstag.Zusammen mit Freunden haben uns entschieden(weil er ein super Koch ist) ihm seine Traummesser schenken.Ich habe gedacht wenn ich die am letzten Donnerstag bestelle reicht es und sind rechtzeitig da.Naja ich konnte nicht ahnen dass Betriebsferien sind,trotzdem nach kurzem email austausch ist meine Bestellung am Samstag veschickt worden und gestern(d.H. Montag) vormittag sind die gekommen.Die messer sind einfach TOP.Unser Freund hat sich gefreut wie kleines Kind.Er sagte es gäbe keine bessere Messer...Aber was ich sagen wollte nicht nur die Messer sind Top auch die Firma ist nur zu empfehlen. Vielen Dank an Herrn Horn

Schneidmatte von Kai von Dirk Törmer am 08.06.10

Erworbene Produkte: Schneidmatte von KAi

Hallo,
heute habe ich meine bestellte Schneidmatte von kai erhalten. Sehr tolles Material, super Artikel. Schneller Versand.
Grüße Dirk Törmer

Feedback von Dietmar am 31.05.10

Erworbene Produkte: Chroma Captain Cook KIDSML + Schleifstein + Schleifanleitung, Güde Universalmesser 9900/10-O schwarz-orange - 10 cm

Ja, auch ich kann mich nur für die hier offensichtlich übliche schnelle Lieferung bedanken. Das klappt nicht bei jedem Online-Shop so gut. Meinem neunjährigen Sohn haben die Captain Cook's sehr gut gefallen, ich glaube, damit bringe ich Ihn zum "Kochen".
Ein neuer Kunde ist gewonnen.

Bewertung von Hechler, Brigitte am 29.05.10

Erworbene Produkte: Haiku Messerset und Gefu Messerblock

Habe zum erstenmal bestellt und bin restlos begeistert .
Super Beratung, super Service und ein super schneller Versand.
Jederzeit gerne wieder.

BESTELLABWICKLUNG & SERVICE wird hier groß geschrieben von Thomas Schmid am 20.05.10

Erworbene Produkte: Chroma Schleifstein ST-3/8

Durch Zufall bin ich auf die Seite von kochmesser-shop.com gestoßen. Nach einer Mail über das Kontaktformular, hatte ich bereits 10 min später die Antwort in meinem Posteingang. Diese Geschwindigkeit ist einmalig. Der Dank gilt hier defintiv Hr. Horn, der ausgezeichnete Arbeit geleistet hat, meinen Wünschen nachgekommen ist und die Bestellung sehr schnell zu Ende geführt hat. Der Artikel wurde sauber & sicher verpackt, schnell geliefert und entsprach genau meinen Vorstellungen.

Was soll ich sagen? Kochmesser-Shop.com hat definitiv einen neuen Kunden gewonnen.

Vielen Dank für den absolut schnellen und genialen Service. Macht weiter so... +++5Sterne+++

sehr schnelle Lieferung von R.Spierling am 03.05.10

Erworbene Produkte: Toishi, WS 800

Ich bin völlig begeistert. Nach einer telefonischen Beratung am späten Nachmittag bestellte ich auch gleich die Ware. Keine 10min später-->SMS, die Ware ist unterwegs. Am nächsten Tag um 10:30Uhr mit dem Postboten Päckchen angekommen.
In meinen Augen ist schnelligkeit der wichtigste Service beim Online-Einkauf, gefolgt von Erreichbarkeit der Hotline, sonst könnte ich ja gleich zu WMF fahren...

Weiter so Herr Horn und vielen Dank für die Schleifanleitung

Perfekter Service von R.Spierling am 29.04.10

Erworbene Produkte: KAI APF-0118 Poliereinheit für AP-118

Ich habe den Artikel über Amazon bestellt und leider war die Poliereinheit nicht ganz in Ordnung. Ein Anruf genügte und mir wurde direkt-promt eine neue Poliereinheit zugeschickt. Ich bin so zufrieden, dass ich jetzt nur noch DIREKT hiert bestelle.

mfG ein Hobbykoch und Messerliebhaber

Eine Oase in der Servicewüste Deutschland von Dirk Schiffers am 26.04.10

Erworbene Produkte: Güde Alpha Ausbeinmesser 1703/16, Güde Alpha Chai Dao 1742/16

Freundlicher Kontakt, schneller und sehr guter Service. Herzlichen Dank und jederzeit gerne wieder.

Global Messer von Häusler Martin am 19.04.10

Erworbene Produkte: verschiedene Global Messer

herzlichen Dank, schnelle Lieferung

Messerkauf von Frank Hormann am 16.04.10

Erworbene Produkte: Porsche Design Messer

erstkassiger Service, top Ware, schnellster Versand, hier werde ich wieder kaufen, Danke und Gruss Frank

Sehr guter Service von Nicole am 07.04.10

Erworbene Produkte: Güde Messer Kappa Serie

Ging alles schnell und unkompliziert. Werde bestimmt wieder bei Euch bestellen!

Alles tip top. von Anonym am 01.04.10

Erworbene Produkte: Messer + Schleifstein

Schnelle Lieferung, alles super!

Schleifstein von Danny am 29.03.10

Erworbene Produkte: KAI Schleifstein DM-0708

Die Lieferung erfolgte direkt am nächsten Tag!
Super Material, kann ich nur empfehlen!

Das ging fix! von Jan am 29.03.10

Erworbene Produkte: Kai Wasabi Brotmesser

Hallo zusammen,
das ging ja mal so richtig fix. Donnerstag abend bestellt, Samstag bei mir angekommen, da kann man nichts sagen. Das Messer ist ebenfalls super.
Fünf Sterne von mir, keine Abzüge.
Danke nochmal!
Gruß,
Jan

Bestellung von Doris Krumbach am 19.03.10

Erworbene Produkte: Global GS11 Filitiermesser, GS 20 B Fischgrätenpinzette

Bin mit den Produkten sehr zufrieden. Lieferung in nur 2 Tagen, macht weiter so.

Service von Fritz-O. Reiss am 08.03.10

Erworbene Produkte: Chroma Type 301 P17 Bratengabel

Was soll ich sagen? Als guter und zufriedener Kunde
bin ich das ja schon gewohnt. Am Wochenende bestellt und am Dienstag schon erhalten. Wie immer alles Top.
Macht weiter so.

