Güde Kappa Wetzstahl 0055/26 - 26 cm

Beschreibung:

Güde Kappa 0055/26 - der passende Wetzstahl für Ihre Güde Kappa Messer. Für eine optimale Pflege der Klinge sollten Sie Ihr Güde Kappa Messer regelmäßig abziehen. Denn auch eine qualitativ hochwertige und sehr scharfe Schneide nutzt sich im Laufe der Zeit ab und wird rund bzw. stumpf. Die Schärfe des Messers sollte man also regelmäßig mit einem guten Wetzstahl erhalten. Wie oft sollte man ein Messer abziehen? Bei ambitionierten Hobbyköchen gilt die Faustregel: entweder vor oder nach jedem Kochen, zumindest aber bei jedem zweiten oder dritten Mal. Profiköche ziehen mehrmals pro Schicht ihre Messer ab. Hinweis: Verwenden Sie beim Abziehen nicht zu viel Kraft und verkrampfen Sie nicht - ziehen Sie locker aus dem Handgelenk bzw. aus dem Ellenbogen.

Jedes Messer der Güde Kappa-Serie wird aus einem Stück Stahl hergestellt. Der geschmiedete Stahl wird eisgehärtet und anschließend handgeschärft. Die charakteristische und ästhetische Form der Kappa Messer hat sich im Laufe vieler Jahrzente bewährt.  Die 20 Messer der Güde Kappa Serie sind optimal ausbalanciert, handpoliert und spülmaschinengeeignet. Geschmiedete, massive solinger Ganz-Stahl-Kochmesser finden Sie nur aus dem Hause Güde.

Daten: