Sie suchen ein außergewöhnliches Messer? Ein Messer, das wirklich über jeden Zweifel erhaben ist? Ein Messer, welches nicht nur ein "normales" Küchenwerkzeug ist, sondern Ihren gehobenen Ansprüchen nach Perfektion gerecht wird? Dann sind Sie hier richtig!

Der japanische Hersteller Sumikama Cutlery, Markenname Kasumi, hat zurecht den Anspruch, Produzent der hochwertigsten japanischen Kochmesser zu sein. Der Tradition verpflichtet und der Entwicklung aufgeschlossen - gemäß dieser Leitlinie war Kasumi das erste japanische Kochmesser aus Damaszener Stahl weltweit. Die Klingen der Superior Messer bestehen aus einem V-Gold 10 Stahl mit einer Rockwell-Härte von 59-60 Grad. Durch den sehr harten Stahl bleiben die Klingen länger scharf und müssen seltener nachgeschliffen werden. Da alle Messer nach alter japanischer Handwerkskunst hergestellt werden, kann der Hersteller lediglich in kleinen Serien produzieren. Die Folge: Für einige Modelle gibt es Lieferzeiten von bis zu drei Monaten.

Heute gehört Kasumi zu den am meisten kopierten Kochmessern. Auch ist die Bezeichnung "VGold 10" nicht geschützt. Prüfen Sie daher genau die scheinbar sehr günstigen Angebote bei den bekannten Verkaufsplattformen im Internet. Verwechseln Sie bitte auch nicht die billigen Kasumi Standard Messer mit der von uns angebotenen Superior Serie. Wir haben uns bewußt für die hochwertigen Superior Messer, die sonst nur noch in Frankreich vertrieben werden und gegen die qualitativ nicht vergleichbare Stadard-Serie entschieden.