Schneller geht nicht von G. Wiegand am 26.02.10

Erworbene Produkte: Haiku H02 Allzweckmesser

Gestern nachmittag bestellt, heute vormittag geliefet.
Abwicklung und Service perfekt.

Feedback von Hans-Jürgen Stieringer am 17.02.10

Erworbene Produkte: Chroma Haiku H05, Schleifset

Bestellung und Lieferung haben super geklappt!

MinoSharp 220-BR Messerschärfer / Handschärfer (schwarz/rot) von E.L. am 11.02.10

Erworbene Produkte: MinoSharp 220-BR Messerschärfer / Handschärfer (schwarz/rot)

auch ich möchte mich für den prompten Service bedanken. Gestern bestellt und heute geliefert, absolut zuverlässig.

nur 5 Sterne von Walter Stritar am 11.02.10

Erworbene Produkte: KASUMI-Messer

Herr Horn und sein Team bekommen von mir die 5 Sterne nur deshalb, weil ...... es nicht mehr zu vergeben gibt!!! Netter Kontakt, exzellentes Service, guter Preis und das Alles auch noch unglaublich schnell. Leider gibts hier nur Küchenutensilien. Also, vielen Dank, alles Gute und liebe Grüße aus Österreich!

Großartiger Service von Mareen Deutschmann am 09.02.10

Erworbene Produkte: Güde Messer

Die Güde-Messer sind für mich von einzigartiger Qualität - ansprechendes Design, super scharf, langlebig und sie liegen ausgezeichnet in der Hand. Der Service vom kochmesser-shop ist eine "Spitzenleistung" - sehr zuverlässig und ich erhalte "persönliche Ansprache" - Vielen Dank!

Wasserschleifstein von Dr. Dieter Schüppel am 05.02.10

Erworbene Produkte: Chroma ST-1/3 Schleifstein Körnung 1000/3500

Perfekter Schleifstein, innerhalb von einem Tag per DHL geliefert!! Whow!!

Global G2 Kochmesser von IS am 04.02.10

Erworbene Produkte: Global G-2

Ich kann mich den vorigen Bewertungen nur anschließen. Eine schnellere Lieferung geht glaube ich nicht. Tolle Ware!

Chroma Schleifset von BS am 26.01.10

Erworbene Produkte: Chroma Schleifset

Hallo Kochmesser Team, habe die Bestellung vom 24.01. am 26.01.10 erhalten! Alles ist super dafür danke. Werde euch weiter empfehlen.

Total zufrieden von S. Meier am 19.01.10

Erworbene Produkte: Global G-2 klassisches Kochmesser 20 cm

Habe mir damals 2005 das Messerset zum 20. jährigen Jubiläum von Global gekauft. Unter anderem war dort auch ein G-2 mit an Bord. Bin mit allen Global Messern vollstens zufrieden und habe mir den 3000/8000er Schleifstein jetzt bestellt - mal schauen was da noch geht ;-) - (250/1000) ist natürlich auch vorhanden
Gruß

Toller Service von Ursula Thoese am 17.01.10

Erworbene Produkte: Chroma Schleifset

Vielen Dank für den schnellen Service und die freundliche Betreuung durch Herrn Horn.

- von Winne am 13.01.10

Erworbene Produkte: Fischgrätenpinzette

Geiler Laden - endlich Qualität

Chroma Schleifset von Hans-Jürgen Müller am 06.01.10

Erworbene Produkte: Chroma Schleifset: Schleifstein Schleifhilfe DVD

Hallo,
das Schleifset von Chroma ist wirklich klasse. Leider kam die Lieferung (DHL), wegen schlechten Wetter und den Feiertagen erst 6 Tage später an (bestellt am 30.12.2009 Lieferung 05.01.2010). Das E-Mail, wo ich wegen der Lieferung nachfragte, wurde sehr schnell durch Herrn Eckard Horn beantwortet.

Ich werde auch wieder bei Ihnen bestellen.
MfG Hans-Jürgen Müller

Lieferung und Qualität von W.Ohnemus am 05.01.10

Erworbene Produkte: Chroma Messer Typ 301(Porsche), Chroma Schleifsteine

Das war die schnellste Lieferung die ich jemals bekam.(Ca 26 Stunden). Die Qualität der Messer und der Schleifsteine (Chroma 1000 und 3000/8000)sind vom feinsten.
Natürlich 5 Sterne

Beratung und Lieferung von Silke Dörner am 27.12.09

Erworbene Produkte: Schleifstein 1000/3500

Vielen Dank für die optimale Beratung und die schnelle Lieferung. Mein Mann hat sich sehr gefreut. ;-)

Lieferung von Dieter Süselbeck am 23.12.09

Super Service!!!! Kann man mit bestem Gewissen weiter empfehlen.Danke

Lieferung von Werner K am 22.12.09

hat super geklappt, prompte Lieferung, Produkt in Ordnung

Großes Lob von Jessica am 17.12.09

Erworbene Produkte: Wasabi Japan Set

Es wurde auf meine Wünsche eingegangen und pünktlich geliefert. Zu meiner vollsten Zufriedenheit. Ich wurde per SMS aufgeklärt, wann meine Lieferung das Lager verließ und erinnert, wann sie ankommen könnte. Die Ware war natürlich der Wahnsinn. Also alles Top ;-)

Schleifhilfen von schneider am 14.12.09

Erworbene Produkte: Chroma Schleifhilfe

...das ist der Wahnsinn an Schnelligkeit und Perfektion, die Ware natürlich top!!
Hier kaufe ich wieder ein!!!!

