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Beschreibung:
Das Gefu RAN Kochmesser groß 30100 ist wie das kleine RAN Kochmesser und das RAN Santoku-Messer ein echter Allrounder und universell einsetzbar.
Die Messerklinge besteht aus einer Mittellage hartem VG 10 Stahl sowie 32 Lagen Chom-Vanadium-Stahl. Wie alle Messer der RAN Serie wird auch das große RAN Kochmesser in Handarbeit geschliffen und in fünf Arbeitsgängen veredelt. Das Resultat der aufwendigen Verarbeitung ist eine sehr scharfe und langlebige Klinge.
Auch das große Kochmesser verfügt über einen Griff aus Leinen-Micarta. Dieses sehr robuste Material bedarf keiner speziellen Pflege und schrumpft im Gegensatz zu Pakkaholz nicht.
Daten: