Die neue Messerserie Delta wird, wie bei Güde üblich, in Gänze fallhammergeschmiedet. Die Klinge besteht aus hochwertigem Chrom- Molybdän-Vanadium Messerstahl. Die Weiterverarbeitung erfolgt in über 40 weitgehend manuellen Arbeitsgängen.

Die Klinge ist rostbeständig und handgeschärft. Die Griffeinlagen bestehen aus Grenadill, einem Savannenholz, aus dem auch Musikinstrumente (Flöte, Oboe) gefertigt werden. Die Griffintarsien sind erhaben und damit besonders edel ausgeführt. Die klassische, seit über 100 Jahren gebräuchliche Grifform wurde beibehalten - bei den kleineren Messern vergrössert. Der Werkzeugcharakter des Messers wird fühl- und sichtbar.