Beschreibung:
Das Haiku H05 der japanischen Firma Chroma Cutlery ist ein klassisches Santoku Kochmesser. Die Übersetzung des japanischen Begriffs "Santoku" bedeutet "drei Tugenden" (San = drei, Toku = Tugenden). Mit drei Tugenden ist gemeint, dass sich Santoku Küchenmesser ideal zum Schneiden von Fleisch (1. Tugend), Fisch (2. Tugend) und Gemüse (3. Tugend) eignen. Das Küchenmesser hat eine Gesamtlänge von 30 cm und eine Klingenlänge von 17 cm. Der Griff des Santoku Messers ist wie bei allen Mesern der Haiku Serie aus hochwertigem japanischen Honoki-Holz.
Daten:
| Hersteller |
Chroma Cutlery |
| Form |
Santokumesser |
| Klingenmaterial |
Molybdänum Stahl |
| Klingenlänge |
17 cm |
| Gesamtlänge |
30 cm |
| Gewicht |
120 Gramm |
| Härte |
58° |
| Klingenschliff |
beidseitig / V-Schliff |
| Griffmaterial |
Honoki-Holz |
Von Stiftung Warentest ausgezeichnet mit GUT (1,9): Das Santoku Kochmesser Haiku H-05 Santoku der japanischen Firma Chroma Cutlery
Infos zur Serie Haiku Original
Die Kunst des Schwertschmiedens hat in Japan eine lange Tradition. Heute werden HAIKU Messer in kleinen japanischen Messer-Manufakturen aus modernen, hochwertigen Stählen hergestellt. Die Klingen bestehen aus hartem Stahl und bleiben so länger scharf. Die Griffe der japnaischen Kochmesser bestehen aus edlem Honoki-Holz. Messer der Haiku Original Serie sind sehr leicht an dem Falken Symbold zu erkennen.
Was bedeutet HAIKU? Das Haiku ist eine höchst kunstvolle Dichtform, die sich in Japan während des 16. Jahrhunderts herausgebildet hat. Übersetzt bedeutet es "Posse". Versmaß und Inhalt des HAIKU sind besonders "scharf geschliffen": Es wird aus drei Zeilen und genau siebzehn Silben gebaut und transportiert oft eine messerscharfe Kritik an bestehenden Verhältnissen.
Service und Maestro WU D6 von Frank A. am 28.04.11
5 Sterne für Service und Messer von Maestro Wu
Sehr schnelle Lieferung, freundlicher Service.
Zum Messer von Maestro Wu. Das Messer liegt sehr gut in der Hand, ist gut ausbalanciert und sehr scharf im Gegensatz zum Chroma Haiku H05, dessen Schärfe mich leider nicht überzeugen konnte, liegt vielleicht am Schleifwinkel der meiner Meinung nach zu breit ist aber der Klingengeometrie wohl angemessen ist. Ich habe dem Messer daher einen komplett anderen Schliff verpasst. Jetzt schneidet das Messer so, wie ich es eigentlich erwartet hätte. Daher für das Chroma Haiku nur 2 Sterne.
PERFEKT!!!! von Sabrina am 24.10.10
Das nennt man unkompliziert.
Nachmittagsbestellt am nächsten Mittag schon da. Jetzt muss das Geschenk nur noch gut ankommen aber bei so einer Qualität mache ich mir da gar keine Sorgen!!!
Vielen Dank
sehr empfehlenswert von T. Michel am 24.09.10
Ich habe zum ersten Mal bei Kochmesser-Shop.com bestellt und muss sagen, die unkomplizierte Abwicklung und schnelle Lieferung finde ich lobenswert. Mit den Produkten bin ich höchst zufrieden. Auch die Reklamationsabwicklung verlief reibungslos und zufriedenstellend.
Ich werde Euch sicher weiterempfehlen und die nächste Bestellung tätige ich sicher schon bald. In diesem Sinne vielen Dank für den guten Service. Weiter so!
Feedback von Hans-Jürgen Stieringer am 17.02.10
Bestellung und Lieferung haben super geklappt!
Service und Haiku H05 von Marc S. am 24.11.08
Hallo Kochmesser-Team,
super schnelle Lieferung, super Messer. Hab ich doch glatt heute nochmal ein paar Messer usw nachbestellt. :-)
MfG
Empfehle Euch gerne weiter von Jana K. am 05.07.08
Liebes kochmesser-shop.com Team,
ich bin mit Eurem Service und dem persönlichen Kontakt wirklich sehr zufrieden. Selbstverständlich empfehle ich Euch gerne weiter.
Sehr zufrieden!