Sevice von S. am 13.12.09

Hallo Herr Horn,
ich warte noch auf eine wichtige Nachricht, deshalb bin ich so spät noch am PC. Danke für Ihr Entgegenkommen und die schnelle und riesig nette Abwicklung unseres "kleinen Geschäfts". Es war ausgesprochen angenehm, nicht mit einem Sprachcomputer reden zu müssen (" wollen Sie unser Sonderangebot Nr. 1, dann sagen Sie eins, wollen Sie das Spezialschnäppchen, sagen Sie zwei" usw.) und auch nicht mit einem jung-dynamischem, verkaufsgeschultetm Hochschulabsolventen. Ich bin kein Messerexperte, weiß aber, daß ich nicht die besten Messer gekauft habe (das einzige japanische Messer das ich selbst besitze, hat weit mehr gekostet, als die ganze Bestellung) - für meine Tochter trotzdem ein "Highlight". Obwohl ich nun 100,- € mehr ausgegeben habe, als ich wollte, bin ich schon jetzt ein zufriedener Kunde - mit anderen Worten - Kompliment, Sie sind ein professioneller, ausgezeichneter Verkäufer. Jedes Küchen-Messer in meinem "Dunstkreis" wird künftig bei Ihnen gekauft. "Nächtliche Grüße", schöne Weihnachtszeit, viel Erfolg und alles Gute
S.

Customizing von Uwe J. am 06.12.09

Erworbene Produkte: Kai Shun Elite

Ich wurde sehr gut beraten und auf spezielle Wünsche wurde eingegangen. Die Lieferung erfolgte schnell und tadellos verpackt. Von den 5 Stück Kai Shun Elite-Messern bin ich restlos begeistert, Messerblock und Schleifstein sind top. Insgesamt ist dieser Shop vorbehaltlos zu empfehlen.

Sehr guter Service von Sandra P. am 03.12.09

Erworbene Produkte: Glbal GS-36

Ich bin wirklich positiv überrascht. Nicht nur darüber, dass die Bestellung innerhalb von 24h vor meiner Haustür war, sondern auch über Ihre Servicekräfte. Fragen werden schnell beantwortet und es wird für eine problemlose Bestellung/Lieferung gesorgt.
Immer wieder gern :-)

Ich weiß jetzt schon, wo ich meine nächsten Messer bestellen werde!

schnelle Lieferung von Gabi am 03.12.09

Erworbene Produkte: Schleifstab

Vielen Dank für die super schnelle Lieferung.

Gerne wieder! von Alexander B. am 02.12.09

Erworbene Produkte: Global G-02 Set, Global GS-03

Kurz und bündig:
- 1 Tag von der Bestellung bis zur Lieferung
- Guter Service
- Ware in einwandfreiem Zustand

=> 5/5 Sterne

Chroma Type 301 P529 Messerset 3 teilig von Nico am 25.11.09

Erworbene Produkte: Chroma Type 301 P529 Messerset 3 teilig

Liebes kochmesser-shop.com,
vielen dank, für Ihre schnelle Abwicklung meiner Bestellung. War schon sehr überrascht, als der Bote am nächsten Tag, mit einem Paket vor der Tür stand.

Messer, Güde Alpha Santoku von Tom am 20.11.09

Erworbene Produkte: Güde Alpha Santoku mit Kullenschliff 1546/18

Perfekte Abwicklung, superschneller Versand, professionelle Verpackung, und ein perfektes Produkt: Das macht Spass!
Ich kann und werde diesen Service weiterempfehlen.

Vielen Dank.

Messerkauf von Kristina am 01.11.09

Erworbene Produkte: Pearl 1791 Keramikmesser Santoku 12 cm Klinge

Danke, sehr schnelle Lieferung und ein hervorragendes Messer: genau die richtige Größe, liegt gut in der Hand und ist superscharf! Auch nach 3 Monaten bin ich noch hochzufrieden.

Super! von Ben am 26.10.09

Erworbene Produkte: KA Shun Santokumesser

Das ist Service! Das ist Schnelligkeit. Anworten auf Fragen wurden sogar Sonntags bearbeitet. Weiter so und Gruß aus Indien.

Service einfach toll! von Fritz-O. Reiss am 24.10.09

Erworbene Produkte: Chroma Type 301 P21 Santoku mit Kullenschliff 18 cm

Am Abend dem 22.10.09 bestellt und am 24.10.09 um
10.00 Uhr erhalten. Ich möchte Ihnen wie immer ein großes Lob aussprechen für die super schnelle Bearbeitung. Das bin ich ja als Stammkunde von Ihnen schon gewohnt. Respekt!
Sie werden mich weiterhin als zufriedenen Stammkunden behalten.

Versand und Zustand Ware von Mitulla am 22.10.09

Erworbene Produkte: Kai Shun Santoku

Hallo,
vielen Dank für die prima Abwicklung meiner Bestellung. Versand innert 3 Tagen in die Schweiz. Hätte vielleicht ein bisschen schneller gehen können dafür war die Freude über die tollen Produkte umso grösser.

Lieferung/Service von Eisele am 20.10.09

Erworbene Produkte: Global G17

Sehr schneller Lieferservice, Top Leistung!
Habe noch nie einen derart guten Online-Shop erlebt!!
Weiter so!!

MfG
Eisele

Filetiermesser von Ritsche/Weinert am 03.10.09

Super Beratung , entsprach ganz meinen Erwartungen
Bestellung und Lieferung auf hohen Niveau
Weiter so

Lob, lob, lob von Thomas Flecke am 21.09.09

Erworbene Produkte: Schleifstein

Schneller geht es nimmer mehr - irre!!!!!!!!

Schneller geht's nicht! von Hans-Peter Klasing am 17.09.09

Erworbene Produkte: Kai Shun Messer

Hallo zusammen,
nachmittags bestellt und am nächsten Nachmittag da!
SUPER Service! Zu empfehlen!

Bewertung von Marc Schroeder am 10.09.09

Erworbene Produkte: Schleifstein

Nur Beamen ist noch schneller als die Lieferung meiner Bestellung. :-)

Schnelligkeit ist keine Hexerei von Andreas Hirsch am 03.09.09

Erworbene Produkte: Global G-02

Messer und Service: einzigartig!

Geschwindigkeit ist keine Hexerei? von H.Müller am 27.08.09

Ich bin sowohl mit der Ware, als auch mit dem Service sehr zufrieden!! Ob bei der Versandabteilung gehext wird?

