KAI Shun DM-0706 Kochmesser - 20 cm

179,00 EUR

Auf Lager; Versand am Montag, den 21.05.2012

Beschreibung:

Zum Putzen, Schneiden und Hacken von Kohl, Gemüsen und Kräutern.

Daten:
Hersteller	KAI
Artikel Nr.	KAI DM-0706
Messerform	Kochmesser
Klingenlänge (cm)	20
Grifflänge (cm)	12,2
Klingenmaterial	Damaszener-Stahl
Damast-Lagen	32
Schliff	beidseitig
Klingenhärte (HRC)	61
Griffmaterial	Pakka-Holz laminiert
EAN	4901601556650

Infos zur Serie KAI Shun Messer
Die Shun Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi-Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszener- Stahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus V-Gold-10 Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt) und hält die Klinge, bei entsprechender Pflege, dauerhaft scharf.

Kundenbewertungen

Weihnachtsgechenk von Hofmann am 06.01.12

Erworbene Produkte: kai shun Kochmesser

Sehr guter Service!
Obwohl mein Mann sich zweimal umentschieden hatte, was für ein Messer er denn nun nehmen soll, war es für das Team vom kochmesser-shop gar kein Problem. Sehr unkompliziert und wirklich guter Service.
Vielen Dank

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