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Güde G-G888/26 The Knife Geschenkset

Güde G-G888/26 The Knife Geschenkset
310,00 EUR
inkl. Versandkosten*
Auf Lager; Versand morgen, Montag, den 17.12.2018

Beschreibung:

The Knife - im Geschenkkarton, mit Güde Handtuch!

Das Problem herkömmlicher Kochmesser
Geschmiedete Messer bestehen aus Klinge, Kropf, Erl und Griff. Diese Elemente sind selten in harmonischen Einklang, was meist zu haptischen Problemen führt: Scharfe Kanten, unausgewogene Gewichtsverteilung und fehlende Ergonomie.

Die "Lösung" des Kochs
Viele Köche umgehen diese Probleme, indem sie mit einem "Übergriff" den Kropf umschließen, so dass Daumenund Zeigefinger auf je einer Seite der Klinge liegen.
Mit dem Übergriff ist einerseits gewährleistet, dass man den Schwerpunkt des Messers umgreift. Adererseits sorgen Daumen und Zeigefinger auf den Klingenseiten für einen sicheren, gegen Verdrehen geschützten Halt der Klinge.

Güde The Knife

Die Nachteile dieser Koch-Lösung:
Es fehlt der Klinge in dem Bereich Daumen und Zeigefimger an Masse. Das Ergebnis ist ein unangenehmer Halt.
Die Gewichtsverteilung des gesamten Messers ist durch den langen Griff eher hecklastig. Der Mittelfinger stößt von hinten an die Klingen, die durch die harte Kante zu wenig Platz kein angenehmes Arbeiten ermöglicht.

Die Vorteile von The Knife:
Automatisch die richtige Griffposition: Perfekte Handhabung Der Schwerpunkt liegt in der Hand, nicht davor: Kein Hebel, ermüdungsfrei Die Kraft der Hand wirkt senkrecht nach unten: efizienter Krafteinsatz Glatte Handauflage: keine störenden Kanten, efizienter Krafteinsatz Breites Blatt: für westliche und asiatische Küche geeignet Klinge am Bart durchgeschliffen: Schneiden wo die Kraft wirkt.

Optimaler Halt, optimale Führung, Sicherheit und ein optimales Schneidergebnis.

Für den Profi- und Hobbykoch

Güde G-G888/26 The Knife Geschenkset


Weitere Infos - Güde Delta
Die neue Messerserie Delta wird, wie bei Güde üblich, in Gänze fallhammergeschmiedet. Die Klinge besteht aus hochwertigem Chrom- Molybdän-Vanadium Messerstahl. Die Weiterverarbeitung erfolgt in über 40 weitgehend manuellen Arbeitsgängen.

Die Klinge ist rostbeständig und handgeschärft. Die Griffeinlagen bestehen aus Grenadill, einem Savannenholz, aus dem auch Musikinstrumente (Flöte, Oboe) gefertigt werden. Die Griffintarsien sind erhaben und damit besonders edel ausgeführt. Die klassische, seit über 100 Jahren gebräuchliche Grifform wurde beibehalten - bei den kleineren Messern vergrössert. Der Werkzeugcharakter des Messers wird fühl- und sichtbar.

Das Sortiment der Güde Delta Messer besteht aus 9 Modellen: Gemüsemesser 9 cm, Spickmesser 10 und 13 cm, Tomatenmesser 13 cm, Schinkenmesser 21 cm, Filiermesser 21 cm, Kochmesser 16 und 21 cm, Brotmesser 26 cm.


Kundenbewertungen

The Knife von GÜDE von Ralf Meier am 22.05.15
Erworbene Produkte: GÜDE The Knife
Super Messer! Eine echte Innovation! Da sieht man, dass sich jemand richtig Gedanken gemacht hat!!! Aber: Warum ist The Knife in Ihrem Shop so schlecht zu finden? Ein solches Produkt gehört direkt auf die Startseite, oder?
GÜDE The Knife Messer von O.T. am 04.05.15
Erworbene Produkte: GÜDE The Knife Messer
Sehr geehrte Damen und Herren. Sehr geehrte Fr. Strümke,

Besten Dank für das schnelle Zusenden von The Knife /Güde und die Schliffinformation. Ein kurzer Test hat uns überzeugt. Es wird eine Freude sein, mit diesem Messer arbeiten zu dürfen.

Nur ein kleines, winziges Detail .. für mich wäre es ideal, wenn der Griff hinten einen Hauch , ca. 10-12 mm länger wäre,
da dann auch der Ballen an der Handkante optimal aufliegen würde. Ich glaube aber nicht, dass dies problematisch wird.
Jeder hat da eben seine eigene Handhaltung.

Nochmals besten Dank für den Service. Gerne werden wir für eventuelle weitere "scharfe" Orders wieder auf Sie zurückkommen.
O.T.

5,00 von 5 Punkten, basierend auf 2 abgegebenen Stimmen.
 
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