Feiner Service von Jens Lüpke am 15.08.09

Erworbene Produkte: Global G2

Am Donnerstag habe ich gegen 20:30 bestellt. Die Sendung wollte ich gerne per Packstation geliefert bekommen, wusste aber nicht, welche Adressfelder im Formular auszufüllen sind. Um 21:15 erhielt ich eine hilfreiche E-Mail. Die Sendung erreichte mich am Sa. um 09:30. das ist schon ein erstklassiger Service bei schnellster Lieferung.
Die Sendung war einwandfrei und hochsicher verpackt. Die Ware 1a "fabrikneu". Mein erstes gutes Kochmesser, ein Global G2! Traumhaft zu traumhaftem Preis (Angebot des Monats).

Bewertung von Dieter Hogrefe am 11.08.09

Erworbene Produkte: ProCute A-05

Einfache Bestellung, schnelle Lieferung, hervorragende Produktqualität - rundum zufrieden.
Vielen Dank
K + D Hg

Bewertung von B.G. am 04.08.09

Erworbene Produkte: Kochmesser

Seriöse Abwicklung, superschneller Versand, professionelle Verpackung: Was will man mehr?

Versand mit persönlicher Note! von Nicole am 04.08.09

Erworbene Produkte: Global G-02

Liebes Kochmesser-Team,
vielen Dank für die super schnelle Lieferung und vorallem auch den tollen Service. Umgehend Bestell- und dann Versandbestätigung mit direktem Link zur Paketverfolgung. Wirklich super Service, den man woanders oft vermisst.

Lustig war auch, dass auf dem Karton des Messers ein Pflaster draufgeklebt war :o) da musste ich erstmal herzlich Lachen. Versand mit persönlicher Note - das bleibt im Gedächnis und da kommt man gerne auch Euch zurück.

Ich habe das Messer als Geburtstagsgeschenk für meinen Mann gekauft - er ist leidenschaftlicher Hobbykoch (er kocht wirklich sehr gut); Kochen bedeutet für ihn Entspannung pur. Ich bin sicher, dass ihm das Messer sehr gefallen wird.

Vielen Dank und Weiter so. Ich werde bestimmt wieder bei Euch bestellen!

Service von Andre am 04.08.09

Erworbene Produkte: Global G-02

Bin sehr zufrieden, schneller Versand und sehr nette Kundenberatung. Da ich Koch bin weiß ich die Qualität von Global Messern zu schätzen. Freue mich auf die nächste Bestellung!

Top-Service von Thomas am 04.07.09

Der Service von kochmesser-shop.com ist 1A: Super schnell und sehr kommunikativ. Man bekommt sogar per SMS den aktuellen Status mitgeteilt, da könnten sich die meisten anderen Versender eine dicke Scheibe abschneiden.
Viele Dank und jederzeit gerne wieder. Mit besten Grüßen.

Noch ein Lob von Elke am 27.06.09

Erworbene Produkte: Chroma Schleifstein 1000/3500

Nach der sehr guten Erfahrung bei meiner Erstbestellung wollte ich mir einen geeigneten Schleifstein zulegen und suchte gestern eine telefonische Beratung. Ergebnis: Sehr netter Kontakt über eine ganz normale Telefonnummer, (also keine 0800xyz oder 018xyz oder so), eine kompetente Beratung und ein rekordverdächtiger Versand: Bestellung um 16.20, VERSANDmeldung um 16.26 Uhr. Und kaum zu glauben, die Post hat mitgespielt, heute hielt ich den Schleifstein in der Hand. Ware perfekt.

Danke an das Kochmesser-Team, und machen Sie weiter so! Ich werde auf jeden Fall Kunde bei Ihnen bleiben.

Unglaublich schnell von Elke am 26.06.09

Erworbene Produkte: Chroma Typ 301 P18

Sensationell schnelle Lieferung! Gestern gegen 13.00 Uhr bestellt, sofortige Bestätigung per Mail und SMS, und 10 Minuten (!!!!!) später kam die Mail (und SMS) , dass die Ware versandt worden ist. Heute war das Päckchen tatsächlich da. Ware einwandfrei.
Ich bin begeistert und kann den Shop nur weiterempfehlen!

Erstbestellung von H. Beughold am 26.06.09

Erworbene Produkte: Chroma Type 301 P18 Kochmesser 20 cm

Bin nur durch Zufall auf den Shop gekommen. Zur Bestellung "verleitet" haben mich die vielen positiven Bewertungen. Und wirklich: Von der Bestellung bis zum ersten Schnitt mit dem neuen Messer sind nur 26 Stunden vergangen.
Herzlichen Dank für diese hervorragende Auftragsabwicklung!!!

Sehr guter Service und schnelle Lieferung von Kathrin am 23.06.09

Erworbene Produkte: Haiku H05 + Schleifstein

Ich kann den Shop sehr empfehlen. Der Mailkontakt war sehr schnell, freundlich und persönlich. Die Lieferung war blitzschnell (innerhalb von einem Tag!). Toll!

Die Qualität ist, soweit ich das beurteilen kann, auch sehr gut (es wird ein Geburtsagsgeschenk).

Haiku Messer von Krzysztof am 21.06.09

Super schnelle Bearbeitung der Bestellung! Danke

Global G-5 von Thorsten M. am 09.06.09

Erworbene Produkte: GLOBAL G-5

Schneller Versand. Produkt sehr gute Qualität. Bin durch Zufall auf diesen Shop gestoßen und kann ihn nur empfehlen.
Netter und zügiger E-Mail Kontakt
Gerne wieder!

Super Service von Bettina B. am 25.05.09

Erworbene Produkte: Global G-02

Nach einer Kochveranstaltung in meinem Urlaubshotel in der Türkei (dort hatte mir der Sternekoch, der die Veranstaltung durchführte, das Messer empfohlen), habe ich mir das Messer am Mittwoch noch vom Urlaubsort aus bestellt. Es war -trotz Feiertag- am Samstag schon in meiner Küche einsatzbereit....Super!

Versand und Service von leo h am 04.05.09

Erworbene Produkte: Global G-2

Es ging für mich alles gut über die Bühne.Ein Freund hat mit Globalmesser empfohlen und ich nehme es wirklich gerne her mein G-2.

