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KAI Shun DM-0704 Schinkenmesser - 22,5 cm

KAI Shun DM-0704 Schinkenmesser - 22,5 cm
 
Kullenschliff:
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Beschreibung:

Zum gleichmäßigen und schonenden Tranchieren von rohem und gekochtem Fleisch, Braten und Schinken, auch in dünne Scheiben.

Daten:
HerstellerKAI
Artikel Nr.KAI DM-0704
MesserformSchinkenmesser
Klingenlänge (cm)22,5
Grifflänge (cm)12,2
KlingenmaterialDamaszener-Stahl
Damast-Lagen32
Schliffbeidseitig
Klingenhärte (HRC)61
GriffmaterialPakka-Holz laminiert
EAN4901601556636
Kai Messer
 
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KAI Shun DM-0704 Schinkenmesser - 22,5 cm


Weitere Infos - KAI Shun Messer
Die Shun Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi-Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszener- Stahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus V-Gold-10 Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt) und hält die Klinge bei entsprechender Pflege sehr lange scharf.


Kundenbewertungen

Absolute Spitze! von Monika K. am 09.07.11
Hallo Herr Horn,
es ist wirklich ein Vergnügen, beim Kochmesser-Shop einzukaufen! Die Beratung ist hervorragend und umfangreich, die Abwicklung und Lieferung rasend schnell. Die KAI Shun-Messer sind perfekt und sehr hochwertig bearbeitet und unvorstellbar scharf, wir sind neben absoluter Begeisterung immer noch voller Ehrfurcht ;-) Diese Messer machen jedes Zubereiten von Lebensmitteln zum Erlebnis. Vielen Dank, ich werde Sie gern empfehlen.
Rundum zufrieden. von P. Anfang am 02.03.11
Tolle Qualität. Extrem schnelle Lieferung. Das nenne ich Service.

5,00 von 5 Punkten, basierend auf 2 abgegebenen Stimmen.
 
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