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Güde Alpha Faßeiche Wetzstahl E055/26 - 26 cm

Güde Alpha Faßeiche Wetzstahl E055/26 - 26 cm
107,00 EUR
inkl. Versandkosten*
Auf Lager; Versand morgen, Freitag, den 14.12.2018

Beschreibung:

Güde Alpha Faßeiche E055/26 - der passende Wetzstahl für Ihre Güde Alpha Faßeiche Messer. Für eine optimale Pflege der Klinge sollten Sie Ihr Güde Alpha Faßeiche Messer regelmäßig abziehen. Denn auch eine qualitativ hochwertige und sehr scharfe Schneide nutzt sich im Laufe der Zeit ab und wird rund bzw. stumpf. Die Schärfe des Messers sollte man also regelmäßig mit einem guten Wetzstahl erhalten. Wie oft sollte man ein Messer abziehen? Bei ambitionierten Hobbyköchen gilt die Faustregel: entweder vor oder nach jedem Kochen, zumindest aber bei jedem zweiten oder dritten Mal. Profiköche ziehen mehrmals pro Schicht ihre Messer ab. Hinweis: Verwenden Sie beim Abziehen nicht zu viel Kraft und verkrampfen Sie nicht - ziehen Sie locker aus dem Handgelenk bzw. aus dem Ellenbogen.

Güde hat sich in Zusammenarbeit mit dem Sternekoch Harald Rüssel, dessen Gourmetrestaurant im Weinbaugebiet Mosel-Saar-Ruwer liegt, etwas ganz besonderes einfallen lassen: Eine Messerserie, die sich speziell an alle Weinliebhaber richtet.

Die Serie Güde Alpha Faßeiche besteht aus 23 Messern. Die Griffschale der Messer wird aus dem Eichenholz (Fuderfaß-Holz) alter Weinfässer gefertigt. Die über 80 Jahre alten Weinfässer gaben früher vielen guten Rieslingen halt - heute wird das lange gereifte und unverwüstliche Holz sinnvoll und funktional weiterverwendet.

Beachten Sie bitte, dass Güde Messer mit Holzgriff nicht in die Spülmaschinen gehören. Der Wasserdruck und die hohen Temperaturen könnten die edle Griffschale nachhaltig beschädigen. Wie alle Güde Alpha Messer werden auch die geschmiedeteten Klingen der Alpha Faßeiche Serie handgeschärft und bestehen aus einem Stück rostfreien Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Die Messer werden handgefertigt und in 30 Arbeitsgängen veredelt.  

Güde Alpha Olive Messer
 

Güde Alpha Faßeiche Wetzstahl E055/26 - 26 cm



Kundenbewertungen

Toller Versand von Marco am 28.08.12
Hallo Kochmesser Team,
ich muss sagen, ich bin sehr zufrieden mit dem Versand. Sonntag bestellt, Montag morgen 10 Uhr raus, Dienstag da. Und toll fand ich auch, dass ich zur Versandbestätigung ein Foto mit meiner Bestellung per Mail bekommen hab. Toller Service, sowas kannte ich noch nicht. Weiter so.

Messer sind eh super, die hab ich mir ja selbst ausgesucht :-)
Gruß
Marco

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