Vorbildlich von Pamela S. am 30.03.09

Erworbene Produkte: Global G-02

Liebes Kochmesser-Shop Team,
ich bin sehr begeistert von der wirklich vorbildlichen Kundenorientierung - macht weiter so :)
Viele Grüße

Service, einfach alles von Fritz-O. Reiss am 27.03.09

Erworbene Produkte: Chroma, Type 301, P-05 Tranchiermesser

Wie gewohnt, am 26.03.09 bestellt und am 27.03.09 geliefert. Das war schon meine 3. Bestellung bei Ihnen mit super schneller Bearbeitung. Einfach Klasse! Von der Serie Chroma Type 301, bin ich begeistert. Sie werden mich als Stammkunden behalten.

Bestellung und Service von Fritz-O. Reiss am 20.03.09

Erworbene Produkte: Chroma Type 301 P-08 Ausbein und P-09 Officemesser

Blitzlieferung wie immer, am 19.03.09 bestellt und Lieferung am 20.03.09 erhalten. Ich möchte Ihnen wieder ein großes Lob aussprechen, für die super schnelle Bearbeitung. Auch Ihre Produkte der Serie Chroma Type 301 sind super. Sie werden mich als zufriedenen Kunden behalten. Ich werde Sie weiter empfehlen.

toller Service ... tolles Messer von Olli am 02.03.09

Erworbene Produkte: Global G-2 klassisches Kochmesser 20 cm

Hallo !
Am Freitag hab ich das Messer bestellt, mit PayPal bezahlt und am Montag-Vormittag konnte ich das gute Stück mein Eigen nennen.

Meine Erwartungen wurde voll erfüllt. Ich hab das Messer natürlich direkt ausprobiert. Zwiebeln schneiden ist damit ein Traum !!! Selbst Karotten konnten der Klinge nicht widerstehen *g* Für diesen Preis ist das Messer eine sehr gute Wahl !
Also vielen Dank für die reibungslose und schnelle Abwicklung.
Grüße

Lieferung von Susanne T. am 06.02.09

Erworbene Produkte: Schleifstein Chroma ST-3/8 Schleifstein Körnung 3000/8000

Die Beratung war sehr nett, und die Lieferung war wahnsinnig schnell (Bestellung Di 15.15Uhr, Lieferung Mi 10.00Uhr). Wenn ich etwas brauche werde ich auf jeden Fall wieder hier bestellen! Ach ja, das Produkt entspricht genau den Erwartungen.

schneller geht es nicht von Stefan H. am 29.01.09

Erworbene Produkte: Chroma Starterset

Ich habe am Dienstag um 20:30Uhr bestellt. Heute ist Donnerstag und ich habe mein Messer gerade schon ausprobiert! Schneller kann man nicht liefern, wirklich hervorragend!
Das Messer ist über jeden Zweifel erhaben. Ich habe bislang nur Messer aus dem Supermarkt gehabt und es ist absolut kein Vergleich. So macht das Kochen gleich viel mehr Spaß!

Sendung von Ani am 27.01.09

Vielen Dank für die tolle und schnelle Zulieferung. Es klappte alles ohne Probleme. Bin begeistert

Gefu Ran Messer von Jens am 21.01.09

Hallo Kochmesser-Shop Team,

vielen Dank nocheinmal für die unkomplizierte Bearbeitung meiner Frage. Ein großes Kompliment an Sie, trotz vorhandener Nachteile zu Ihrem "Preisgarantie"-Versprechen zu stehen. Die Gefu Ran Messer sind wirklich klasse und schneiden hervorragend.

Super von Malte am 15.01.09

Erworbene Produkte: Messer Global

Das war echt ein super schneller Versand. Das Messer ist genial super scharf liegt gut in der Hand. Werde es nun auf der arbeit testen !!!

Bestellung, Kundenservice, Versand von Kathrin M. am 10.01.09

Erworbene Produkte: Global G02

Hallo, hab heute mein Messer erhalten!
VERSAND 1 A!, gestern tel und heute schon geliefert!
Netter Kontakt, kann nur eine Empfehlung aussprechen an alle die glücklicherweiße an diese Adresse gelangen!
Muss zugeben, bin nur durch Zufall auf diese Seite gestoßen, und war über die Produkte und das Angebot überrascht und vor allem was mich immer glücklich stimmt ist ein kostenloser versand ab nen (ich nenn es jetzt) "menschlichen" Betrag. Was hier gegeben ist!
werde meine "neue" Errungenschaft, die nächsten Tage in der Arbeit auf Herz und Nieren testen, vielleicht schaff ich es dann noch einen kleine Meinung zu schreiben wie es im Umgang usw. ist.
Liebe Grüße aus Bayern! mfg

Optimale Betreuung von Dieter Mack am 06.01.09

Erworbene Produkte: Kasumi Sushi Messer, Schleifstein

Mit der Bearbeitung und anschließenden Betreuung meiner Bestellung bin ich sehr zufrieden. Nachfragen wurden sofort beantwortet. Hier kaufe ich bei Bedarf gerne wieder ein.

Bestellung u. Service von Fritz-O. Reiss am 30.12.08

Erworbene Produkte: Chroma Type 301-P03 Kochmesser

Am 28.12.2008 bestellt und am 30.12.2008 erhalten.Ich möchte Ihnen ein großes Lob aussprechen für die super schnelle Lieferung. Auch das Produkt ist super. Sie werden mich als zufriedenen Kunden behalten und ich werde Sie weiter empfehlen.
Vielen Dank!

Service von U. Eggert am 16.12.08

Erworbene Produkte: Haiku-H03, Chroma-SET, Chroma-ST3/8

Rund-Um-Sorglos-Bestellung mit Mail (und SMS bei Angabe der Mobilfunknummer) bei jeder Statusänderung des Bestellvorgangs. So sollte das on-line-Einkaufen immer sein. Hier kaufe ich jederzeit wieder ein!!!

