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Beschreibung:
Fischmesser (Deba) werden vorwiegend zum Schneiden von Fisch mit Gräten eingesetzt. Die dicken Klingen eignen sich auch hervorragend zum Schuppen von Fisch. Mit der einseitig geschliffenen Klinge kann man besonders gut gerade und senkrechte Schnitte ausführen. Die Messergröße sollte dem zu schneidenden Fisch angepasst werden.
Infos zur Serie Haiku Home Das Chroma Haiku Home ist ein Qualitätsmesser mit einem sehr guten Preisleistungsverhältnis. Die Messer sind preiswert aber bereiten dennoch große Freude. Die Haiku Home Serie ist somit ein optimaler Einstieg in die exklusive Welt der japnaischen Kochmesser. Haiku Home Messer haben einen Honoki-Holzgriff und die typische japanische V-Schliff Klinge. Was bedeutet HAIKU? Das Haiku ist eine höchst kunstvolle Dichtform, die sich in Japan während des 16. Jahrhunderts herausgebildet hat. Übersetzt bedeutet es "Posse". Versmaß und Inhalt des HAIKU sind besonders "scharf geschliffen": Es wird aus drei Zeilen und genau siebzehn Silben gebaut und transportiert oft eine messerscharfe Kritik an bestehenden Verhältnissen.