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KAI Shun DM-0700 Officemesser - 8,5 cm

KAI Shun DM-0700 Officemesser - 8,5 cm
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Beschreibung:

Zum Schälen, Schneiden, Putzen und Garnieren von Obst und Gemüse, zum Vorbereiten von Fleisch durch Abtrennen von Fett und Sehnen sowie durch Spicken.

Daten:
HerstellerKAI
Artikel Nr.KAI DM-0700
MesserformOfficemesser
Klingenlänge (cm)8,5
Grifflänge (cm)10,4
KlingenmaterialDamaszener-Stahl
Damast-Lagen32
Schliffbeidseitig
Klingenhärte (HRC)61
GriffmaterialPakka-Holz laminiert
EAN4901601556599
Kai Messer
 
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KAI Shun DM-0700 Officemesser - 8,5 cm


Weitere Infos - KAI Shun Messer
Die Shun Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi-Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszener- Stahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus V-Gold-10 Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt) und hält die Klinge bei entsprechender Pflege sehr lange scharf.


Kundenbewertungen

Sevice von Dieter am 29.10.14
Erworbene Produkte: DM-0700, 9920-5, 9920-1
Hallo Kochmesser-Team,
danke für den super schnellen Versand.
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