Service-Bewertung von Doris B. am 11.12.08

Erworbene Produkte: Chroma ST-1000 Schleifstein

Optimale Kundenbetreuung,
schneller Service
gute Beratung

Service und Haiku H05 von Marc S. am 24.11.08

Erworbene Produkte: Haiku H05

Hallo Kochmesser-Team,
super schnelle Lieferung, super Messer. Hab ich doch glatt heute nochmal ein paar Messer usw nachbestellt. :-)
MfG

Bewertung von G. Weiß am 05.11.08

Erworbene Produkte: Kochmesser Global G-2

Das Messer ist super. Die flotte Abwicklung hat mich sehr beeindruckt. Ich kann nur sagen weiter so. Gerne wieder.

das ging fix von sascha s. am 30.10.08

Erworbene Produkte: Chroma Type 301 P09, Chroma Type 301 P11 Schleifstein

Hallo,
das ging ja mal ganz fix. Gestern bestellt jetzt schon in den Händen. Da dürfen sich die meisten Online-Shops mal ne Scheibe mit Euren Messern abschneiden. ;) Zu den Messern muss ich ja nu nix mehr sagen. Absolute Spitzenklasse... Vielen Dank für den "Express Dienst" ohne Aufschlag!

Service und bestelltes Messer von Gernot M. am 23.10.08

Erworbene Produkte: Chroma Haiku Yakitori HY2 Petty 13 cm

Hallo liebes kochmesser-shop.com-Team,

meine Erstbestellung (s. u.) ist blitzschnell und sehr freundlich und kommunikativ bearbeitet worden. Vielen Dank!

Das »Yakitori HY2 Petty« habe ich gewählt, weil ich seit Jahrzehnten mit kleinen Küchenmessern (z. B. »Windmühlen-Messer«) gekocht habe und daher ein etwas kleineres Kochmesser vorzog. Bisher bin ich besonders gemessen am Preis sehr zufrieden damit!

Viele Grüße,
G. M.

Feedback von L. Herbert am 17.10.08

Erworbene Produkte: Chroma Schleifset

Vielen Dank, superschnell geliefert. Produkt ist auch super. Leider bin ich mir nicht sicher,ob ich den Schleifstein auch für die "normalen" Messer nutzen kann.
M.f.G.
H. L.

Antwort von kochmesser-shop.com: Vielen Dank für Ihr positives Feedback. Selbstverständlich ist der Wasserschleifstein nicht nur für Ihre hochwertigen Chroma Messer geeignet. Der Schleifstein ist für alle Messer mit V-Schliff geeignet. Sie können damit also auch andere (günstigere) V-Schliff Kochmesser schleifen.

Immer wieder werden uns Fragen zum Thema Schleifstein vs. Wetzstahl gestellt. Wetzstahl wird von europäischen Messerherstellern immer noch sehr häufig empfohlen. Für weichere Stähle mit einer Härte bis zu maximal 57 HRC können wir Wetzstahl bedingt zum Schärfen Ihrer Messer empfehlen. Jedoch seien Sie sich bitte darüber im klaren, dass Wetzstahl den Stahl nicht "richtig" schleift, sondern lediglich den Grat der Schneide (temporär) wieder herstellt.

Richtiges Schleifen und eine damit verbundene schonende Behandlung der Messerklinge ist somit nur mit einem Wasserschleifstein möglich. Die Klinge wird dabei nicht direkt vom nassen Stein geschärft sondern vom weichen Schleifschlamm, der sich beim Schleifen bildet. Sollten Sie Messer mit einem Härtegrad von über 58 HRC besitzen, möchten wir Ihnen daher dringend empfehlen, diese nicht mit einem Wetzstahl zu schären - sondern nur mit einem Wasserschleifstein.

Erstbestellung von M. am 30.09.08

Hallo,
bis jetzt ist der Ablauf meiner ersten Bestellung sehr angenehm; auch, dass je nach Zahlungsweise 3 % Rabatt eingeräumt werden.
Viele Grüße, M.

Reklamation Fremdprodukt Global GS-10 von A. Bergermann am 17.09.08

Ich möchte mich an dieser Stelle bei Herrn Eckard Horn und Team für die selbstlose Abwicklung meiner Reklamation recht herzlich bedanken. Ich bin immer noch sprachlos über die schnelle Hilfe...
Danke Danke Danke :-)
Ich werde mich gerne bei meinem nächsten Kauf an diese Firma erinnern.
Weiter so........

Type 301 Tranchiermesser und Tranchiergabel von D. Köster am 16.09.08

Erworbene Produkte: P517 Tranchierset

Ok, das Type 301 Design ist vielleicht ein wenig 'extravagant'. Aber wenn man einmal ein Type 301 Messer in den Händen gehalten hat, möchte man es gar nicht mehr los lassen. Auf mich macht das Tranchiermesser + Gabel jedenfalls einen sehr edlen Eindruck. Freue mich jetzt schon auf die Weihnachtsgans, die ich damit zerlegen werde *g*. Abwicklung und Versandgeschwindigkeit waren wie immer vorbildlich, meine Empfehlung.

Tolles Messer von Heiko M. am 16.09.08

Erworbene Produkte: Global G-2 Messer

Hallo,
ich bin total begeistert von dem Global G-2. Das Messer ist super scharf und liegt toll in der Hand. Als ich das Messer auspackte, war ich übrigens überrascht, wie groß bzw. lang die Klinge ist. Also wenn jetzt beim Kochen noch was schief geht, kann ich zumindest nicht mehr mein altes stumpfes Kochmesser als Ausrede geltend machen ;-) Vielen Dank auch für den schnellen Versand!!!

Chroma Schleifstein / Schleifset von K. A. am 10.09.08

Erworbene Produkte: Chroma Schleifstein / Schleifset

Der Schleifstein von Chroma ist wirklich klasse. Es gibt zwar noch einen breiteren (den Chroma ST-1800L) aber der kostet auch gleich wieder einige Euronen mehr. Mir reicht aber der 1800s voll und ganz. Schleifvideo und Schleifhilfe sind für alle "Einsteiger" empfehlenswert - ich brauche Sie zum Glück nicht, da ich schon einige Messer (erfolgreich) geschliffen haben. Der Service von von kochmesser-shop.com war wie immer 1A. Gruß aus dem Sauerland.

Schleifvideo von Irene am 06.09.08

Erworbene Produkte: Schleifvideo

Also zusammen mit den im Internet gängigen Schleifanleitungen kann eigentlich beim Schleifen nichts mehr schief gehen. Der Redner im Video geht sehr ausführlich auf das Thema "Messer Schleifen" ein. Die im Video vorgestellte Schleifhilfe habe ich auch gleich mit bestellt. Ist aber meiner Meinung nach nicht unbedingt nötig - sollte auch ohne gehen, wenn man langsam und vorsichtig anfängt. Versand und Abwicklung waren wie immer tip top.

