KAI Shun Premier TDM-1727 Santoku 14 cm

189,00 EUR

Auf Lager; Versand morgen, Dienstag, den 22.05.2012

Beschreibung:

Für alle Zwecke geeignet. Das traditionelle, japanische Allzweckmesser (Santoku) ist das beliebteste Messer in Japan. Es eignet sich aber eben so gut für die europäische Küche.

Daten:
Hersteller	KAI
Artikel Nr.	KAI TDM-1727
Messerform	Santoku Messer
Klingenlänge (cm)	14
Grifflänge (cm)	12
Klingenmaterial	Damaszener-Stahl
Damast-Lagen	32
Schliff	beidseitig
Klingenhärte (HRC)	61
Griffmaterial	Walnussholz
EAN	4901601310511

Infos zur Serie KAI Shun Premier TM
Für die richtungweisende Shun Premier Tim Mälzer Serie entwickelte KAI sechs weitere Messer aus 32 Lagen korrosionsbeständigem Damaszenerstahl. Diese ist mit einer handbearbeiteten Hammerschlagoberfläche, die in Japan als Tsuchime bekannt ist, verfeinert und vereinen somit zeitloser Ästhetik und ultimative Schärfe. Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG-10 Stahl mit einem Härtgrad von 61±1 HRC. Analog zum limitierten Jubiläumsmesser wurde auch bei der Serie neben extremer Härte vor allem Wert auf optimale Griffigkeit gelegt. Die Shun Premier Tim Mälzer Serie bietet vom Brotmesser bis zum Santoku professionelle Schneidewerkzeuge, die durch höchste Funktionalität in zeitlosem Design neue Maßstäbe im Premiumsegment setzen werden.

Warenkorb

Günstiger Versand Weltweit >>

Zahlung per Rechnung >>

Top Kundenbewertungen >>

Bestell- und Servicehotline

Werde Fan bei Facebook >>

KAI Shun Premier TDM-1727 Santoku 14 cm