Chroma Haiku H16 Santoku 18 cm - Kullenschliff

89,00 EUR

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Beschreibung:

Für alle Zwecke geeignet. Das traditionelle, japanische Allzweckmesser (Santoku) ist das beliebteste Messer in Japan. Es eignet sich aber eben so gut für die europäische Küche.

Daten:
Hersteller	Chroma
Artikel Nr.	Haiku-H16
Messerform	Santoku Messer
Klingenlänge (cm)	18
Grifflänge (cm)	12
Gewicht (Gramm)	110
Klingenmaterial	Molybdänum Stahl
Schliff	beidseitig
Schliffart	Kullenschliff
Klingenhärte (HRC)	58
Griffmaterial	Honoki-Holz
EAN	4260089861749

Infos zur Serie Haiku Original
Die Kunst des Schwertschmiedens hat in Japan eine lange Tradition. Heute werden HAIKU Messer in kleinen japanischen Messer-Manufakturen aus modernen, hochwertigen Stählen hergestellt. Die Klingen bestehen aus hartem Stahl und bleiben so länger scharf. Die Griffe der japnaischen Kochmesser bestehen aus edlem Honoki-Holz. Messer der Haiku Original Serie sind sehr leicht an dem Falken Symbold zu erkennen.

Was bedeutet HAIKU? Das Haiku ist eine höchst kunstvolle Dichtform, die sich in Japan während des 16. Jahrhunderts herausgebildet hat. Übersetzt bedeutet es "Posse". Versmaß und Inhalt des HAIKU sind besonders "scharf geschliffen": Es wird aus drei Zeilen und genau siebzehn Silben gebaut und transportiert oft eine messerscharfe Kritik an bestehenden Verhältnissen.

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Chroma Haiku H16 Santoku 18 cm - Kullenschliff