Haiku Messer von Svetlana M. am 03.09.08

Erworbene Produkte: Chroma Haiku H17 Santoku

Hallo,
habe heute mein Chroma Haiku Santoku Messer bekommen, und ich bin restlos begeistert. Das Messer liegt super in der Hand und die schärfe ist hervorragend. Ich möchte mich auch sehr herzlich für ihren absolut unübertrefflichen Service bedanken. Die Lieferung ging wirklich blitzschnell. Ich bin begeistert und bleibe ganz bestimmt eine treue Kundin bei ihnen.
viele liebe grüsse
s.milman

Ihr Chroma Schleifset von M. Winkler am 31.08.08

Erworbene Produkte: Chroma Schleifset

Hallo,
das Chroma Schleifset ist gestern mit einem Tag Verspätung angekommen. Trotzdem bin ich sehr zufrieden. Ich hatte anfangs doch einigen Respekt, meine edlen Kochmesser zu schleifen. Aber dank der Schleifhilfe und dem tollen Video kann eigentlich (auch für "handwerklich" unbegabte Zeitgenossen wie ich es bin) nichts mehr schief gehen. Auf alle Fälle bestehen meine Messer jetzt wieder den Tomatentest ;-)

Antwort von kochmesser-shop.com: Sehr geehrter Herr Winkler,
bitte entschuldigen Sie den leicht verspäteten Empfang Ihrer Bestellung. Bestellungen, die am Ende der Woche bzw. am Wochenende eintreffen, werden von der DHL schon mal mit 1 max. 2 Tagen Verspätung ausgeliefert.

Haiku H01 Messer - klein aber fein von Dieter K. am 26.08.08

Erworbene Produkte: Haiku H01 Messer

Liebe Messerfreunde,
im Bereich Kochmesser würde mich mal als "Aufsteiger" bezeichnen. Vor ca. 3 Jahren habe ich mit der preiswerten Haiku Yakitori Serie angefangen. Ich bin mit den Messern eigentlich immer noch sehr zufrieden, nur verspüre ich jetzt den Drang in mir, nach noch hochwertigeren Messern.

Da ich die Katze nicht im Sack kaufen möchte, habe ich erstmal mit dem kleinen Haiku H01 Schälmesser angefangen. Ich bin von dem Messer wirklich begeistert. Ist doch wirklich schon eine Nummer edler als meine treuen Yakitori Messer. Besonders der Griff aus diesem Honoki Holz ist super. Ich verstehe gar nicht, warum immer mehr Messer mit Metallgriffen produziert werden - aber jeder wie er mag.

Also liebes kochmesser-shop.com Team, Ihr könnt Euch schon auf weitere Bestellungen von mir freuen. Ich werde jetzt nach und nach meine Yakitoris durch die Haiku Messer ersetzten.

Global G-02 - Tolles Messer von Iris D. am 20.08.08

Erworbene Produkte: Global G-02 Messer

Nachdem ich schon Erfahrung mit Messern der Firma Chroma (Haiku) habe, wollte ich jetzt mal ein Global Messer testen. Wie die meisten anderen wohl auch, bin ich über das tolle Ergebnis beim Kochmessertest in Stiftung Warentest auf das Messer aufmerksam geworden.

Ich kann dem positiven Ergebnis der Tester nur zustimmen. Das Messer ist wirklich klasse. Liegt wie mein Vorredner schon bemerkte wirklich toll in der Hand, sieht edel aus - und das wichtigste: Es ist richtig scharf! Durch das ziemlich harte Stahl erspare ich mir hoffentlich auch das Nachschleifen des Messers.

Der Service von kochmesser-shop.com war wie immer topp: Unkomplizierte Abwicklung und super schneller Versand - weiter so!

Antwort von kochmesser-shop.com: Sehr geehrte Frau Iris D.
zunächst einmal vielen Dank für Ihr Lob. Sie haben recht, dass der von Yoshikin verwendete Stahl von einer sehr hohen Qualität ist. Dennoch möchte ich Sie darauf hinweisen, dass Sie auch das Global G-02 Messer - wie JEDES Messer - regelmäßig schleifen sollten. Es gibt definitiv keine Messerklinge, welche bei intensiver Benutzung im laufe der Zeit nicht an Schärfe verliert - das ist absolut normal. Sollten Sie noch keine Erfahrung mit dem Schleifen von Messern haben, empfehle ich Ihnen die DVD "Schleifanleitung" sowie die Chroma ST-G Schleifhilfe für den optimalen Schleifwinkel.

Messerblock Coltello von Rene am 16.08.08

Erworbene Produkte: Messerblock Coltello

Ich habe lange überlegt, ob ich mir eine Magnetleiste oder den Coltello Messerblock von Gefu kaufen sollte. Ein klassischer Messerblock zum Reinstecken der Messer kam für mich nicht in Frage - Schließlich will man seine edlen Kochmesser ja auch gebührend präsentieren.

Ich habe mich dann zum Glück für den Coltello entschieden. Der Block sieht nicht nur edel aus sondern ist auch sehr massiv und hat einen festen Stand. Die Magnete halten auch größere /schwerere Messer sehr gut. Einziger (kleiner) Kritikpunkt: Der Messerblock könnte evtl. noch ein wenig breiter sein. Wie auf dem Foto zu sehen, hält der Block lediglich 4-5 Messer.

Haiku Yakitori - Tolles Preisleistungsverhältnis von Karsten B. am 03.08.08

Erworbene Produkte: Haiku Yakitori HY3 Tranchiermesser

Das Haiku Yakitori HY3 Messer ist jetzt schon mein viertes Kochmesser der Yakitori Serie. Die Yakitoris sind ja die preiswerten Vertreter der Haiku Serie. Zu den sehr viel teureren Messern der Haiku original Serie und natürlich auch der Haiku Pro Serie kann ich nichts sagen. Für meine Ansprüche reichen (bis jetzt) die Yakitoris völlig aus. Die Messer liegen sehr gut in der Hand und sind auch nach intensiver Benutzung noch ausreichend scharf. Ok, so langsam müßte ich mich mal mit dem Thema "Messer schleifen" beschäftigen - da habe ich mich noch nicht ran getraut. Habe bislang die Ausgabe für einen teuren Schleifstein gescheut. Und was man so hört und liest, kann man ja beim Schleifen auch vieles falsch machen.

