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Güde Alpha Birne Spickmesser B764/13 - 13 cm

Güde Alpha Birne Spickmesser B764/13 - 13 cm
 
Klingenlänge:
73,00 EUR
inkl. Versandkosten*
Auf Lager; Versand morgen, Freitag, den 14.12.2018

Beschreibung:

Das Güde B764/13 Spickmesser hat eine Klingenlänge von 13 cm. Spickmesser zeichnen sich durch Ihre Vielseitigkeit aus: Die mittelspitze Klinge eignet sich optimal zum Schälen von Obst und Gemüse sowie zum Schneiden, Garnieren und Putzen. Somit sind Spickmesser gute Allround-Messer, welche in keiner Küche fehlen sollten.

Die Messerserie Alpha Birne besteht aus Griffen mit fein strukturiertem, samtigen Birnenholz. Die Serie wurde anlässliche der Aufnahme von Güde durch die "Jeunes Restaurateurs d'Europe" in den verlesen Kreis der "Preferred Suppliers" aufgelegt.

Die Jeunes Restaurateurs d'Europe hat Ihren Ursprung in Frankreich: 1974 gründeten junge französische Spitzenköche die "Jeunes Restaurateurs de France“. Im Jahre 1991 erweiterten 25 junge deutsche Köche die Vereinigung zur "Jeunes Restaurateurs d’Europe Sektion Deutschland“. Mittlerweile gibt es noch weitere Sektionen in Italien, Holland, Schweiz, Österrreich, Spanien und Belgien.

Die Philosophie der "Jeunes Restaurateurs d’Europe" passt sehr gut zu den Leitlinien und der Lehre von Güde: Als primäres Ziel gibt die Vereinigung die Achtung und Wertschätzung des Erbes der Kochkunst und des Savoir-vivre an und strebt danach, es zu vervollkommnen und an die zukünftigen Generationen weiterzugeben.

Beachten Sie bitte, dass Güde Messer mit Holzgriff nicht in die Spülmaschinen gehören. Der Wasserdruck und die hohen Temperaturen könnten die edle Griffschale nachhaltig beschädigen. Wie alle Güde Alpha Messer werden auch die geschmiedeteten Klingen der Alpha Birne Serie handgeschärft und bestehen aus einem Stück rostfreien Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Die Messer werden handgefertigt und in 30 Arbeitsgängen veredelt.

Daten:

Hersteller Güde
Serie Alpha Birne
Artikel Nr. Güde B764/13
Form Spickmesser
Klingenmaterial Molybdän rostfrei
Klingenlänge 13 cm
Härte 58°
Herstellungsart geschmiedet
Härtung eisgehärtet
Griffmaterial Birnenholz
Güde Alpha Birne Messer
 
Gleich mitbestellen: Klingenschutz Güde 5200/16 für 13,00 EUR
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Kundenbewertungen

Qualität GÜDE Messer von B.F. am 26.01.16
Nochmals herzlichen Dank für die Zustellung der Güde-Messer!
Aus optischer Sicht müsste man jeden Braten in eine Gold-Folie verpacken und aus mechanischer Sicht lässt sich damit beinahe ein Elefant zerlegen! Ehrlich gesagt habe ich wenig Artikel in der Küche, die eine ähnliche Spannweite abdecken! Ich freue mich sehr, dass sich das jetzt geändert hat.

Herzliche Grüsse nach Deutschland
B. F.

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