Antwort von kochmesser-shop.com: Sehr geehrter Herr Karsten B.,
wir teilen Ihre Meinung vom hervorragenden Preisleistungsverhältnis der Haiku Yakitori Serie. Jedoch sollten Sie auch Ihre preiswerten Yakitori Messer regelmäßig schleifen. Für Einsteiger empfehlen wir unser praktisches Schleifzubehör. Das richtige Schleifen wird sehr anschaulich in dem Video "Schleifanleitung" erklärt und mit der Chroma ST-G Schleifhilfe bekomen Sie ein Gefühl für den optimalen Schleifwinkel.

Bin sehr zufrieden von D. Fricke am 18.07.08

Hallo KS-Team,
ich habe ja nun schon einiges bei Euch bestellt und möchte Euch auch gerne ein Lob hinterlassen. Euer Service ist wirklich tadellos. Damit meine ich in erster Linie die reibungslose und schnelle Abwicklung der Bestellungen und die unmittelbare Beantwortung meiner E-Mail Anfragen. Von daher könnt Ihr Euch sicher sein, dass ich auch zukünftig meine Kochmesser bei Euch kaufen werden.

Kleines Schälmesser in großer Verpackung! von D. Körner am 10.07.08

Erworbene Produkte: Global GSF17 Schälmesser

Die Abwicklung und der Versand haben wirklich schnell und problemlos geklappt. Ich war allerdings sehr erstaunt, als der Postbote mit einem vergleichsweise großen Paket vor der Haustür stand. Musste ganz schön wühlen. bis ich das Messer zwischen dem ganzen Verpackungsmaterial gefunden hatte. Habt Ihr denn keine kleineren Verpackungen? ... auch der Umwelt zuliebe.

Antwort von kochmesser-shop.com: Sehr geehrter Herr Körner,
vielen Dank für Ihr Feedback. Bitte verzeihen Sie, dass wir das Messer in einem relativ großen Karton verschickt haben. Leider haben wir parallel zum Zeitpunkt Ihrer Bestellung auf eine Lieferung kleinerer Versandkartons gewartet. Da für uns eine schnelle Bestellabwicklung aber die oberste Priorität genießt, haben wir darauf verzichtet, noch einen Tag länger mit dem Versand zu warten. Wir danken für Ihr Verständnis.

Empfehle Euch gerne weiter von Jana K. am 05.07.08

Erworbene Produkte: Haiku H5 Messer

Liebes kochmesser-shop.com Team,
ich bin mit Eurem Service und dem persönlichen Kontakt wirklich sehr zufrieden. Selbstverständlich empfehle ich Euch gerne weiter.

Super schneller Versand von N. Schmidt am 27.06.08

Erworbene Produkte: Chroma Haiku Yakitori HY5, Chroma Haiku Yakitori HY7 Santoku

Vorgestern Bestellt und gestern kam schon der Postbote, ich bin wirklich begeistert. Auch die Chroma Messer - Yakitori HY5 und Yakitori HY7 - machen einen guten Eindruck auf mich. Sie können vielleicht mit den teuren Haiku Modellen mithalten aber für mich (als "Einsteiger") reichen sie allemal.

Chroma Type 301 P11 Schleifstein von Messerfan am 21.06.08

Erworbene Produkte: Chroma Type 301 P11 Schleifstein

Nachdem ich mir im vergangenen Herbst zwei Type 301 Messer (P02 Santoku und P05 Tranchiermesser) kaufte, habe ich mir jetzt den passenden Schleifstein gegönnt. Vor den ersten Schleifversuchen habe ich im Internet lange nach einer guten Schleifanleitung gesucht. Wenn man langsam und vorsichtig anfängt, ist das Schleifen wirklich nicht so schwer. Ich kann jedem nur empfehlen mit sehr wenig Druck und einem spitzen Winkel anzufangen. Man bekommt dann schnell ein Gefühl für das optimale Handling. Meine Messer sind jetzt wirklich wieder so scharf wie am Anfang.

Warum kein Moneybookers? von Florian D. am 12.06.08

Hallo,
ich bin mit Eurer flotten Abwicklung wirklich sehr zufrieden. Einen Verbesserungswunsch habe ich allerdings: Bietet doch auch eine Bezahlung via Moneybookers an! Das ist so ähnlich wie PayPal. Ich habe mit PayPal schon schlechte Erfahrungen gemacht, daher zahle ich wesentlich lieber mit Moneybookers - wenn die Möglichkeit besteht.

Antwort von kochmesser-shop.com: Hallo Florian D.,
vielen Dank für Ihr Feedback. Wir kennen den Paymentanbieter Moneybookers. Da Moneybookers aber in Deutschland noch nicht sehr weit verbreitet ist, haben wir bislang auf eine Integration Verzichtet. Wir beobachten die Entwicklung aber weiter - und sollte sich Moneybookers auch in Deutschland etablieren, werden wir selbstverständlich neben den schon vorhandenen Bezahloptionen Kreditkarte, Sofortüberweisung, Vorabüberweisung, PayPal und Nachnahme auch eine Bezahlung per Moneybookers anbieten.

Service und Global G-02 von Simon am 06.06.08

Erworbene Produkte: Global G-02

Hallo kochmesser-shop.com Team,
ich möchte mich für den super schnellen Versand bedanken. Um 12 Uhr bestellt, per PayPal sofort bezahlt und am nächsten Tag war die Ware schon da. Ihr seid ja schneller als Amazon ;-)
Zum Global G-02: Bin über den Kochmessertest bei Stiftung Warentest auf das Messer aufmerksam geworden. Bislang habe ich WMF-Kochmesser benutzt. Das Global G-02 ist also mein erstes japanisches Kochmesser. Aber ich kann es wirklich nur empfehlen - das Messer ist super scharf und liegt toll in der Hand. Mir gefällt auch der Metall-Griff sehr. Aber das ist Geschmackssache. Das G-02 wird sicher nicht mein letztes Global-Messer sein.